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“等一下！”白可卿终于开口，她走到赵妈边上。
金兰见她过来，冷笑了下：“哼～原来是过-去的白小姐呀，难不成你也想为这个老不死的求情？”
如此粗俗不堪的话语，令白可卿皱眉：“你错了，我不是为赵妈求情。我是为你担心。”
金兰觉得可笑：“那我倒想听听看了！”
白可卿：“你可能不知道。这莫家上下凡是年纪稍长些的佣人都是由张妈和梅姨带领进来了。也就是说，她们在莫家呆的时间长短跟张妈梅姨她们是差不多的。
最重要的是，赵妈不仅管下人们的饭菜，就连少爷他们的所有食材也是她和张妈一起采买的。这其中采买规定的市场和菜铺都是有讲究的，更别说调味料的牌子都是有特定的……如此十多年，少爷老爷们早就形成了一个定性的饮食习惯。
现在，张妈住院，而你又要强行换掉赵妈。
那如果少爷突然回来，又吃了你安排的新人做出的不适应的食材，万一闹个肚子上个医院什么的。那你觉得，他们会追究谁的责任呢？”
金兰顿时惊醒，刚刚咋就没考虑到赵妈的来历！
可即便如此，她是好强之人，也不会轻易示弱收口。
她静立在众人各色复杂的眸光之中，有些不知如何下台。
小文不知道何时出现她旁边，拽了拽她。
小文又贴着张妈嘀咕了几句。
只见金兰瞬间眉开眼笑，后又故做镇静咳了咳说：“要我留下赵妈也行。可是她现在的年纪，脑子不灵清，手脚也迟钝。留着她又不能多花一份工钱加人…”
玲玲赶忙开口：“我我可以的，我替外婆做她那份…”
金兰：“那你自己那份呢？你会分身在同一时间做两份食物？用餐时间是有限制的，总不能让下人们用干活的时间来吃你的饭吧！”
玲玲被咽：“这…”
小敏说：“那你想怎么样？”
金兰故作玄虚，挑眉瞅了瞅一直凝视自己的白可卿。
白可卿眉头紧了紧：“你说吧！”
金兰笑了下：“很简单，赵妈的手脚不麻利了，那就要有人来替她的那份，但那人不是她孙女，而是…你”金兰抬手指向白可卿。
余下所有人都面面相觑，白可卿却冷静淡然。
小敏说：“不行，白小姐自己的活都干不完了”
“那就先放着，饭点之前把大家的饭菜做出来后再去干自己的活！但是规矩不变，绝不能耽误下一天的活”
小敏愤愤不平：“那白小姐还有时间休息吗…兰姨，我替赵妈做”
白可卿拽了拽小敏的手。
金兰继续开口“你是什么东西还毛遂自荐，我看你是不想干了”继而她又扭头威胁白可卿“怎么样？干不干，不干可以。虽然我还不能赶赵妈走，但我能让其他人走，比如，她还有…她”
金兰指了玲玲又指向小敏。
小敏想怒：“你…”
“我干！”白可卿倏然答应让在场所有人惊愕。
小敏拉了拉白可卿：“白小姐你…”
白可卿：“就算你现在替我顶了，她们照样能想出别的招来整我。”
金兰哼了一声，“算你识趣！好了，别杵着了，快做饭去吧，饭点都要到了。对了，你是新手吧！那就让赵妈在旁边教你炒菜。
为了让你尽快熟练，今天的菜都由你一个人炒！谁都不许帮忙。
好吃难吃的也就权当你练手了。
小文，你留着监督，直到所有人都吃完饭为止。”
小文窃喜忙应：“好的兰姨，我一定，寸-步-不-离”