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宋福禄上楼在他房间的墙壁夹缝中取出7000欧元，回到楼下。
皮尔斯看到宋福禄手里拿着钱，眼睛立马就亮了。他后悔和梁晓秀打赌，白白输了500欧元，心里很不舒服。他想：这两个中国人难道会变魔术？他们从哪儿弄来的钱？是不是偷得呀！
宋福禄拿着钱晃了晃说：“皮尔斯先生，你看好了：这是欧元，都是大票子，500欧元的面值，一共14张。”
皮尔斯伸过手想把钱接过来，宋福禄没递给他，而说：“这是第二季度的房租钱，一共7000欧元，请你们数数。”
宋福禄把钱递过去，皮尔斯赶紧数钱，一边数钱，一边只后悔和梁晓秀打赌输了钱。500欧元可不是小数，就那么损失了。他数了三遍，正好是7000欧元。他把钱交给他太太，让她再数一遍。他太太数钱时也在埋怨皮尔斯瞎打赌，白白浪费了500欧元。
“是7000欧元，对吧？”宋福禄仰着头问道。
“对，正好7000欧元。”皮尔斯有气无力地说。
梁晓秀看出皮尔斯老头内心极其痛苦，知道他在为那500欧元难受呢。她仰着眉毛说：“皮尔斯先生，尽管你们刚才很没有礼貌，但是我们也不会少给你们500欧元。”
“你、你是什么意思，梁小姐？”皮尔斯结结巴巴地问道。
“我的意思是说：给你们7500欧元，就是合同里规定的租金数。”
“真的吗，梁小姐？”老头的眼珠子都快瞪出来了，他说什么也不相信梁晓秀的话。他们可是打了赌，他输了，就得少拿500欧元。
“当然是真的了。我们中国人历来说话算数。”
梁晓秀示意宋福禄去取钱。
宋福禄不想给那500欧元，和梁晓秀用中文说：“老家伙赌输了，我们凭什么还给他500欧元？”梁晓秀说：“回头我和你解释。”
皮尔斯夫妇听宋福禄和梁晓秀小声用中文嘀咕，心里一阵紧张，生怕梁晓秀反悔，不给他们那500欧元。
宋福禄上楼取了500欧元，下楼递给梁晓秀。梁晓秀把500欧元交到皮尔斯太太手里。
皮尔斯太太激动地亲吻了梁晓秀，说梁小姐为人善良，诚恳，他们错怪她了。
“你这是干什么，皮尔斯太太？”梁晓秀到法国7个多月还是第一次被老外亲吻。
“梁小姐，愿赌服输，这是常理。皮尔斯先生和你打赌，他输了，就不应该再和你要这500欧元了；可是你却又给他了。你是天使呀，梁小姐！”
梁晓秀乐了，宋福禄也乐了。
皮尔斯夫妇也跟着乐了。
屋里的气氛顿时变得欢快轻松了，每个人脸上都挂着笑容，看起来非常开心。
皮尔斯还是有点不放心，婉转地问梁晓秀他们这一个多月不见人影，都在做什么生意。
梁晓秀便把在里尔大学学生食堂卖卷饼的过程简单讲了一遍，说他们赚了不少钱。她还说，他们不仅有第二季度的租金，连第三季度的租金都准备好了。请皮尔斯夫妇放心，他们会按时付房租的。
“原来是这样啊，”皮尔斯说，“在大学也能卖卷饼？”
“当然能了，而且销路特别好，供不应求呢！”
“可是…可是你们刚开张时，并没有顾客买你们的卷饼呀！”
“那时还没打开销路，”宋福禄插进来说，“现在不一样了：我们的宋氏卷饼套餐成了里尔大学的名牌食品，一天供应三次都供不应求。大学今天正式放假了，所以我们才呆在家里。这两天我们休整一下，然后准备重新开店。”
“那顾客怎么办？你们考虑有没有顾客了吗？”
“顾客没问题，”梁晓秀说，“我们在里尔大学聘请了一位天才推销员，我们说好请他到店里来负责卷饼销售工作。”
“给他的工钱一定很多吧？”皮尔斯小心翼翼地说问道。
“是挺多，一个月3000欧元。”
“那么多钱啊！”皮尔斯太太感叹道。
“皮尔斯太太，我想聘请你到我们宋氏快餐店做销售员，给那个天才推销员打下手，你看好吗？”
“这…这事我得和皮尔斯先生商量一下。”
皮尔斯问：“梁小姐，你准备给皮尔斯太太多少工钱？”说完，他就紧紧盯着梁晓秀的眼睛看。
梁晓秀卖起了关子，说：“当初你们想聘我给你们当女管家，月薪500欧元，对吧？我想依照这个工钱，在这个基础上加一倍。”
“你是说一千欧元一个月？”皮尔斯瞪大了眼睛问。
“对，月薪一千。”
“那成，我同意让我太太到你们店里卖卷饼。她原来在我们杂货店就当过售货员，对这一套东西熟悉着呢。”
“皮尔斯太太的工作很轻松，她就站在窗口卖卷饼套餐。我和宋先生负责在厨房做卷饼。”
“我什么时候上班呀，梁小姐？”皮尔斯太太迫不及待地问，她这阵子在家呆地烦透了，整天无所事事，老皮尔斯又抠门到家，每月只给她200欧元的零花钱，还总叨叨咕咕，说什么他们退休了，收入减少了，以后要过紧日子了。
“过几天吧，这一个多月我们太累了，我们得休整一下。”
皮尔斯听了梁晓秀的话，他动心了，也想到店里做点事。
他想如果宋氏快餐店效益好，他也可以到店里帮忙，每月挣点外快；但他不好意思说出口，担心被梁晓秀拒绝。他后悔刚才态度不好，说了不应该说的话。
皮尔斯其实年龄并不大，那年才60岁。他退休后头两个月过得挺轻松，第三个月就开始烦躁不安，感觉退休后的生活没意思，很无聊，一天到晚不知干什么好。他想着想着忽然想起了一件要紧事，于是问道：
“梁小姐，我记得你们的营业执照当初被警察扣留了，你们要回来了吗？”
“我们已经委托巴黎的朋友办理此事，估计这两天就该有结果了。”
梁晓秀那么说，其实心里也没底。汉学家没联系上，事情进展得如何，她一无所知。