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第九章 心理策略9：应酬中的心理学
第二节 宴请要讲究主随客便
心理智慧点拨：
宴请既然是针对别人进行的，就要最大化地满足别人的需求与方便，所以宴请的时机与地点就要尽可能地遵守主随客便的原则。
掌控有术：
在决定社交聚餐的具体时间时，主人不仅要从自己的客观能力出发，更要讲究主随客便，即要优先考虑被邀请者，尤其是主宾的方便，切勿对此不闻不问，勉强从事。如有可能，应先与主宾协商一下，力求双方达成一致。另外，也要尽可能地为之多提供几种时间上的选择，以显示自己的诚意。
现实生活中，有很多人宴请时都没能做到这一点，因此造成求人不成、办事无果的例子有很多。
有一次张经理因为一件事想请另一个公司的孙主管帮忙，于是就和妻子商量要请孙主管吃一顿饭。张经理想到市郊新开了一家韩国饭店，那里的烧烤做得不错，就决定请孙主管到那家饭店吃一顿。妻子想了想觉得那家饭店离市区太远，交通很不方便，孙主管能欣然赴宴吗？张经理却很执著，最后妻子也勉强同意了。
第二天，张经理一再以万分诚意邀请孙主管吃饭，没想到孙主管很干脆地就拒绝了。他告诉张经理，烧烤的确不错，但是自己最近很忙、很累，所以不能去那边吃饭了。
结果可想而知，张经理没能邀请到孙主管，也没能办好自己的事情。
所以，你在宴请时一定要做到主随客便，不能仅凭自己的感觉就断定别人会喜欢你的安排。大多数情况下，正式宴请的具体时间遵从民俗惯例。例如，在国内外举办正式宴会，通常都要安排在晚上进行。因工作交往而安排工作餐，大都选择在午间进行。而在广东、海南、港澳地区，亲朋好友聚餐，则多爱选择饮早茶。
另外，在宴请时，还有一个很重要的一个原则，就是要尊重对方特别是少数民族的饮食习惯，例如，请回族的朋友吃饭，就应该到清真饭店请客。
总之，宴请是针对所请之人进行的，因此要千方百计地满足客人的需求，宴请的地点和时间应尽可能让客人感到方便。主人可在宴请前征求客人的意见，以便充分准备。