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把竹子沿着竹节砍成几段,再从中间剖开用水冲洗干净。把泡好的竹笋切成小片用荤油进锅爆炒,加盐调味,出锅后与泡好的竹米搅拌倒入竹筒中,然后把另一半盖好用绳子捆好,这样是为了让竹筒紧密结合,内里的米更有竹子的清香,放入蒸锅里开锅十五分钟后就可食用了。
青末一共做了十个竹筒饭,打开锅的那一刻淡淡竹香扑面而来,拿出一个打开,顿时一股混合的香味儿在厨房一点点散开,竹笋的鲜香和竹米的软糯清香结合在一起,再被竹子紧紧包裹不露一丝缝隙后,把里面的食材也染上了竹香,令人食指大动。
刚想尝一下自己的劳动成果,就看到门外探出三个小脑瓜,朝门口招招手让他们进来。豆豆咧着大大的笑脸跑了进来。
“二姐,二哥三哥说你做了好吃的,带我来吃”恩~她都闻到香味了,青末看了看豆豆身后的双胞胎,他俩明显很不好意思,扭扭捏捏的龟速向前进,青略满脸通红、青韬也有些尴尬。
“这是二姐才做好的,尝尝好不好吃”说着把一勺竹筒饭喂到豆豆口中。
“啊呜~厚厚池”话都说不清了,身体却偎得青末更近了。
“吃东西的时候不许说话”小孩子吃东西时说话很容易被呛到的,严重时甚至会窒息。
“哦,那也给二哥三哥吃”顺着豆豆眼神看向那两个已被食物吸引的男孩。
“你们俩还不过来吃,下次再有什么事直接来找我,别拿小妹做筏子。”虽只是一件小事,也不能养成把什么事都推到别人头上替自己出头的毛病,这样时间长了就不敢表达自己的需求了,变的不善言辞、懦弱。
“知道了,二姐”双胞胎马上跑了过来,他们俩其实是不好意思,觉得自己长大了,还来要吃的。所以才哄了豆豆来的。如果青末知道双胞胎想的是什么一定会爆笑的,毛长齐了没?
没敢让他们多吃,怕吃不下晚饭会被大姐说,只在青末尝了口味道后给他们分了一个竹筒,对于大人来说一个竹筒饭不算什么,可能刚刚吃饱。对于小孩子来说却是不少了,于是青末在他们吃完后不顾他们可怜的小眼神果断的把人赶出了厨房。
看着吃的干干净净的竹筒,回味一下味道,青末表示味道真的很不错。简单收拾一下厨房,就听到外面传来一片欢呼声,青末猜测是大哥回来了,出来一看果然是那个翩翩少年,穿着一身青衣长褂,领口和袖口绣着精致的竹叶,背着一个竹箱,正温柔的和身边围着的三个萝卜头说话。
“大哥回来了,先吃点东西吧”上前要接过钱青皓身上的竹箱,却被青皓侧身躲过。
“我自己拿,挺重的。”里面不仅有他摆摊要用的东西,还有向董夫子借的书。
被弟妹们拥着进了厨房坐在桌子旁,看到二妹端上来的东西,钱青皓愣了一下,竹子?小小的一节,但又和普通的竹子不一样,颜色更深、冒着热气、散发着香味。
“这是什么?”没见过,看样子应该是吃的。
“我知道,我知道,是竹筒饭!二姐做的”可香了!钱青略表示,他又要流口水了。
“是呀,大哥尝尝,原料就是竹米和竹笋,一会儿去村长家吧。”为什么做好送去,无非就是钱青末想省下点竹米,现成的竹筒饭即创新又好吃。如果送竹笋和竹米的话,一是看不到效果,二是竹米送少了不好看,她并不担心竹筒饭的方法被学去,关于竹笋的做法她有很多。
“真的不错,很好吃”很新奇,很香,钱青皓吃了几口之后就把剩下的分给了几个小的,青韬推辞不要,他知道大哥平时养家特别辛苦,应该让他多吃。青略和豆豆可不管这些,只要大哥给就要,家里老小平时受宠爱较多些。
可就是受宠又能宠到哪去呢,家里条件就这样,宠爱也是有限的,在青皓坚持下,青韬才快快乐乐的去享用,哪怕平时在老成,也毕竟是六岁的孩子。
交代青韬在大姐回来后给她准备竹筒饭,在农家能吃上米饭已是上等生活。大姐去了竹林挖笋,明天青末打算跟着大哥去镇上卖冬笋,大姐要趁着村里人不知道前多准备些。青末本打算和青荷一起去,可家里也要准备一下,再说竹林就在身后,走的也不远,也安全些。
带着六个竹筒饭放到竹篮中,一家两个,另外两个呢?和大哥出门往左转先去了陈婶家,正好陈叔陈婶都在家,没和他们多说,只把竹筒饭交给陈婶儿,也把冬笋的事告诉她,说明了第二天她会去卖冬笋就离开了,只听身后狗蛋儿惊喜声阵阵。
钱家庄不小,青末家在最里面,村长家又在中央位置,正儿八经地走了挺长时间。钱家庄依傍在青山脚下,村庄被青山环抱,宁静、美丽,面朝清水河,清澈、宽敞。一路走来看到的大多是泥瓦房,错落的分布在村子里,有几家此时已是袅袅炊烟。在房屋的对面就是一片农田,田里大多种着玉米,已经抽穗,河边的稻田,水稻也在迎风摇摆。
这个地方很怪,一年两季粮食,不论水田还是旱地都是春季在三月份耕种、八月份收获,秋季九月耕种、一月收获。
由于古代种植落后,哪怕一年两季粮食其实也没多少,遇上生病、赌博等原因更是扒层皮,所以底层农民只能保证能填饱肚子和稍有富余而已,就这已是比他国好太多了。
正想着,两兄妹已经来到村长家,村长家的房子是全村最好的,全部砖瓦砌成,有点像四合院,屋子很多,宽敞明亮,朱红色的大门上贴着门神,威武肃穆。没等两人敲门,大门吱嘎一声被从里面推开。