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知道没法挖坑来烹饪叫化鸡之后，最终小灶神也只好勉为其难的用烤炉来代替。
收起回忆，邹明掏出一个小锤子对徐安说道：“你是想我在这里砸开它，然后你用手撕着吃，还是我拿回厨房切好了拿给你？”说完又补充了一句，“我个人比较推荐撕着吃哦。”
“那就撕着吃吧。”徐安很果断的做出了选择。
“好的。”邹明说完用小锤子连砸了几下土块，将其敲碎，露出了里面用荷叶包着的鸡。
“哇……好香。”徐安深吸了口气有些陶醉。
接着邹明掀开荷叶做了个请的手势，“可以吃了。”
“咦?老板你这的叫化鸡什么都不加啊？”明显是个吃货的徐安先是掰开了叫化鸡的肚子，发现里面什么都没有后看向了邹明。
“是的，原汁原味。”邹明点点头。
“不错，这才是我想象中的叫化鸡。”徐安说完扯下一只鸡腿狠狠咬了一口。
刚嚼了两口，徐安的表情就显得很惊讶，这叫化鸡的肉简直已经酥到了入口即化的程度，而且表皮还带些脆，在口感上堪称绝妙！比起以前那些吃过的那些叫化鸡不知好吃多少。
“哎哟，这香味，老板又做什么好吃的了啊。”这时店门口走进来一个挎着包的女白领惊喜道。
徐安回头看了眼，发现也是经常来店里的熟人，便竖起油腻腻的拇指回答了句：“叫化鸡，绝赞！”
“那老板麻烦也给我来一份吧。”女白领看向站在柜台后的邹明。
“好的，稍等。”邹明笑着点了点头。
不知道是叫化鸡的香味飘出去了，还是那些老客人又安利了更多朋友，到下午四点的时候，店门口竟然已经排起了长龙，不过还好邹明中午时做了充足的准备，才没有手忙脚乱到失去方寸。
另外店里还出现了一个有趣的景象，因为不少人都在门口闻到了叫化鸡的香味，而且店里正吃着的人也是一致给了好评，所以导致店里的人清一色都在吃叫化鸡，但刘威四人组的到来却打破了这份垄断，他们点了分别点了两份叫化鸡和两份东坡肉，而当东坡肉被邹明端上来的时候，那明艳的色泽立马就征服了不少原本已经决定要点叫化鸡的客人，导致太阳下山时店里的情况已经变成了叫化鸡和东坡肉五五开。
“老板，我要一份叫化鸡。”一个戴着帽子的青年坐下后迫不及待的点单，实在是在门口闻了半天香味馋死了。
“抱歉，叫化鸡已经卖完了。”正忙着收拾桌子的邹明回答道。
“啊……？没了？那东坡肉呢？”带着帽子的青年立马换了个选择。
“嗯，东坡肉还有。”邹明点头。
“那就来一份东坡肉吧。”戴着帽子的青年表情有些郁闷，他在门口排队时可是纠结了好一会儿到底是吃叫化鸡还是东坡肉，这下好，白纠结了。
而门口快要排到的几个客人听到叫化鸡没了之后，立马开口问道：“那东坡肉还有多少份？”
“也没多少了，实在是没想到今天会来这么多人。”邹明的语气带着些歉意。
听到邹明的回答，快排到的几个客人纷纷松了口气，毕竟就算没多少了，轮到他们的时候肯定还是有的，可排在后面的客人可就急了。
“不是吧……我都排了四十多分钟了哎。”一个穿着比较单薄的年轻男子不禁抱怨。
“这边的肉松粥也很好喝哦，你可以试试。”排在最前面的女孩子回头说了句，明显也是这熟客了。
“肉松粥？那有什么好喝的，我想吃肉啊。”年轻男子明显不买账。
他这一句话，让另一个排在他后面的西装男不禁插嘴道：“第一次来？这家店可就是靠肉松粥起家的，推荐你吃吃看哦。”
“是啊，是啊，绝对好吃的。”另一个排在更后面的女孩子也附和了一句。
“那……我就试试吧”见这么多人一起安利，男子终于也对肉松粥产生了好奇心。
最后到了晚上九点钟的时候，店里的客人才走完，累了一天的邹明也终于能关上门休息一下了。
“哎，等等，先别关门。”
就在邹明要锁门的时候，黑暗中一道声音突然响起，邹明一听就知道是顾瑞，便停下正在锁门的手讶然道：“这么晚，你怎么来了？”
“在附近办点事，弄完就想着来看看你，谁知道你这店门口队伍排这么长，我就只好去找了个超市坐会儿了。”顾瑞说完走进店里，看着每个桌上还没来及收拾，但却干净无比的瓷碗感慨了句“我想过你那粥能卖的很好，但没想到会火爆成这样，厉害。”
“这么多人的情况今天也是头一遭，你先随便坐会儿，我收拾收拾。”邹明拿起抹布开始擦桌子。
“客气啥，我帮你。”顾瑞卷起袖管也开始收拾起了盘子。
“那就谢了啊。”邹明也没打算和顾瑞客气。
半小时后，终于收拾完大厅和厨房并喂完猫的两人坐在二楼阳台上喝起了咖啡。
“你说如果你那老爸看到这咖啡厅现在生意火成这样会是什么想法。”顾瑞抿了口咖啡看向邹明。
“随便他怎么想。”邹明摇摇头，似乎并不想谈论这个问题。
“好吧，我多嘴了，自罚一杯。”顾瑞说完将自己的那杯咖啡一饮而尽，喝完接着说道：“不过你这店生意这么好，一个人忙的过来？”
“当然忙不过来，今天差点把我累傻了。”邹明喝了口咖啡，接着说“明天我打算在门口贴张招聘的纸。”
“那效率也太慢了，每天路过你店门口的人才多少。”顾瑞立马摇了摇头。
“不然该怎么办？我看别的饭店也是这样啊？”邹明看向顾瑞。
“去人才市场做个登记，留好招聘条件，或者在网上招人，更快。”顾瑞立马就给出了方案。
“好，就按你说的办，毕竟我是挺急着要招人的，你是不知道我今天累的有多惨……”邹明说着狠狠的伸了个懒腰。