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过完年, 租来卖鸡蛋的出租屋租期到了，林圆付清水电费退了房, 给几个大客户说了自家果园的地址，如果他们还要买货的话, 就自己去他家那边找卫大叔拿货。
林家村的位置勉强算得上是郊区，跟他们之前去老远的乡下收土鸡蛋比起来近了不少，所以大家听后抱怨了一下大都还是愿意去的。
现在山上除了刚买回来的小鸡崽，大半的母鸡都在下蛋了，每天能捡到一百四五十个鸡蛋，勉强能供应上这几个大客户。毕竟过完年天气一天天热起来吃鸡蛋容易上火，销量自然比冬季和过年前后下降很多。
卖鸡蛋的收入虽然少了很多, 但累积下来, 每个月不仅足够支付卫大叔的工资，余下的钱买成陈粮也够这些母鸡吃了。
现在果园里又请了两个工人，一来，林圆的鸡火锅彻底成功后他扩大了养殖规模, 二来, 春季到了，政府即将安排果苗栽种，后期果园将投入大量的人力物力进行管理。两项工作加起来不是卫大叔一个人可以完成的，所以又请了两个工人。
这俩人一个姓卫，叫卫平，一个姓李，叫李祥, 年龄都在四十多快五十岁左右，即使卫大叔也得称他们俩一声‘老哥子’。卫平和李祥是卫大叔推荐来的，两个人瘦巴巴的，因长年累月在田地里干活，皮肤黑黄黑黄的，不过精神头很足，手脚麻利，性格也是很老实巴交的那种，有活儿抢着干一点儿也不偷懒。
林圆对他们俩很满意，工资给他们算的450块一个月，跟现在工厂里的临时工差不多，但他们已经相当满意了。他们年龄偏大工厂不会要，没文化去打工只能卖苦力，最普遍的苦力活就是工地上挑灰浆，20块钱一天，还不一定天天都有活儿干，平均下来，好的时候一个月能拿个五百多，差的时候甚至只拿得到三百来块。而且老板的钱不好拿，很多时候拖到过年都不一定拿得到全部的工钱。
所以卫国安给他们俩介绍的这份不算太辛苦还能按月拿工资的工作，他们俩非常珍惜。
现在果苗还没有运来，他们俩就在卫大叔的指挥下，除除果园里的杂草，在林圆圈出来的一块儿地里面种点蔬菜，每天照顾一下园子里的家禽，事情很轻松。
小店那边林圆又招了一个勤杂工，是个中年妇女，叫赵红，虽然脑筋远不如何丽灵活，但做事情还不错，人很踏实，从不嘴碎乱生是非，因为年龄仅次于朱婆婆，大家都叫她赵大姐。
她来了以后，林圆暂时歇了半个月小店的火锅生意，只卖炸土豆条。而许良夫妇则被林圆派去考察山城的火锅店。
山城的火锅非常出名，火锅店很多，无论是配料还是经营管理都是当时最拔尖的，许良过去主要是了解那边的火锅配料，而何丽则被林圆派去学习那边的管理。
为期半月，所有费用全部报销，并且还有出差补贴。许良夫妇虽然有点儿舍不得家中幼子，但有这样难得的机会摆在他们面前，不管从哪个方向考虑，他们都无法拒绝。
林圆不想让他的火锅店仅止步于一个小小的县城的顶端，然而，要想真正的发展壮大，光靠他以前那点经营小饭店的经验是远远不够的，固步自封只会止步不前。
派许良夫妇去学习他也是经过深思熟虑的，首先，许良夫妇的为人处世是没话说的，而且许良夫妇都是懂得知恩图报的人，对小店那绝对是忠心耿耿的，所以至少现阶段完全不用担心他们有什么二心；
其次，虽然山谷的潭水让火锅的味道远胜其他，但配料上跟山城那边的正宗老牌火锅店比起来肯定有不足之处，若能学到山城火锅配方中的一两点长处，小店的火锅味道绝对能更上一层楼。做吃食就是这样，不管你使用再多的花样，消费者都只认你的味道，想要经营好一家吃食店，首先要保证味道，其次是用料。
最后，何丽在管理方面确实很有些想法，但奈何眼界被局限，还需要好好打磨一番。林圆有心想将她培养成手下的管理干将，将来即使自己去了外面读书，她依然能把火锅店打理的好好的。
果然，他们夫妻俩去山城考察学习一番后，各自收获不小。
回来后许良调配的火锅底料味道愈加香浓，不少舌头灵敏的客人很快尝出了与之前味道的不同和进步，心里更加喜欢、推崇小店的火锅。隐隐的，林圆这家开在小巷深处不起眼的小火锅店已经成了很多人心中q市最好吃最正宗的火锅店。
何丽观摩了山城那些火锅店相对先进成熟的经营管理模式后，心中隐隐多了很多想法，但现在小店规模太小人手很少，能让她发挥的地方就更少了。不过，她并不着急，正因为开过了眼界，她更了解自身的不足。她在返回q市的途中，自个儿掏钱在省城c市的书店里买了若干经济管理类书籍，利用闲暇时间充电，学到了很多东西。
此时的她还想不到她现在学习的这些东西，在她未来的工作生涯中会起到多么重大的作用。不得不说，何丽向来都是一个富有远见的女人。若干年后，当她成为资产逾几十亿的林氏集团大股东之一时，某权威节目对她进行采访，极为中肯的评价她：最具天赋的管理者。不管外界的评价怎么样，经历过什么付出过什么，只有她自己才最清楚。
小店的事情上了正轨，政府组织的树苗也到货了，这些树苗价格极其便宜，一米高的果苗价格才几毛到一块一株相当于白送。果苗的品种都是想当不错的，但品相就有些参差不齐了。好在有陈明这层关系在，村上给林圆分配的树苗都是最拔尖的，别人的树苗大多是四五公分左右的直径，林圆的足有七八公分。
请了村里人帮忙，花了两天时间果园里便种满了苹果树和梨树。苹果树占了绝大多数，梨树只占了一小部分。而林圆更是趁大家不注意的时候，用山谷里培育出来的黄金梨树种偷换了政府发的丰水梨，两种树苗在幼苗期看起来没有太大差异，所以大家并没有发现什么不同。
天公作美，树苗种下去后碰巧遇上一场小春雨，春雨过后又阴了几天才放晴，这种天气最适合移植后的树苗生长，果然，放晴后九成以上的树苗一反之前蔫头耷脑之态，全部精神抖擞欣欣向荣生长起来。
所有的事情，都按照林圆预想的方向势头良好的发展着。
而一件意料之中的事情也发生了。