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“啊?”
“啊?”
两道声音,出自两个人之口,仔细一看,正是之前的那名老者和柜台的老板。
“姜水?”
老者的眉头拧在一起,听到这点不足,他手里擦眼镜的动作立刻停了下来,迟疑了一下,赶紧戴好扶正,站起身就走了过来。
与此同时,柜台那里的老板也脸色难看地走了过来,然后一屁股坐到了陆离旁边的位置。
“这位小哥,你刚才说什么姜水偏多,这是何解?”老者老眼微眯,当下抛出了心中的疑问。
陆离一愣,转头去看了看老板,到达嗓子眼那里的话,却是欲言又止。
老板顿时心领神会,对于一个毛头小子的点评,他从心里上总有那么一丝排斥,不过既然人家是客人,又有问题要反应,他也得强装大度地忍着,当下皮笑肉不笑地说道,“没事,有什么问题你就说嘛,我能抗住!”
这个表情看上去也太假了,不过有缺点就是有缺点,对于美食,就是需要有人指出不足才能更加好吃!
“那个老板,我可不是有意的,如果说的不对,说的不好,还请你不要见怪。”
“没事儿,你说吧。”
“那好,这个灌汤包嘛,首先,汤汁很淡,过水的时候没有冷好,水中杂质略多,导致酱汁里的沉淀物过杂,影响了里面的酱料;第二,肉质松散,灌汤包用的本是猪五花肉,将肉剁成肉蓉,应包成一体,尽量避免产生丝状,不然会有邪味,这个明显就很松散,打开估计都能开了花;第三,蟹汁太多,腥味太浓,阻挡了五花肉的香味;第四,料酒偏多,把酱油的味道都淡化了;最惨的就是第五,姜水太多,调味的时候过滤次数太少,甚至有些呛鼻子。目前来说的话,就这五点吧。”
陆离一口气说了五点不足,话音刚落,在场的所有人都惊呆了!
“这……这小子到底什么来头?味觉居然这么敏锐!难道……”一旁的老者双眼惊恐地盯着陆离,疑惑的眼神仿似在看一名天外来客。他自问自己品尝美食这么多年,不说口味刁钻,那也是百密而无一疏,可他今天的品评,偏偏漏了姜水这点不足,而这一点,又偏偏被一名看似不大的毛头小子指正了出来,仅仅这个品评实力上,他就已经感觉自己落了下风。
“唉,看来今天,老夫我也遇到高人了!”老者在心中暗叹一声,对于高手,他向来都是相见恨晚,当下便有一丝结交一下的想法。
“嘶……没什么不对啊,难道这灌汤包,真的有这么不堪?”
“我只尝出了肉质的松散。”
“难道我们吃的和那小伙子吃的不是同一种食物?”
“我可能吃到了假的灌汤包!”
……
陆离的评价立马引来了周围其他客人的非议,一个个放慢了吃饭的速度,有模有样地品评起来。
“啪.啪啪!”
一道清脆的掌声传了出来,正是对面调皮的苗佳。
苗佳将最后一个灌汤包塞进嘴里,水汪汪的大眼睛冲着陆离一眨一眨的,微笑说道,“呵呵……小哥哥,想不到你还有这个技能唻,我好崇拜你哦!”
她做了一个花痴的动作,在别人面前装着可爱,不禁让陆离的脊背一阵发冷。
别人不了解她,可却瞒不过陆离,别看这小妮子外表可爱调皮,如果真的发起火了,简直比魔鬼都要恐怖,那张天真的烂漫的笑脸里,总让陆离有一种莫名的警惕!
“哼!小兄弟言下之意,是我店里的灌汤包根本一文不值喽?”
此刻脸色最为难看的,当属坐在陆离旁边的老板了。他的脸色都气的发紫了,心中的怒火伴随着温度的上升直接蔓延到了瞳孔,如果眼神可以用来杀人的话,那此刻的陆离,早已被老板的眼神给五马分尸了!
太丢人了,一名老者的找茬已经把老板那仅有的耐性都消磨殆尽,如今又冒出来一个年龄更小的臭小子,把自己店里的灌汤包批判的那叫一个体无完肤,真真岂有此理!
其实,这也不能怪老者和陆离,要怪,只能怪他老板倒霉。这些美食如果让普通的食客来品尝,根本尝不出什么,偏偏让他遇到两个口味刁钻的主,不是倒霉是什么?
“老板你别在意,我只是就事论事而已,可能我要求过高了,你店里的灌汤包和其他店里的灌汤包味道差不多,所以,老板你别见怪哈。”见老板脸色不好看,陆离赶紧陈述了一下事实。
然而,老板却根本不信陆离的这套说辞,灌汤包这块招牌今天算是保不住了,与其这样,倒不如来个鱼死网破!
“哦?听小兄弟话里的意思,倒是我们所有行业的灌汤包做的都不够格是吗?”
老板这顶屎盆子扣到那叫一个瓷实,一下子就把陆离推到了风口浪尖上,与同行业的所有灌汤包叫板,莫说是他陆离了,就算一品的美食家都不敢这么放肆!
“我没哪个意思,只是陈述事实而已。”陆离可不想落个千古骂名,摆了摆手,赶忙否认。
“哼!陈述事实也要拿出一定的证据,凭你满口胡言就想砸我店里的招牌,未免也太言过其实了吧。”老板可没打算放过陆离,抓住他的一个小辫子直接就不松手了,眉毛一挑,当下阴冷笑道,“呵呵……如果你能让我品尝一下你所谓合格的灌汤包,那就另当别论了,如果不能,那就别说大话!”
老板步步紧逼,眼神中充满了挑衅!
“唉,又要打脸,我他妈招谁惹谁了……”这话一出,陆离不禁暗暗摇头,他就是来吃个饭而已,也没想事情会走到这一步,看来对于美食的不足,以后还是少说话为妙。
“怎么?拿不出来了吧。”见到陆离摇头叹气,老板以为这小子是怕了,当下一脸得意地坐在那里颤着腿,就跟中了500万似的。
话都逼到这个份儿了,陆离也只能硬着头皮猛上,慢慢站起身来,眼神平淡地注视着老板,“好吧,既然你要求了,那我就让你品尝一下真正好吃的灌汤包是什么滋味,厨房在哪儿,请带我过去吧。”