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“认识吗?”
张生扒拉下一只刚出生的弹尾螯。
“不认识让你认识一下。”
掌柜身上的汗唰的流了下来,瞬间将全身上下打湿。
“我……我见到了,是我……是我不懂,我给你认错,不对,我给你下跪!行吗?”
张生将弹尾螯收好坐了下来,眼睛看都不看掌柜。
“这么多人看着,我无所谓,你自己看着办。”
这句话,简直要了掌柜的命。
人间尚品的一名经理急忙将事情汇报了上去。
“什么!有人在尚品闹事?反了天了!你等着,我汇报少爷,马上赶过去!”
经理急忙将上面的反应反馈给掌柜,听说有人来给自己收尾,掌柜这才有了点底气。
“妈的,差点吓死我!上面真是这么说的?”
“是,等会就到。”
“那我还怕个屁!”
俗话说打狗看主人,既然主人发话了,掌柜这条‘狗’自然安心了下来。
人间尚品的靠山可是孙家,你宴仙阁算个屁!
面对一名不知哪冒出来的年轻人,他也没有低三下四的必要了。
“小子,拿一只三品魔兽骗我,你有种,等会有人来治你!”
掌柜冷笑了一下,走到台前,大言不惭的说。
“主评委,宴仙阁弄虚作假,等会就会有结果,咱们继续进行吧。”
掌柜这么有底气,或者说孙家这么看重掌柜,不是因为他多么有能力。
而是因为他和赵雷这名都城大厨有关系,这次主评委之所以能住进人间尚品,全靠他从中牵线搭桥。
所以,只要比赛还没结果,他就依然有底气。
主评委看了这出闹剧,也有些尴尬,只是比赛还要继续进行。
这一轮,他对什么油焖大虾也没了胃口,暂时算打平!
加上第一轮,其实还是五五分,顶多算是宴仙阁六、四开。
很快,第三组菜品上菜,这一轮,才是人间尚品的杀招。
主评委不是一个人在这里住,随行的还有好几个人。
他住单人套房,但剩下的人都住在一起,掌柜平时对几个随从各种小恩小惠,套到了不少值钱的情报。
比如,最重要的一个,就是主评委特别喜欢吃一种家常炒饭。
而这种炒饭,刚好又是都城特有的一种食物。
想炒好这种炒饭,对炒饭火候的讲究只是一方面,更重要的是其中的配菜。
一般的炒饭,都是加点鸡蛋之类的,但这种炒饭,里面加的却是各种已经卤好的下水。
什么猪下水,羊下水,全都是些上不了台面的东西。
为了炒好这种饭,赵雷甚至命人去都城买了十几份各个餐馆的。
味道大同小异,但其中的配菜各有不同,有的还是下水,但有的用了别的东西替换。
比如,其中一家大餐厅,将各种顶级食材用下水卤料使劲卤,最后味道也差不多。
但这样一来,不管是卖相还是品味,都有了很大的提升。
赵雷就是在这家的基础上,又增加了西州不少特产,让味道有了进一步的提升。