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从山上捡回来的“地皮儿”，里面掺杂了不少的枯草，需要先在清水里面泡洗，弄干净了之后才能下锅。
从外表来看，“地皮儿”的摸样跟黑木耳有些相似，但是黑木耳的口感比较硬，也很难被消化，而“地皮儿”口感很软，也比较容易消化。
“地皮儿”的味道，带着淡淡的青草香，和鸡蛋打汤之后，味道特别鲜美。
回家之后，赵士玲看到王少东和王美娜一块回来了，而王美娜手里提着一大方便袋的“地皮儿”，更是乐得合不拢嘴了。
“东子，你从小就喜欢吃这个，这都好几年捞不着吃了，你俩等着，娘给你们做地皮儿鸡蛋汤去。”
这地皮儿，原先的山上并不多，因为生长地皮儿需要比较厚的枯草，然而在80年代以前，山上别说枯草了，有时候就连草根都挖出来晒干了当柴禾，所以山上就根本没有“地皮儿”。这些物种，原先的时候应该非常稀少，然后到了90年代山上草木多了，环境也没有破坏，所以才会大量的生长。然而到了2006年的时候，环境破坏严重，这些东西又都消失了。
赵士玲提着装着“地皮儿”的塑料袋去了二楼东边的厨房里面，然后王美娜也说过去帮忙，客厅里面，就只剩下王少东一个人了。
王富民现在应该在鸡舍里面忙活，毕竟小鸡苗还小，稍有差错引起什么毛病，影响了鸡苗的成活率，对于最后的收益是有着重要的影响的。
王少东觉得无聊，随手摸起了茶几上的电视机遥控器，打开了电视机。现在是下午六点多，电视上面播放的节目，不是动画片，就是广告，再有就是马上就要来的《新闻联播》。桃花岭村现在还没有接上闭路电视，王少东家看电视用的是电视卫星接收器。
鲁中市广电局里分管闭路电视的职工也不会说为了个养鸡的，专门给拉一条线过来。
在2003年的时候，整个大寨乡，也就只有大寨村曾经使用过闭路电视，不过，使用三年之后，去年的时候广电局的人给他们把线路给撤了。
大寨村的老百姓发现，那个闭路电视的信号，只要在线路上插个大头针，就能把信号引出来，然后就能直接连在自家的电视上看有线卫视了。这样一来，整个大寨村，还有哪个愿意交费了？
大寨村老百姓看了三年的有线电视之后，结果被广电局拉黑，说是以后再也不给大寨村安装闭路线。
不光大寨村，其实到2017年，王少东穿越前夕，整个大寨乡也没有一个村用上闭路信号的。
王家的电视卫星接收器不便宜，花了两千四百多，能接受几十个台的电视信号，不过不同台的电视信号位置不一样，有时候要想看别的频道，需要调整卫星接收器的方向。
2003年，最火的电视剧，应该是棒子国输入的《大长今》和胡军主演的《天龙八部》，不过这两部戏在8月份的时候还没有上映。
8月份电视上面热播的电视剧主要是苏有朋版的《倚天屠龙记》，李亚鹏版的《射雕英雄传》。不过，在桃花岭村老百姓当中，最喜欢看的，却是李保田主演的《神医喜来乐》。
王少东没有追剧的习惯，比起追电视剧，王少东更喜欢看原汁原味的原著。他觉得，电视剧里面为了追求电视效果而改变原著的许多做法，很不好。
机械地看着电视上面的广告，忽然，一则广告跃入了王少东的眼帘。
那是一个在新加坡拍的吮指原味鸡的广告，起初看到这则广告，王少东并没有什么感想，然而当广告做完了之后，王少东的脑洞，忽然就打开了。
“肯德基，麦当劳，德克士等等的西方快餐店，进入我国之后，发展可是相当迅速的。”
王少东记得，在2006年的时候，钢城县就有一家肯德基店，也有一家麦当劳店。肯德基和麦当劳里面，汉堡里面夹的主要就是鸡肉。两家店加起来使用的鸡肉数量是非常惊人的。而且，肯德基和德克士使用的鸡肉，都是白羽鸡，也就是老百姓俗称的肉食鸡。
“如果能成为肯德基和麦当劳的供应商，那么多少的肉食鸡，也不够卖的啊！”
想到这里，王少东立刻就兴奋起来了。
大寨村那边有三百多户肉食鸡养殖户，每年能产出三百万到五百万只肉食鸡活鸡。
“大寨村那三百多户肉食鸡养殖户，明年可是要面临巨大亏损风险的啊，如果说能够找到肯德基和麦当劳白羽鸡收购的负责人，说服他让自己当他们公司的供应商，那么别说是三五百万肉食鸡活鸡了，就是上千万只鸡，也能卖掉啊！”
要知道，到2017年的时候，全国白羽鸡人均消费11斤左右，也就是说全国每年平均每个人要消费两只白羽鸡，全国每年最少要消费26亿只白羽鸡。超市里面卖的鸡腿、鸡翅、鸡脯肉等等，烧烤店里面的鸡拐骨、鸡翅等等，快餐店里面的鸡腿肉、吮指鸡肉、鸡米花等等，几乎全部都是白羽鸡。
相比较柴鸡，白羽鸡在价格上面有优势，大批量生产肉食鸡的利润要比养殖其它品种高得多。
肯德基的广告一下子打开了王少东的视野，不光想到了给肯德基和麦当劳当供货商，打开超市市场、烧烤市场，也是另一条道路。
“太好了，如果能成为肯德基的供应商的话，那么别说三百家养殖户的鸡不愁卖了，就是把整个大寨乡老百姓，都发动起来，养出来的鸡也不愁卖啊。”
肯德基是区域统一配货，比如说齐鲁省这一块，会找一个大的供货商，检验检疫产品合格之后，再往齐鲁省辖区内的门店配送食材。
全国肉食鸡的市场是26亿只，而肯德基和德克士这样的快餐店能够占到的份额，最少也得百分之二十，也就是5亿只。
再到齐鲁省内，一年三千万只的市场份额是有的。
王少东看到，将来大寨村那边的肉食鸡市场，一片光明。现在仍然是2003年，仍然是肉食鸡市场最好的时候，如果这时候跟肯德基签订供货合同，价格肯定要高于明年的市场价，到时候不但能救了大寨村肉食鸡养殖户，肯定也会给自己带来不错的收益的。