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第二方面则是分店可以减少很多不必要的厨房设备，减少烹制人手，从而减少很多不必要的开支。
这就很好理解了，如果有食品加工厂做预加工，最起码厨房可以减少很多帮厨。
另外一点是可以减少厨房大小，以此来承接更多的客人。
毕竟中环这种地方寸土寸金，与其将用地浪费在厨房里，不如多加几张桌子好的多。
当然设立食品加工厂的好处都是建立在可以在石硖尾拿下三十亩土地，否则只能等之后再考虑这些事了。
而拿下石硖尾的土地就要看刘文汉愿不愿意帮忙了。
“好，土地方面我帮你搞定，你安心的准备快餐厅开业就好。”刘文汉说道。
“多谢大爷爷，这笔购买土地的资金我一定会很快偿还的。”刘成浩说道。
“不用着急，就当做我对你的投资好了！”刘文汉笑眯眯的说道。
而刘成浩的话让刘永福嗤之以鼻，刘成浩既不告诉用土地干什么，又不出资金，这手空手套白狼玩的挺溜。
而刘文汉则无所谓，就当前期投资好了，反正三十亩地也花不了多少钱，而且如果刘成浩创业失败，石硖尾的土地依然在刘文汉手里，靠卖土地则能挣不少钱。
刘成浩说完这些事情，也代表着今天的最主要的谈话结束了，目前来看，成果还是非常不错的。
“阿浩，既然你现在在香江站稳了脚跟，就早点将小美接过来，在大陆总是不合适。”
“本来我还说过几天找个蛇头把成美接过来，既然你这边事情处理完了，还是你出面为好。”刘文汉说道。
“知道了，大爷爷，我去处理就好！”刘成浩开口道。
刘成浩打算让周成宾回一趟大铲岛，将刘成美接过来。
毕竟周成宾此时是义群人员，蛇头什么的应该有这些关系，托付给其他人，刘成浩实在不放心。
“好了，说了这么长时间，还真有些饿了，走，我们下去吃饭！”刘文汉说道。
“是，父亲！”刘永福说道。
“是，大爷爷！”刘成浩说道。
在刘文汉家用过晚餐，刘成浩和周成宾坐在回九龙的出租车上。
“阿宾，我把接成美的事情交给你了，你回一趟大铲岛，将成美接过来。”
“我这边准备下一次创业了，也就有你有时间，而在香江我也只信任你一个人。”刘成浩说道。
“交给我好了，你放心吧，浩哥，我一定会安全的把成美带过来的。”周成宾说道。
“我相信你，另外忙完这些事，你就回社团好了。”刘成浩说道。
“是，浩哥！”周成宾说道。
“在义群做事要机灵些，粉这种东西绝对不允许碰，至于约架什么的，要注意自己的安全，别几百块钱就把你收买了，有什么需要用钱的地方就开口。”
“你坚持半年时间，半年时间过去就好多了。”刘成浩说道。
“是，浩哥！”周成宾说道。
而刘成浩和周成宾的话，让开车的司机直想笑，又是义群，又是创业的，十八九的孩子就玩的这么大。
而刘成浩才不理会出租车司机，而是拿出两万港币递给了周成宾，让他平常使用。
这一幕让出租车司机吓坏了，能随随便便拿出两万港币的是小人物吗？
回到出租屋，周成宾洗漱完倒头就睡，而刘成浩则坐在书桌前写写画画什么。
既然准备开设餐厅，第一步就是选址，而在中环的选址刘成浩已经完成。
刘成浩就准备将快餐厅开在恒隆银行旁边，这个位置非常不错。
这里属于中环的中间位置，附近有好几座写字楼，刘成浩观察过在附近的人流量，确实很适合开店。
至于铜锣湾、旺角和浅水湾等地的选址就需要刘成浩去专门看了。
而第二步则是选定名字了。
刘成浩自己心里有两个选择:大食堂和红翻天。
刘成浩其实是偏向大食堂的，毕竟这契合快餐厅的定位，但是刘成浩却担心这个名字会拉低品牌档次。
而红翻天一听就是红红火火的名字，香江民众迷信，这个名字很契合香江。
这让刘成浩很是烧脑，不过时间还早，有的是时间探究。
第三步就是店铺装修什么的了。
此时的香江并不看中店铺装修什么的，是个食饭的地方就行。
但是刘成浩可不会这么认为，毕竟刘成浩是要做品牌的，是要以麦当劳、肯德基为标杆的。
所以刘成浩很是看中店铺装修以及设计的。
而刘成浩设计的快餐厅装修风格，参考了后世很多连锁店的装修。
从招牌的设计，再到收银台和餐桌的摆放，菜谱，员工服饰等都进行了设计。
刘成浩的设计超越了此时的眼光，具有超前的风格，刘成浩相信会引起轰动的。
而第四步则是定立菜单了。
香江这个地方和大陆不同，因为历史原因，香江随处可见有很多的外国佬。
而中环更是如此，在中环的外国佬比例更多，所以如果在中环开设快餐厅，就要考虑到外国佬的因素了。
所以刘成浩决定快餐厅采用中西合璧，既卖汉堡，又卖米饭，将中外食客一网打尽。
像脆皮烧楠四宝饭、蜜汁叉烧拼接鸡饭、蜜汁叉烧饭、脆皮烧楠饭，光这种盖饭就达到了二十多种。
同样像西冷扒、咖喱牛腩、咖喱鸡、肉酱意粉、海鲜炒饭、沙拉等多种西式快餐。
而刘成浩一算，已经竟然列了一百多种品种，基本能想到的都想到了。
当然快餐厅不可能一下都将食品品种上齐，而刘成浩的打算是先挑中西各二十种快餐，剩下的则每个星期推出三五种，市场更新，吸引大家长时间的关注。
想完这些，刘成浩抬头一看，才发现天空已经亮了，原来已经思考了这么久的时间。
然后习惯性的摸了摸肚子，传来了咕噜咕噜的叫声。
于是伸了一个懒腰，衣服也没换，就穿着大背心大裤衩脚踩拖鞋出去买早餐去了。