第一百五十四章 烤沙半鸡

上邪夏雨雪 / 著投票加入书签

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    小敏察觉到了赶紧驱散鹿群,老张也在这儿呢,不能让他发现异常。

    过了一个小时,小敏让七只梅花鹿出现在小木屋,屋里的人能听到梅花鹿的叫声,从门缝隙里看到梅花鹿的身影。大家紧张的看着梅花鹿是否进到笼子里去吃诱饵。

    小敏让三只梅花鹿进到笼子里,另外四在笼子外面的树林里,“爸,赶紧拽绳子把梅花鹿关住。”

    李江还没有回答,老张抢先小声地说:“再等会,说不定外面的几只也能进去。”小敏心里说:我特意留它们在外面的,再等下去它们也不能进去。但是没有说话,等了十几分钟。

    作为诱饵的那几穗苞米快被吃完了,李江说:“不能再等了,再等下去,这几只也跑了。赶紧拽绳子。”

    笼子门突然落下来,发出“哐当”的一声。笼子里的三只梅花鹿都被捉住了,树林里的吓得惊走了,留下一道道美丽的残影。

    梅花鹿胆子小,在笼子里很不安。几个人冲到笼子前面,梅花鹿更害怕的在笼子里面转来转去,幸亏笼子焊的很大才没有伤到它们。

    小敏拿出大粒盐和干草,扔进笼子里,并且悄悄地用异能安抚梅花鹿的情绪,它们逐渐平静下来开始吃草、舔食盐粒。

    老张看着笼子里的梅花鹿说道:“这三只梅花鹿长得真健壮,瞧那只鹿角真漂亮。可惜跑了四只,有机会一定要抓到它们。”

    孟云看着这些梅花鹿很高兴,“这三只都是成年梅花鹿,每只至少有二三百斤,我回去再找两个人来抬吧!”

    小敏刚想阻止,可是老张提前开口了:“先等等,梅花鹿胆小又性子野,现在就抬回去,它们会在笼子里乱动,会受伤的。先放在这里养几天再说。”

    这正是小敏要说的。看来老张对驯养梅花鹿还是有一些经验的。以后鹿场交给他可以放心。

    孟云悄悄地看了小敏一眼,小敏立刻会意赶紧表态,“是啊,鹿角这么漂亮,如果弄断了多可惜。张大爷,需要等几天?我现在放假了,每天有时间可以来喂草。”

    老张赶紧说:“哪能让你来呢?我每天喂完家里的梅花鹿,上来几趟就可以了。”然后又高兴的说道:“我在笼子附近扔些草料,说不定会有另外的梅花鹿过来。如果下了大雪外面的草少了,梅花鹿被喂养习惯了就好抓了。”

    寒假里。小敏过得很愉快。这几天住在六道江简直玩疯了。每天都要上山去。回来都不空手,榛鸡、沙半鸡、野鸡,每次都拎回来一两只,有时吃掉。有时放在鸡窝里,跟农村鸡养在一起。小敏有时还破冰抓回一条大大的细鳞鱼(实际上是从玉镯里拿出来的)。

    西红柿和草莓已经上市了,能一直销售到春节,红红的颜色纯正的味道,很受欢迎。李江和孟云很大方,亲戚朋友还有邻居每家都送一些。

    大棚里的栽植槽修好之后,李江带着人到山上把刺嫩芽杆砍了的回来。用电锯截成大约50厘米长,每六十根捆成一捆放到栽植槽里。

    小敏每天都去给刺嫩芽浇水,还要把换水时的废水排到沟里。

    老张对山上的梅花鹿很上心。小敏正好乐得放手不管,只是偶尔用异能观察一下。老张每天上山至少两三次,笼子里的梅花鹿跟他越来越熟悉了,现在他把草放到手里,梅花鹿也敢大胆的去吃了。

    他在笼子附近放了些草料。如果发现草料被外面的梅花鹿吃了老张就很高兴,如果发现草料没动。他就很沮丧,一天都没有什么精神。

    小敏看着老张这么情绪化,觉得很可乐,真是一个老小孩。

    小敏看着老张那么上心,又从玉镯里放出一群梅花鹿,这是一大群有几十头。小敏想着这下老张可有事情干了。

    果然第二天,老张跟李江说:“我在山上又发现了一群梅花鹿,比咱们上次看到的那群还多。我想多拿些草料去喂它们,还要搬到山上的小木屋里去。”

    李江只同意了一半:“草料的事你看着办就可以了,不过山上的小木屋太冷了,不能住在那里,容易生病的。”

    老张很不以为然地说:“我这身体很健壮的,想当年上到镇上送粮的时候,晚上就睡在车上都没事儿。”

    李江说什么也不同意,不能为了几只鹿就不要命了。最后还威胁老张,如果他坚持住在小木屋里,那么就不同意诱捕这些梅花鹿了。

    最后老张只得悻悻地走了,不过想起山上那一大群梅花鹿,还有李江同意他草料随便用,就又高兴起来。

    元旦的时候,李雪峰放假回来了。全家人都很高兴,小敏兴奋地大叫:“哥,你可回来了,想我没有?”

    李雪峰和她开玩笑,“这是谁家的小孩,我怎么没见过?”

    “大哥,你最讨厌了!”兄妹几个笑闹了一会儿。孟云才有机会问了,李雪峰在学校的情况。虽然李江每次都说他很好,但是孟云还是不放心。

    孟云拉着李雪峰的手说:“怎么瘦了是不是在学校没有吃好?你爸给你带去的东西你都吃了吗?”

    小敏撇撇嘴,说道:“妈,我哥不是瘦了,是他以前太胖,现在体型正合适。”

    “瞎说,胖点多好!现在正是长身体的时候可不能饿着,你们可不能学着别人减肥。”

    李小灵也支持小敏,“妈,我哥现在正合适。以前都被人叫胖子,多难听啊!”

    孟云干脆不理两个女儿,对着李雪峰说:“别听她们的,妈给你做好吃的想吃什么?”

    小敏抢先说道:“红烧细鳞,飞龙汤,野鸡炖蘑菇,烤沙半鸡。大哥这些东西你都没吃过吧!就让咱妈给你做这些。”

    “小敏,你想吃了吧!这些野味儿买都找不到地方,我随便吃点简单的就行了。”

    小敏得意洋洋地说:“这些家里都有,知道你快要回来了,我从六道江拿过来的。”

    孟云在旁边说:“小敏说的是真的,这几样都做给你尝尝鲜,雪峰你还有什么想吃的牛肉、红烧肉?”

    李雪峰想了想说道:“有这些就够吃了,别的就别做了。这些都是我爸抓的吧!”

    “这你可想错了,大哥,都是我上山抓到的。我厉害吧!”

    李雪峰看着得意洋洋的小敏,“真是瞎猫碰到了死耗子。”

    “你就是瞧不起我,走领你去看看我的战利品。”小敏把李雪峰拽到院子里,来到一个偏厦子旁边,“你看那两只是飞龙又叫树鸡学名是花尾榛鸡,地下那三只小的是沙半鸡,剩下那两只不用我说了你认识吧?”

    李雪峰看得有些呆了,没想到小敏能做到这么多只野禽。“那两只是野鸡,长着长尾巴很容易分辨的。小敏,这真的都是你抓到的,你怎么抓到的?”

    “六道江的山上很多的,这些都是拿回来给你吃的,还有一些养在那儿的鸡窝里。你要是愿意吃再给你拿回来一些。”

    “我不光想要是还想要亲手抓到,明天我也到六道江,上山去。我就不信了,你都能抓到我还抓不到。”

    “行啊!我们一起去,再带着相机,照几张雪景。”

    孟云也来到了院子里,“小敏,你把烧烤炉子弄好,一会儿你负责烤沙半鸡。”

    小敏很高兴的答应了,“哥你来帮我,咱们一起弄,能快一点。我烤的沙半鸡味道特别好吃。”

    小敏把炉子支好放上碳,让李雪峰看着。这时候孟云已经把沙半鸡杀好收拾干净了,小敏又重新清洗了一遍,鸡腚尖和胸骨上的肺扔掉,心肝和鸡胗还有鸡脖子这些太小了,不准备烧烤用,让孟云一会儿炖到野鸡里。烧烤好吃的关键就是腌制、入味,小敏在玉镯里试验了好几次,总结出最好吃的方法。将葱、姜、料酒、盐、胡椒粉等调料放到沙半鸡上腌制。

    腌制好了之后把沙半鸡穿在铁钎子上,放在炉子上烤,烤的时候刷豆油、花椒油、撒调料,不大一会儿香味就飘出来了。小敏递给李雪峰一只,“好了大哥你尝尝!”

    “再等一会儿全烤好了,大家一起吃吧!”

    “没关系的。大哥,我们都烤着吃了好几回了。家里就你没有吃过,赶紧吃吧!”

    小敏又拿起铁签子串的几串蘑菇,“大哥这是冻蘑,烤着吃也很好吃。吃的都是炖鸡或者炖肉。”

    “几个月不见小敏对吃的东西这么有研究了,这沙半鸡烤的真好吃。”李雪峰一边吃一边夸小敏,很快一只沙半鸡就吃掉了,沙半鸡只有半斤重,宰杀去了内脏之后就剩下几两了。“大哥没吃够吧,再来一只。”

    李雪峰不好意思再吃了,“不了给你们留着吧!我吃蘑菇就行了,我闻着这蘑菇味道也很好。”说着拿起两串蘑菇,一边吃一边说,“确实味道很好。”小敏想让他留着肚子,晚上还有好菜呢,就没有硬劝他吃沙半鸡。