第123章 一吃钟情

彼岸公子 / 著投票加入书签

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    在一阵紧张的气氛中,秦浪快手快脚地备好姜葱蒜,酱油等配料。

    将螃蟹排好以后,他准备用隔水加热的方法去蒸熟螃蟹。

    真正吃螃蟹的专家,吃的是蒸螃蟹。

    因为,清蒸最能够保存螃蟹独有的美味,和蟹肉的嫩滑。

    螃蟹专家要吃的是螃蟹身上的肉肉,而不是辅佐肉肉的酱料。

    可是,在烹饪比赛中,清蒸食物因为味道寡淡,很难比得上重口味的食物,所以相对之下比较吃亏。

    为此,看见秦浪选择的是清蒸,慕容沉鱼和雪笙,又暗地掉一把冷汗。

    慕容沉鱼手里的雪笙的手,冷汗都快逆流成河。

    不过,因为雪笙是千年人参的关系,所以就算流出来的冷汗,都是香喷喷的,不但将慕容沉鱼的小手整香了,还好像名牌护手霜那样滋润着她的小手。

    回到比赛现场……

    饕餮的是用木炭来熬驼蹄羹。

    因为,木炭的烟火,比用煤气或电炉烧菜,都更具风味。

    所谓的人间烟火,就是木炭散发出来的腾腾烟雾和燃烧的气味,让人吃过齿颊留香。

    可是,任性的秦浪竟然不选用木炭……

    而他选用的,是体内的三级《云淡之力》,来将一锅黄酒螃蟹给蒸熟。

    只见原本墨黑色的螃蟹外科,在秦浪均匀的,温度适中的内力下,渐渐煮成好看的殷红色。

    “靠,竟然是用内力蒸的螃蟹。”厨师甲震惊。

    “好期待,只是不知道会不会蒸得不均匀。”厨师乙点评。

    “呵呵,你们吃过就懂了。”

    秦浪拿出十只花边的陶瓷碗,以《落花飘雨》的手法甩了下热锅,一招将一只螃蟹,装到一锅花碗里……

    对于他这个装逼又卖弄,但是漂亮利落的手法,饕餮有点看不顺眼:“靠,耍这样的花拳绣腿,食物好比较好吃吗?”

    慕容沉鱼挺秦浪:“是啊,食物也要颜值,跟帅哥美女一样。”

    ~~

    试吃开始……

    首先表示迫不及待吃到黄酒螃蟹的,是顶级吃货,饕餮。

    就像往常那样,他张开大嘴巴,准备将螃蟹连壳带肉地扔进去嘴里。

    他这个人没耐心,最讨厌剥螃蟹,觉得麻烦。

    “且慢!螃蟹不是这个吃法。”

    秦浪举起《浪子剑》,用宝剑的尖端,将就要到饕餮嘴里的螃蟹,给刺到自己的碗里。

    然后,他开始用刀叉,将螃蟹仔细地骨肉分离,并将里面雪白如霜的蟹肉,都抠挖出来。

    真正的吃螃蟹专家,就是可以将螃蟹吃得很感觉,还给螃蟹留下完美的外壳,一点都不浪费。

    因为很爱喜欢这种食物,所以他不舍得浪费一丝一毫。

    然后,他浇上一勺香浓的黄酒汁,重新递到饕鬄的面前。

    饕餮深深望了他一眼,然后将蟹肉放进嘴里。

    他是一个尝尽人间各种山珍海味,珍馐百味的食客,要求比谁都高。

    他还是一个重口味者,喜欢酱料,不喜欢寡淡无味的食物……

    可是,为什么秦浪这道清蒸螃蟹入口的时候是那么美味可口,说得上爽滑酥嫩,肉汁四溢,口感饱满,软嫩滑爽……

    他咕噜咕噜吃完一碗蟹肉,第一个感觉是回肠荡气,回味无穷……

    他吃过那么多美食佳肴,都不曾有过这样的滋味。

    他放下筷子,打满问号:“为什么?”

    他不明白,为什么一个中医可以烧出这么好吃的螃蟹。

    这太不合乎逻辑了。

    “因为你用技巧做的羹汤,虽然美味可口,可是那种好吃只留于表面。”

    “可是我用宝剑,用心,用内力做菜,所以才可以感动到你的灵魂深处,让你深深触动。”秦浪不慌不忙道。

    是啊,所有的技巧,花式,食材,酱料,都是虚的。

    任何形式的艺术品,其最高境界都是灵魂的撼动。

    一种让人触动到内心深处,好像发生地震海啸的震动感。

    ~~

    在场的几个裁判吃过黄酒螃蟹以后,一个个啧啧称奇。

    不爱海鲜的雪笙轻轻咬了一口以后,觉得香飘十里,?五质嫩爽口,香甜软糯,跟她想象中腥臊味重的海鲜截然不同。

    于是,她喋喋吃光了一整只螃蟹肉。

    所谓的美食佳肴,是让原本不吃螃蟹的人一吃钟情,从此将螃蟹放在美食排行榜。

    慕容沉鱼捶了秦浪的手臂一下:“王八蛋,你怎么没说你这么会做菜哈?”

    哎呀呀,他竟然隐瞒他这么会烧菜的事实,让她昨晚还傻傻为他担心了一整夜,熬出了一对熊猫眼。

    在她的观念里,隐瞒就是欺骗。

    他一脸无辜地解释:“冤枉啊,老婆。首先,你没问过我会不会做菜。其次,我是个很低调的人,不喜欢经常用自己的优点去装逼。难道,我这样都有错吗?”

    秦浪自小在深山跟疯癫师父住在一起。

    疯癫师父平常就痴迷研究医术,基本上可以一天坐着不动,是一个真正意义上的“坐家”。

    而所有的家务都秦浪一个人做,当然也包括了做饭这一条。

    做饭烧菜也无所谓,问题是疯癫师父嘴巴很叼。做得咸一点,淡一点,糊一点都得重做。

    十岁的秦浪,牙尖嘴利地投诉:“师父,君子远离庖厨,你没听过吗?你老是叫我煮这个,煮那个,都让我当不成君子了。”

    “当‘菌子’有什么好处?‘菌子’能吃吗?如果学会做菜,就算掉入荒岛也死不了。你还是赶快去重做这烧焦的山猪肉去吧。”疯癫师父三言两语就打发他。

    “好吧。”

    就是这样挑剔嘴刁的疯癫师父,造就了这么会做菜的秦浪。

    人生很短时候,真是因祸得福。

    “哼……”

    听到他的解释,慕容沉鱼才缓缓将螃蟹剥开的螃蟹钳进樱花唇里。

    妈丫……真的太好吃了。

    她从来都没吃过这么好吃的螃蟹。

    应该说,她长这么大,从来都没吃过这么好吃的美食才对。

    “还有吗?”和秦浪一样,她也是个霸道强势,又喜欢螃蟹的吃货。

    “早吃光了,连汁液都不剩。”原来,那几个名厨,刚刚差点为了最后一个螃蟹,而大打出手。

    原因只有一个,这些蒸螃蟹实在太美味,好像散发出一种致命的魔力,让人吃了还想吃,表现得意犹未尽。

    “好吧,这只能证明螃蟹太好吃。”慕容沉鱼耸肩的时候,草莓印特么明显又鲜艳。

    “时间到,我们来公布成绩吧。”带头的厨师说。

    “不用宣布了……”饕餮张大嘴巴喊停。

    “你什么意思?要耍赖吗?”秦浪不满。没想到,饕餮认真八百道:“我输了,我认输。”