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林辰将白瓷盘端了出来,恭敬的道,盘中的酱腿,光是散发着的味道,香而不腻,余味阵阵,身旁的人看到林辰端出来的那一刻,眼睛都直了,忍不住猛吸了一口,香味环绕在他的鼻腔中。
“受不了了…”
“天呐,这是什么味道,太香了..”
“这小子到底是什么来历..”
笃笃笃。
老师傅轻笑着走来,行走间,身形有些恍惚,踩着木质的地面,发出嘎吱声。
在他腰间还提着一个酒葫芦,盖子还打开着,散发酒味,众人了然。
他们都能理解,老师傅大白天喝酒,也已经成了他的习惯。以至于如今,他在醉仙楼中,还有一个绰号,叫醉翁,醉翁之意不在酒的醉翁。
林辰深吸口气,从食材到烹饪的步骤,可以说是完美,将这道菜发挥到了极致,若是真要挑剔的话,可能并没有那么的熟练,对于细节的掌控,还不是那么得心应手。
总得来说,这道菜,已经是林辰的极限了。
“老师傅,快尝尝吧。”林辰心中也没有底。
“啧啧…这就是要我百两银子的酱腿么,嗯,色香具备,不知这味..”老师傅走近,砸吧了两下嘴,伸出一指,沾了点酱汁在手上,往嘴里一松。
丝滑的口感,带着浓郁的香味,瞬间在他的嘴中绽放,刺激着他的味蕾,使他嘴里,疯狂的分泌出口水。
虽然是第二次尝试,可这酱汁的味道,简直无与伦比,是他平生以来,从未尝过的味道!
咕噜。
老师傅目露精芒,再也忍不住,端起盘子放在嘴里,猛地一吸,宛若喝汤一般,那酱汁顺着他的咽喉,流进了食道,浓郁的香味,在他的口腔内绽放。
四下多了几声吞咽的声音,那胖子眼睛都绿了,恨不得扒开老师傅,一顿狂吸。
“这酱汁..真是无可挑剔,小伙子,你能告诉我这到底是怎么做的么?”老师傅忍不住道。
“这是秘方,不可传授,还请老师傅见谅。”对于老师傅,林辰还是很恭敬的,拱手道。
老师傅也笑了摇了摇头,并没有太多在意。
“这就是你今天早上去买的食材吧…”老师傅喃喃,抓起鸡腿,也不顾酱汁粘在手上,直接啃咬,一点形象都不顾。
肉质十分嫩滑,每一丝当中,还蕴含酱汁的馥郁,更有辅料的清香。可他知道,这一切,都不过是绿叶,用来衬托食材的鲜美。
鲜嫩多汁。
因为火候的掌控,肉质也十分紧致,更带着Q弹。
“这..这..”老师傅呼吸变得急促起来,露出惊色。神情一秒钟变幻好几次。
从方才的狼吞虎咽,变成了细嚼慢咽,不一会儿,一整盘的鸡腿,全部下肚。
他深吸口气,闭上了双眸,露出愉悦,沉思状。
“老师傅,如何?”林辰看到后者的表情,心中也有了八分的底,可没从他嘴里说出,还是有些动摇。
“这道菜,哪怕开价百两,都觉得太低…除却我楼中的醉仙酿,这道菜,堪称一绝!”老师傅猛地睁开双眸,看向林辰,露出欣赏之意。
太完美了。
这道菜,在他平生吃过的菜品中,绝对排名前三,乃是更靠前!
“小伙子,你的手艺…无可挑剔!”老师傅连连称赞,更拍了拍林辰的肩膀,酒都醒了大半。
“多谢老师傅!”林辰长松一口气。
“还愣着干嘛,挂上菜品,等客人上门吧,还指望你十天内,将我醉仙楼的营业数额,翻上一翻呢!”老师傅笑着打趣,随后慢悠悠的离去。
洒脱,不羁。
这是老师傅在林辰心中的印象。
……
新菜上市过去了三个时辰,却还未吸引来第一批的客人。
林辰望了望木质匾额上头,新刻的字迹,“秘制酱腿,一百两。”
而这字迹,正好不偏不倚,刻在了“醉仙酿”的旁边,也让来往的食客知晓,这“秘制酱腿”可以和醉仙酿一拼。
只是,饶是醉仙酿,号称可醉倒神仙的酒,也不过八十两,而这酱腿,却高达百两!
“我就说,老师傅们都太相信他了,这菜品都刻上这么久了,一个客人都没点。”还是那中年男子,背地里暗啐了几声。
“你昨天不是吃了那道菜了么,感觉如何?”其中一名瘦高的掌厨问道。
“感觉?嗯…也就那么回事吧。”中年男子将头转到一边,有些不好意思的道,他怎么能说那道菜是他这辈子吃过的最好吃的一道菜?
哪怕是肉质瑕疵,可味道,却瞬间捕获了他的味蕾。
“哦?”那瘦高男子笑笑,没有问下去,他深知男子的脾性,连老师傅都夸成那样了,怎么可能会像他说的这样,也就那么回事?
中午的饭点过去,食客变得熙熙攘攘了起来,林辰看着下方的酒桌发呆,这都一个上午加中午,还没人点单。
许多人都看到那昂贵的价格,摇摇头,忍不住离开,因为是在醉仙楼,他们也不好发作,毕竟,什么菜要价百两这么贵?
他醉仙楼,不怕被外界的人耻笑么?一道菜百两,这么黑心,就不怕名誉扫地?
就在这时,门外走进一名清秀少年,身着水墨色的衣物,乌黑的头发,梳得十分整齐,套在一个墨色的发冠中,手中把玩着什么,翩翩信步走来,一派书卷气。
林辰也注意到了他,不由想起之前几天,自己穿越过来,也是书生的模样,和下方的少年一比,简直天上地下。
“看来书生之间,还有穷和富的区别。”林辰苦笑打趣。
“咦?”书生看到上方的匾额,有新刻的印记,不由眉头一掀,有些惊讶,这座酒楼自己常来,可…前几日似乎没有看到。
“是今天出的新菜?”书生问了问一旁的侍女,后者轻轻点头。
“看来我今天算是赶巧了。”书生轻笑着,碰了碰套在无名指上玉质的环,“这样吧,这个酱腿一份,还有醉仙酿,也给我来一份..”
一听到“醉仙酿”三个字,侍女急了,连忙阻止,“少爷,大白天喝酒,还是醉仙酿,万一被老爷知道,你又得挨骂了..”
“诶…此言差矣,大白天喝酒,才叫做情趣,是吧,老师傅?”书生找了块干净的地方,坐了下来,和躺着的老师傅打了招呼,因为常来,所以这里的人,他都认识,也和“醉翁”喝过酒。
老师傅闻言,眼睛都不睁开,只是摆了摆手。
“去吧。”书生脸上依旧挂着平静的笑容,对侍女吩咐道。
“万一老爷怪罪下来,我可不管..”侍女面容姣好,此刻气鼓鼓的道,说着便朝掌柜的方向走去。
“一份秘制酱腿,一份醉仙酿。”
上方的林辰,此刻都看呆了,这书生无论从气质,或是举止,都堪称脱俗,面容又俊美清秀,按照自己世界的话来说,简直是个美男子。
“诶诶诶,干什么呢,还发什么愣,你的生意来了。”一名瘦高男子,就是先前在楼下和中年男子说话的那位,摇了摇林辰的肩膀。
林辰瞬间惊醒,晃了晃脑袋,不解的问道,“我说大哥,这下面的书生是谁啊?”
“书生?”瘦高男笑了,仿佛是听到什么笑话一般,看向林辰,
“什么书生,他可是城东齐家的公子,齐书雨!”