第20章 鸡汤与红烧鸡块

南北往事 / 著投票加入书签

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    野鸡常年在山上跑,肉质鲜嫩紧实,怎么做都好吃。

    更何况在这个连饭都吃不饱的年代!

    煮鸡汤最是方便,陆怀安把鸡处理好后,直接放在瓦罐上用炭火炖起来。

    什么东西都不用放,只需加两片姜,在盛起来之前放上盐就够了。

    那味道直接鲜到掉眉毛!

    红烧鸡切块,锅里烧油。

    苏寻看了一眼笑道。

    “你又倒这么多油,小心我娘骂你哦!”

    “油多好吃!”

    “对了,家里有土豆嘛?”陆怀安问道。

    “没有,你是想拿土豆来烧鸡吗?”

    苏寻想想土豆烧鸡的味道,馋的不行,但是可惜家里早就没土豆了。

    “土豆可是粮食,早在之前就吃掉了,现在家里只有高粱、玉米和红薯,其中属红薯最多。”

    这个陆怀安知道,毕竟已经吃了两天的红薯了。

    “没有就算了,单独的红烧鸡也好吃。”

    锅里油热了,加入鸡肉翻炒,再加入一些大料。

    鸡肉变色之后加入酱油。

    别的调料不多,酱油还挺多。

    陆怀安拿起罐子看了看。

    苏寻似乎知道了他的疑惑,开口解释道。

    “我们公社有酱油厂,每个月的前三天去供销社打酱油是不用票的。

    每家每户最不缺的就是酱油了。”

    “原来是这样。”

    陆怀安闻了闻酱油,这可比他买的酱油香多了。

    纯正的酱香味,豆香味,没有一点科技与狠活。

    加水,炖煮!

    没一会儿红烧鸡肉和鸡汤的香味都飘出来了。

    陆怀安和苏寻坐在一起看着好。

    苏寻咽了一口口水道:“好香啊!”

    陆怀安也咽了一口口水:“是啊!好香!”

    这他妈谁能忍得住不咽口水啊!

    陆怀安话都不敢多说,生怕口水流出来!

    屋子里的李英和苏望也坐不住了。

    两人一起来了厨房,还把厨房门给关上了。

    苏望吸了吸鼻子,用手挥了挥面前的空气。

    “啧啧,这香味儿,恐怕要香飘十里了。”

    李英开口:“幸好咱家这边没什么人,要是让人闻到了那还得了。”

    终于时间差不多了,掀开锅盖的那一刻,四人都不自觉地闭上了眼睛。

    任由这香气直冲鼻腔。

    也没有将菜端上桌子,一人坐在一个小板凳,直接吃了起来。

    “怀安,你的手艺是这个。”

    苏望朝着陆怀安竖起大拇指,吃了半饱才舍得开口。

    “这比你婶子做的还好吃!”

    李英反驳说:“你还记得我烧的鸡肉的味道吗?就在这说上了?

    我平常做饭,没有油没有盐的,就是水煮野菜,能看出什么手艺?

    不过我也得跟怀安说一句啊!

    厨艺真好!”

    “我也觉得!”苏寻也跟着高声道。

    “那谢谢叔叔婶子的夸奖了,也谢谢阿寻的夸奖!”

    陆怀安朝着苏寻一笑。

    阿......阿寻!他叫我阿寻!

    苏寻又不好意思的低下了头。

    李英和苏望相互看了一眼,也笑了,有戏!

    苏望喝完最后一口汤,喟叹了一声。

    “舒服!”

    “这都多少年了,既没吃过这么饱,也没吃过这么爽!”

    “就是此刻死了也值啊!至少是个饱死鬼!”

    “你个老头子,别瞎说行不行,我看好日子还在后面呢!”

    “就是啊!爹,以后肯定会越来越好的。”

    就在这时,砰砰砰有人敲门来了。

    四人立刻警惕起来。

    苏寻问道。

    “难道是二叔来了?来的这么快?我还以为至少要到晚上呢!”

    虽然苏寻这么说苏亮,很不给苏望的面子,但是苏望也不好说什么。

    他站起来透过门缝往外看了看。

    回过头道。

    “不是苏亮,是你师父,我去开门。”

    苏寻脸上的表情立刻变了,开心了起来。

    “原来是师父啊!我去开门,我要把鸡汤留给师父喝!”

    陆怀安把碗里的鸡汤喝完也站了起来。

    看了苏寻一眼,宠溺的笑了笑。

    小姑娘,真是什么心情都表现在脸上。

    “师父,你快进来!”

    “唉,唉,别着急啊!你拽我干啥呢!”

    “这.......这你家也太香了吧!吃什么了?啊?这么香。”

    李青海还没进厨房,就感觉要被香昏过去了。

    这么浓郁的肉香味,多少年都没闻过了。

    李英撑了一碗鸡汤,里面再加上几大块鸡肉,递了过去。

    “大哥,快进来,喝碗鸡汤。”

    李青海眼睛都亮了,冲过去先是闻了一下。

    “鸡汤?还是新鲜的鸡汤?”

    “苏望,你家发财了?这么造?”

    “让你吃你就吃嘛!废话这么多。”

    李青海又看了一眼,没接过来,反而说道。

    “英子,你把鸡肉拿出来,再倒一半鸡汤出来,掺点开水进去,我喝那个就行了。”

    这年头粮食多珍贵,更不要提肉了,哪还能真在别人家吃饭啊!

    这也就是他和苏望关系好。

    要是在别人家,他连掺水的鸡汤都不会喝。

    苏望被他的话给整笑了。

    “哎呀,喝吧喝吧!你不来,我也打算给你送一碗过去的。”

    李青海一惊。

    “哟,那看来是真发财了啊!那我问问,你这鸡是怎么来的?来路不明的鸡汤我可不喝啊!”

    “我去你的,光明正大来的,怀安在山上捉到的。

    不过这说起来确实是托了你的福,我们上山走的那条路还是你采药走的那条路呢!”

    “我采药走的路?嘿,那我怎么没那好运气呢!”

    “这是运气的事儿吗?这是实力的事!怀安会打猎,而且打猎的本事还不小。

    你坐下来喝碗鸡汤,我慢慢和你讲。”

    等苏望说完,李青海的一碗鸡汤也差不多喝完了。

    他感叹道。

    “怎么这么好的事又没轮到我呢!这下子总是你运气好了吧!捡到这么个宝贝。”

    苏望摸摸鼻子,这话他不反对,确实是运气好。

    李青海放下碗,瞧着陆怀安道。

    “好小子啊!没想到你还是个深藏不露的!那你现在是怎么打算的?在我们大队留下来了。”

    “对,苏叔准备明天带我去公社登记。”

    李青海点点头。

    “好,好啊!你有这个本事,我也不担心他们一家三口。了。”