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次日一早，在天还没亮时陈曦便起了床，简单收拾了一下，然后便是磨墨铺纸。
既然已经决定要开一家酒楼，光凭菜肯定是不够的，撑场面的酒也是必须要有的，于是他很自然的想到了后世的白酒。
前世的时候他也曾了解过蒸馏酒的历史，后世关于蒸馏酒在中国出现的时间，其观点并不统一。有说是元朝时才出现，又有考古人员在西汉海昏候墓中发现蒸馏器。不过可以肯定的是，即使蒸馏酒早已出现，但此时并未普及！因为他并未发现蒸馏酒的踪迹，从来到这一世的那一天起，直到昨天在苏州城逛了一天圈，都没有发现过任何蒸馏酒，也没有任何人提及过蒸馏酒。
早晚会出现的东西，也没有多少技术含量，即使是技术泄露了也不打紧，因为此时的酒是属于官府严格管制的，所以用之来招揽客人再合适不过了。
蒸馏酒的关键自然是这蒸馏器，其实也简单，找个木匠制作一套天锅罢了。天锅由三个部件组成，下面加酒液或是酒糟的锅叫地锅，中间木制装料部分叫甑，上面加冷水冷凝蒸气的锅叫天锅。再在天锅的锅底设上一个装酒漏斗，地锅被加热后，酒精和水便会被蒸发，然后被天锅冷凝，之后这些酒精和水的混合物会流在漏斗里，再顺着导酒的管子流出来。
这个方法的缺点便是出酒温度太高，酒精挥发过多，导致了出酒率太低。但这样一来酒的品质也相对较好，对于他来说，酒的品质是最重要的。这可不是用来跑量，而是打算将其做成精品的。
将天锅的图纸画好后，仔细想了想后又将其完善了一遍。而后觉得以现在的技术条件，做出来应该没有问题了，这才将图纸收好。此时天已大亮，二蛮已经在院子里忙碌起来，他与二蛮交代了几句后，便带着图纸出了门。
虽然天锅说起来挺简单，但他没有做过木匠活，自己可没有本事做出来。是必须要花钱去找木匠做的，所以他找了附近的一个年过半百的老木匠，在几番探讨后，名叫赵老四的面容黝黑的老木匠表示按照陈曦要求的尺寸做出来没有问题。
接下来便是关于交货的时间，老木匠认为可能需要三五日的时间，但陈曦不想等太久，他要越快越好，于是又是一番讨价还价，老木匠这才松口，接受了陈曦的双倍价格，称会即刻为其制作，若无意外，明日此时就可以交货。
交了定金后陈曦便告别了赵老四，再次开始在苏州城里闲逛。
与昨天漫无目的的闲逛不同，今天虽然还是闲逛，但也算是有的放矢。既然决定了要开酒楼，那么自然要考察一下地段、人流以及消费档次等问题。
事实上，开酒楼虽是临时起意。但对于目前的他也算是很合适的，毕竟无论想造出些什么，都得要钻研，然后还得打开渠道，这绝非一朝一夕便可达成的。酒楼从长远来看虽然有很大的局限性。但只要能成功，短期内是可以让他迅速聚到第一笔钱财的。而且还可以以这种方式打入上流社会，无论接下来他想做什么，都能有所助力。
至于启动资金……即使许嫒没有那么多钱，但现在只要能说动她，必定会有人愿意提供资金，如此即使许嫒将来走了，他也可以将一批人跟自己绑在一起，只要这个雪球越滚越大，牵扯到的势力越来越多，他便越安全，也可以去发展自己的势力了。
如今这苏州城最好的酒楼名叫天香楼，离他租得那个小院子并不算远。天香楼共有三层，占地颇大，即使是从外表看也很气派豪奢，人流并不很大。这倒也好理解，人家本来就走得是高端路线，若是弄成了人山人海，三教九流都聚焦于内，又有哪个富人愿意去遭这份罪？
陈曦围着天香楼转了几圈，最终打消了进去一窥究竟的想法，因为自己打算打造的酒楼与这一家没有可比性，没必要借鉴这一家，何必进去受那冷眼？而且在这等地段经营这等酒楼比拼的更是后台，否则你做的再好也是为他人做嫁衣。
此时已经过了正午，他随便买了两个饼，然后坐在摊子边上啃着。不经意间看到远处的路边停着一辆通体漆黑的马车，然后觉得有些眼熟。
一匹通体雪白的高头大马拉着一辆通体漆黑的马车，这肯定是非常让人印象深刻的。陈曦觉得眼熟是因为今天他已经看到了好几次这辆马车。就在先前自己围着天香楼转圈的时候，这辆马车还出现过，但一直都离他比较远，总维持着一百多米的距离。
此时也是如此，那辆马车停在一百多米外的路边上。隐约可见一个持鞭的马夫，黑色车厢的车门是关着的，这个画面怎么看怎么觉得诡异。
陈曦哼了一声，大口将饼子吃完，然后站了起来，向着路边走去。
显然是被人盯上了啊，他根本不知道是谁会这么无聊，在他看来，与他有些恩怨的，要么是许远山，要么便是那个指使赵友方前来带话的雷华。但是许远山不可能用这种手段，若是许远山要找他，使两个衙役过来就可以了，何必还要用这种笨办法？
那么是雷华？他也觉得不像，昨天已经说得很清楚了，他让赵友方带话给雷华，要其也要有自知之明。只要雷华不是太笨，自然能理解这句话的含义。
她在拿我来挡你，难道你还看不出来？你不仅看不出来，还让人到我家里来说我没有自知之明！我与她是在演戏也好，是打算假戏真做也罢，那都是她的选择，你没有本事搞定她，来找我麻烦干什么？难道没有了我，你就能抱得美人归了？
他觉得昨天回了那句话后，雷华应该是懂这句话的意思了的。那么盯梢的是谁？
虽然想不出来，但总归不是什么好事。所以他快步走到了一个巷子里，然后不停的穿着一个个小巷子、小弄堂。那马车一时间措手不及，把他给跟丢了。
陈曦从一个不知名的巷子里冒了出来，然后吐了口气，他的脸色很古怪，但在他看来那辆盯梢的车辆更古怪，若是盯梢的人真打算对付他，那么必定不会这么轻松就会把他跟丢了，肯定会有后手，但是事实证明并没有。
莫非……只是打算看看我？他陡然生出了这么个古怪的想法，然后自己也觉得荒谬，摇摇头走了。
哪有人会这么无聊！
又在苏州城里晃当了半天，直到夕阳西下时才迈着沉重的双腿往回走，手上还拎着买来的一些菜，他好久不做菜，昨晚做了一道东坡肉后才提醒起他。前世的那些菜式都快要忘光了，当务之急，是得要尽快把丢掉的东西再捡起来。
等到了家门口，他发现白天跟着他的那辆黑色马车竟然停在了门口，但院子里并没有异常，见他进了院子，马车竟然又开走了，于是决定置之不理，看对方打算耍什么花样出来。
进了院子后发现李悦也在，他有些好奇，这个时间她应该要回去了的。询问后才得知，原来她父亲今日出门，晚上不回来，她自然可以晚些回去。
李悦见他拎着菜直奔厨房，脸色变得很是古怪。这时代的男人下厨房可是很少见的，虽然二蛮跟她信誓旦旦的表示，叔叔做的东坡肉简直是天下一绝，但她仍然不相信，一个男子会做菜并且愿意做菜？
直到陈曦系起围裙，像模像样的切起了肉，她才终于确认，这个古怪的叔叔不仅愿意做菜而且也会做菜。
于是在一番关于“许嫒可真是有福气”的念叨中，李悦也开始打起了下手，而二蛮则被分配了去烧火。
可惜的是，此时没有辣椒，只有胡椒。用之代替虽然达不到想要的味道但也还算差强人意。另外，此时的植物油种类太少，花生还在美州盼着飘洋过海，大豆油还没压榨出来，他的厨房里本来只有菜籽油和动物油。不过为了拾起手艺，他狠了狠心，用让他肉痛的高昂代价，带回了一瓶芝麻油。
做了一盘东坡肉，又做了一盘水煮鱼以及麻婆豆腐。自己尝了尝，觉得还得过得去，虽然味道不正宗，但这毕竟是在没有味精、没有辣椒、没有酱油等诸多重要的调料下做出来的，所以还算是满意的。
将饭菜都端了上床，三个人便动起了筷。李悦尝了后自然是大快朵颐，一边连呼着许嫒真有福气，一边将嘴巴里塞得满满的。
这是三个人首次同桌吃饭。对于陈曦来说，他是很欣赏这个未来的侄儿媳妇的，不矫揉不做作，颇有几分女中豪杰的做派。虽然自己实际上对她来说算是个陌生人，但她丝毫不见外，接触的时间虽然不多，但一举一动倒真是把他当成一个长辈来看待，那他自然也不会对她见外。
三人才吃了不久，二蛮的脸色便开始有些不豫。向着陈曦侧了侧脑袋后，小声道：“叔，那辆黑色马车又过来了，而且似乎下来了个人，正往咱家里走呢。”
陈曦扭过身看了看那两扇在自己吩咐下并没有关的院门，笑着说道：“该来的总是要来的，你俩只管吃饭，什么话都不要插嘴。”