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大块的面揉好，擀的薄薄的，只是李哲弄得有点大，半径足有半米。然后抹上羊油，撒上葱花，卷起来，最后把卷起来的面卷竖起来再压实，再擀成博饼，一张葱油饼就成了。李哲拿擀面杖把擀好的饼均匀的摊在已经烧热的石板上，就可以烙饼了，熟了就是油饼，呵呵。不一会，李哲就把摊在石板上的饼翻过来，在烙另一面，这样反复几回，已经能闻见油饼的香味了。
这时候，油饼的香味已经把三个熊孩子引回来了，小丫，小囡和虎子蹲在一边，看李哲忙活，不一会熊孩子就被香味馋的直转圈子。
终于，在几个熊孩子的期盼中，李哲的大油饼熟了。
“大叔，把你煮好的羊肉端点过来。”李哲吩咐胖厨子后，直接拿刀把大油饼在石板上切开，放到准备好的筐子里。
“可以直接吃饼，也可以把羊肉夹油饼里面，再放点香菜就更好吃了。不信你们试试，我说的绝对不会错的。”
“二叔，小丫饿了，早上没吃饱，饿的肚子咕咕叫了。”小丫早已等不及了，拍着自己的小肚子嚷嚷道。
李哲看了看小丫头的肚子，圆鼓鼓的。早饭刚吃完多大会啊，又饿了，是小丫头的馋虫来了，李哲心说。
看人家小囡，根本不说话，已经从筐子里拿了一块油饼开吃了。尽管烫的龇牙咧嘴，手也烫的不停地把饼在手里换来换去的，但是人家小丫头就是不撒手，吃的那叫一个香。
李哲拿了一块油饼放在嘴边吹吹，等凉的差不多了，撕下一块递给早已等的不耐烦的小丫，大块的小丫头肯定吃不了。李哲把另一块递给口水拉拉得虎子，虎子尽管想吃，他还是不好意思像小囡一样伸手就拿。
再看倒霉孩子李承乾已经卷着羊肉大嚼了，那个油顺着他的手滴到地上，吃的那叫一个香。李哲都忘记了，人家祖先可是有胡人血统，是吃牛羊肉长大的。倒霉孩子早已不管不顾了，什么吃饭要优雅，稳重，通通的不见了。一大口一大口的吃着油饼卷羊肉，把个熊孩子李承乾噎的直翻白眼。李哲一看，乐的哈哈哈大笑，赶紧吩咐胖厨子倒几碗水来，几个小家伙也要喝的。
不管他们了，李哲又在胖厨子的注视下擀了一个饼，摊在石板上。翻饼的空闲，李哲把烙葱油饼的注意事项告诉胖厨子让他记住。胖厨子不停的点头，学的很认真，怎么说也是一门手艺不是。胖厨子不停的点头，表示已经知道怎么做了，小眼睛里全是满满的感激。
看到胖厨子已经学会了怎么做葱油饼，李哲就不再亲自动手了。因为他发现，胖厨子一旦学会了，手艺比他好多了。烙出来的葱油饼卖相比他烙得好太多了，金黄金黄的，看着让人更有食欲，李哲自己也忍不住吃了一块。哎，李哲心里叹了口气，还是专业人员有优势啊，自己就是打酱油的。
这时候，几个熊孩子也吃饱了，撑得直哼哼。小丫小囡撑得直拍小肚皮，虎子倒是不拍肚皮，但是也撑得直打嗝。唐朝的饭食不是煮就是蒸，冷不丁的出现个新鲜食物，立即就成了美味，再说葱油饼确实好吃。
“怎么样，好吃不？小丫，小囡，好吃不好吃？呵呵呵。”
“好吃，二叔，一会还想吃，可是我现在肚肚放不下了，要等一会再吃。”小丫拍拍小肚皮说道。
“哥哥哥哥，太好吃了，我拿一些回家给娘亲和爹爹吃好吗？”小囡用大眼睛看着李哲，眼里全是恳求。
“行，让你胖爷爷多做几个好的，你拿回家给爹爹，娘亲尝尝。别给你哥哥，他就知道欺负你，哈哈哈。小囡真好，真孝顺，是个好孩子。”有孝心就是好孩子，要表扬。
看胖厨子忙活的浑身大汗，李哲就给他出主意。
“大叔，你再找几个人和你一起烙，你一个人太慢。要是中午饭有的吃上了有的没吃上，小心他们揍你。”
“他们敢，这是贵人的吃食，让他们尝尝就是天大的恩情了，还敢吃饱。再说了，这葱油饼是您李县男教给我的，我怎么能随便让他们学去。我要把这门手艺教给俺儿子，让他有门手艺傍身，我也就不用整天操他们的心了，我就可以放心的在军伍里打拼了。俺真的谢谢您，真的，代表他们娘几个谢谢您。”说着说着，胖厨子又要下跪，吓得李哲赶紧拦住，不就是烙个葱油饼吗，至于吗。
李哲把小囡小丫和虎子打发回家，以送葱油饼的名义。主要是想让他仨溜溜腿，葱油饼吃得太多了，不能撑着，死面做的葱油饼好吃是好吃，吃多了也会不舒服。看着三个小家伙，特别是小囡提着装葱油饼的篮子，篮子太沉，压得小囡歪着个身子，趔趔趄趄的向村子走去。小丫头很要强，再累也不和虎子两个人一起抬着篮子。看小丫头歪着身子走路的样子，把李哲乐的哈哈大笑。
笑够了，李哲就对在一边拍肚皮的倒霉孩子说道：“承乾啊，今天要把新翻得地暴晒一天，一会让府兵去我家把种子拿来，放在你这儿比较保险。还有，我看把坡底下的那一大块地也整平了吧，我想种点辣椒啥的，再弄个练兵场也不错。我看看府兵们是怎么练兵的，貌似不科学啊！还有，我看府兵们吃的太差了，空守着个宝山不会利用，不会打猎啊。打几头野猪，几只鹿，山鸡什么的也能改善一下府兵的生活，打打牙祭也是好的嘛。一群笨蛋，就剩下个大个子了，活该受罪吃不好。”
“你站着说话不腰疼，野猪是那么好对付的吗？府兵有了损失，校尉是要受罚的，最次也得一顿军棍，你以为是你自己啊。再说军纪也不允许，不过，抽调十几个人还是可以的，就说是去山里打柴了。打到的猎物嘛，就说是野猪撞在树上了，咱们捡的，呵呵呵，辣椒是啥？”
李哲歪着头静静地看着倒霉孩子，不像是后世穿越来的，他怎么也会知道猪撞树上这个个典故呢。好好的一个大唐的太子，才几天啊，就学会幽默撒谎了，做事情一点也不靠谱了。李哲心说，这孩子心里还是很阳光的，也很善良，只要不经历那些让人作呕的事，他将来一定会是一个好皇帝。最主要的是从现在开始，就要让他健健康康的成长，顺利的度过所谓的青春叛逆期就好了。历史上的倒霉孩子就是从十三四岁开始变坏的，偷农家的牛，抢女人，宠幸**称心，反正恶心人的事情干了一大堆。最后被他的英明神武的老子李二李世民大皇帝幽禁了，最后抑郁而死。说句公道话，其实他是自己把自己干掉了。不行，作为朋友，李哲还是觉得要帮帮他，让他有个快乐的青春期，不要再去做那些恶心人的事情。
“辣椒是啥你别管，总之是好东西。承乾，咱去打猎吧，要是能打几头野猪最好，我弄个红烧肉给你尝尝。反正我背上的伤口也好的差不多了。去不？给句痛快话。”
“不好吧，我是干正事的，要是让父皇知道我去打猎了，会挨板子的。”
“去不去，给句痛快话，别娘娘们们的。”
“就知道激我，不知道我身怀重任，你的种子关系到全大唐的百姓能不能吃饱饭。其实吧，哲子，你可能不知道，很多大臣很怀疑你的种子。都说全天下都没有这么高产的粮食，说你是为了保命才这么夸张的，说你是献媚，不是献的祥瑞。但是，我可没有怀疑，我是相信你的。还有，其实我父皇也是不信的，只是本来就不想杀你，正好颜老大人说你有高产种子，就顺坡下驴了。这样子放了你，连突厥人都没话说，因为他们也是要吃饭的，如果借着这个事情把你砍了，他的可汗也就别当了。所以啊，哲子，咱还是好好把庄稼赐弄好再玩吧。”
“一群土鳖，他们知道多少东西。他们知道在岭南的东南面，有一种年产三季的稻子吗？他们知道有一个地方有种庄稼，叫地瓜，产量比土豆还高吗？不知道就说不知道，一群土鳖，井底之蛙不知道天有多大。读书人，哼，我看都读傻了，一群土鳖傻瓜蛋。”李哲恨恨地骂道，其实也不怪大唐的大臣们，也不想想，一些未知的东西不是那么容易让人接受的。没看哥白尼是用生命解释了地球围绕着太阳转吗，十字架上烧死的不全是女巫。
“哲子，不用太在意的，我们相信就好。到了秋天，如果丰收了，不就不用解释就让大臣们相信了吗，还能狠狠地打他们的脸。到时候你我兄弟看看大臣们的苦瓜脸也是不错地，多好。”
“还看大臣们的苦瓜脸，你以为看猴戏啊。小心他们弹劾你，你父皇还是要打你板子，把你屁股打八瓣，让你嘚瑟。不过你放心吧，小屁孩拿来那么多的小心思，我的种子绝对是高产种子，把你的心放肚子里。”
听见李哲说他父皇把他的屁股打八瓣，倒霉孩子就不自然的摸了摸自己的屁股。这一小动作不经意间被李哲发现了，李哲心说，这倒霉孩子看来没少挨他老爹得揍。
“哲子，要不咱就进山打猎去，我好像很久未打过猎了。上次打猎好像还是去年父皇带着我和小泰在皇家的猎场打的，我也射中了一只鹿，别笑，是真的，不吹牛。”
“离着猎物多远射中的，差不多的有这么远吧。”李哲两只胳膊一伸，一比划，也就比划了个一米半的样子。
“小瞧人是吧，我可是三岁就开始练箭了，最起码有十五步的距离，懂吗？整整十五步。”
“哈哈哈，十五步，俺的神啊！高，实在是高，没想到你还是射箭的高手，哈哈哈，哈哈哈，笑死俺了。”
李哲哈哈大笑，笑的都快抽筋了，十五步，李哲还是知道的，也就是不到二十米的样子。唐代便以唐太宗李世民的双步，左右脚各迈一步，为尺寸标准，叫作“步”，并规定三百步为一里，一“步”的五分之—为一尺。以现在的尺寸计算，唐代—尺合现在0．303米，一里合454．2米，十五步也就十七八米的样子。所以，倒霉孩子射中十五步远的猎物，才会被李哲嘲笑。
其实是李哲不懂古时候的弓而已，他知道宋朝的神臂弓能射八百米，但这是史书上说的，算不得数。现代人无数次的想复制出宋朝的神逼弓，只是史书上的的记载就寥寥几笔，没有图样子，终究没有复制出来。最普通的合成弓有效射程也就六七十米，最远射程有二百米。
李哲最熟悉的一种弓就是威尔士长弓，这得益于现代的欧美电影。李哲和发小还亲自做出过一张威尔士长弓实验，射程真的惊人，能射到三百多米远。在中世纪时的英法大战中，英国的威尔士长弓手能让法国重装步兵和骑兵身上的铠甲如同虚设，弃尸于荒野。在挖掘当时战场遗址时人们发现一支箭贯穿了金属头盔的两侧。也就是说这支箭射穿了这位不幸的士兵的头盔和颅骨各两次！在集队射击敌人密集阵型时，长弓手通常把箭的射角定在30度角左右，这样，箭可以准确命中300码外的敌阵并且保持强大的杀伤力！早期的火枪在精度、射程、射速都不及长弓，以至于十八世纪英国有人要求军队恢复长弓的使用。从1346年的克雷西战役，到1415年的阿金库尔战役，英国的长弓导致了重骑兵与十字弓的淘汰。最优秀的长弓手来自苏格兰，他们最早使用这种武器射击野狼保护自己的牲畜。
其实中国古代也有很多优秀的弓弩，只是统治者不允许民间拥有这些在当时算是杀伤性的武器，所以流传下来的基本没有，像诸葛连弩和前面说的神逼弓就是。中国是历史上最早使用弓弩的国家，中国人使用弓箭战斗的时候，欧洲还处在野人时代。
其实在唐代，士兵是大规模使用弩箭的，弩兵在府兵中占得比例很大，还有床弩也是其中的一种。
“就知道你不服气，知道吗？我的弓小，不是那些一石两石的弓，再远就射不到了。再说，一石的弓就算是小的了，那我也拉不开的。笑话人你比谁都厉害，我算是服你了。”李承乾是真生气了，眼圈也红了，本来是想把自己的光荣事迹拿出来显摆显摆，给好朋友看看自己的本事，结果受到好朋友得一通嘲笑，谁不生气。李承乾很生气，其实是有点伤心了，被李哲严重的伤害了他的自尊心。小孩子啊，还是一个小孩子，要多夸奖多鼓励才对。
“对不起啦，我错了，不该笑话你，我是真心的向你道歉。我会制作一种长弓，等有时间了，我给你做一张长弓，算是给你赔不是可好。我在山上发现有紫衫树，那是制作长弓最好的材料。说好了不准再生气了，实在不行，你打我几下得了。”说完，李哲便死皮赖脸的凑到李承乾跟前，用肩膀抗抗他。见他还不理会自己，就干脆把背对着他。
“来来来你打几下，打几下出出气，可不敢气到我们将来的皇帝陛下。要是你将来不高兴了，想起来我还欺负过你，还不得把俺咔嚓了。快来，打几下，过了这个村可没那个店了啊，到时候再想起来，我可是概不认账。”
“滚蛋，看你那样子，也是个死皮赖脸的，哈哈哈。”倒霉孩子被李哲无赖的样子弄的一点办法也没有，在他肩上锤两下，自己就乐的哈哈大笑了。小孩子气来得快去的也快，好哄，呵呵。