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“好嘞, 这就来了！”
拎起腌制好的大块鸡胸肉, 沾生粉裹鸡蛋液沾馒头糠，稍微抖抖, 沈寅初熟练地开始炸制鸡排。
花了四块钱买了第一块鸡排的是个高中生, 家里应该条件颇为富裕, 正值高三。沈寅初跟他聊过几次，学习成绩还挺好，家里也愿意多给点零用钱, 让儿子吃点好的补一补。
俗话说得好，“半大小子, 吃穷老子”，发育期的男孩子饭量是真的恐怖，沈寅初还记得他的煎饼果子标配是“两个鸡蛋两根肠多加一个果篦儿多放点生菜”，每次看见这个高中生, 沈寅初都得多舀半勺面糊——煎饼薄了容易漏！
这年头高中食堂可不像后来那么品类繁多，高中生干脆没吃食堂，跑出来准备吃个煎饼果子, 结果看见了这么大一块纯肉排！
还是炸的！
他一直紧紧盯着锅子里头不停冒泡泡的油，看着沈寅初把炸好的鸡排沥油, 恨不得现在就扑过去咬上一口。
沈寅初琢磨着, 得做点纸袋了, 用塑料袋装实在是不太雅观。
“切不切？”
高中生迅速摇头：“不切不切。”
这么大一块鸡排，当然是要咬着吃菜过瘾啊！
把手缩回校服袖子里头，隔着袖子抓住还很烫的鸡排袋子, 高中生立刻忍不住咬了一口！
好……好吃！
虽然舌头被烫得咝咝儿的，他却根本停不下来嘴里头咀嚼的动作，一边吹着，一边感受着滚烫香嫩的鸡肉在口中翻腾的感觉。
口感太好了！
怪不得小老板给这鸡排沾了三层料，这外皮不但酥脆喷香，还紧紧地贴合在柔嫩的鸡肉上！
牙齿轻轻咬合上去，首先咬碎酥脆面皮，然后又陷入到柔嫩多汁的鸡肉里头，用力一咬，再那么一撕，一块鸡肉就到了嘴里头。
单看这鸡排挺立的样子，完全想象不到内部居然这么多汁！
他顾不上说话，大口又咬了下去。这种大口大口吃肉的感觉，哪怕是在家吃饭的时候也没享受过啊！
“慢点，别烫着！”
沈寅初看着高中生边吹边吃，一边还烫得咝咝吹舌头的样子，生怕他把舌头烫麻了。
但是，不得不说，这高中生抱着个鸡排在摊子前头大口大口造的样子，真是个活广告！沈寅初在心里头想，明天要是卖得不好，就叫二柱子拿着鸡排在摊子门口吃！
必须得比这个高中生吃得香！
正在给大丫打下手的二柱子感觉耳朵一痒，赶紧朝着另一边打了个喷嚏。
排队的顾客基本上都是饿着肚子来买午饭吃的，这么个大小伙子站在这，抱着一比脸还大的鸡排可劲儿造，谁受得了啊？
更别提，炸鸡的那个香味儿啊……
小老板炸的时候就已经很香了，现在还有个活体广告在旁边一边吃一边散发香味。再对比一下煎饼果子的生菜果篦儿鸡蛋，和这边比脸还大的一块纯肉鸡排……
我买！我买还不行吗！
“老板，给我也来个鸡排。”
“我也要一个！”
虽然看着贵，可是真正买到手里，这种口口都是肉的感觉，简直没办法抗拒！
油炸物本来就能提升幸福感带来满足感，更别提还是油炸的纯肉鸡排。
“太好吃了……”
高中生站在那就吃完了整个鸡排，沈寅初怕他噎着，赶紧叫大丫把自家水杯拿出去给他喝点。
“慢点吃！”大丫出来，还拿了卫生纸给他，“擦擦嘴，再好吃下次也别站这吃，呛风冷气的，想吃进屋！”
高中生擦干净了嘴巴，又一口气灌进去半缸子水，有点不好意思道：“太香了，忍不住就给站在这吃完了！”
他舔了舔嘴巴，无限回味地：“要是可以再吃一个就好了！可惜我爷爷一天只给我五块钱。要是天天吃，晚上就不能吃煎饼果子了，小老板，要是你在我们食堂卖就好了，简直太好吃了！”
沈寅初在一边笑道：“五块钱还只？你这可是高级待遇了，我跟你说，我家我那老弟，一个月我才给五十块钱零花。”
“那也不一样啊！”高中生神往道，“我要是你们家老弟，虽然零花钱少，但是我可以天天吃大鸡排啊！早上酱香饼，中午大鸡排，晚上再来一个煎饼果子！”
大丫接过去水杯，忍不住乐了：“这孩子，得亏你不是俺们家的，不然一天也不用卖了，都给你吃了得了。”
有了高中生做活广告，第一天鸡排的战绩还不错，一共卖出去十二个。倒是鸡架卖得不少，小广场这人流量大，不少人看见了顺手买回去当给家里加个菜。
“行了，有这个成绩不错了，再过几天卖得还能更好一点。”
人慢慢开始少了起来，沈寅初把活计交给小丫，小丫本来炸果篦儿就很会看火候，换成鸡架鸡排也熟练得很。
“媳妇儿，你拎着东西回家吧，我去接孩子。”
沈寅初骑了苏鲤的二八大杠，心里头提醒自己一定要尽快攒钱买辆车，不然不说别的，接孩子都不方便。
一路骑到了蓝天幼儿园，沈寅初把车子停在门口，进去接孩子。
他之前和苏鲤来过一次，熟门熟路地到了两个闺女的大班，却看见俩闺女和一个小男孩一起站在阿姨面前。
这幼儿园不是公办的，这年头的私立幼儿园可没有幼师出身的老师，都只是脾气好一点的阿姨而已。沈寅初进来的时候，阿姨站了起来：“白露家长，你可来了，你家闺女把人家揍得，你看看。”
白露不服气，大声道：“他拽为霜辫子！还推为霜！把我妹妹推摔了！”
沈寅初颇觉意外地看了一眼白露，行啊，这小丫头片子除了皮，还知道护着妹妹。
他再看了一眼小男孩，嚯，得了，把人家都给打哭了。
“老师，我觉得我闺女没错，而且这事儿你们老师有责任啊。我闺女打这小子你看见了，他拽我闺女辫子把我闺女推摔了你看不着？”
“壮壮是不对，但是这种风气我们不能鼓励，不然都打成一团怎么办？”
打成一团？那要你幼儿园老师干什么的？
“我说，这老师，你这话就胡搅蛮缠了吧？都打成一团你们老师干什么呢？吃干饭的？小孩打打闹闹正常，”他也没打算揪着小男孩不放，但是这老师说话就难免不好听了点，“但是你们老师没看住，倒赖我闺女？不是有我大闺女，我小闺女不得让这小皮猴欺负死？”
“那你闺女把人家打哭了，道歉总应该吧？”
正说着，另一个家长风风火火地进来了：“老师，我借着电话了，是不是壮壮那小子又惹事儿了？”
看见壮壮哭得鼻涕一把泪一把的，他开口道：“怎么了？叫个小丫头片子揍哭了？你看你那熊色（sai），把你能的。”
还不等沈寅初开口，对方先开口了：“对不住，我家这孩子在家就总……哟，小老板！”
这是个沈寅初摊子上的熟客，两边都认识，赶紧按着壮壮跟为霜道歉，这事儿算了解了。都是小孩子，就算是拽个辫子推一下，也没有什么而已。
更何况……
壮壮哭那可怜劲儿，看着真是叫人太不落忍了。
“走，咱们回家了。”
沈寅初给两个闺女都戴好帽子，又把外套的帽子捂在外头，最后用围巾围好，只露出两只眼睛。
他一手一个，牵着两个棉球出了幼儿园，又把俩棉球分别抱上前后两个儿童座椅：“露露霜霜，咱们换个幼儿园好不好？”
不追究壮壮了，沈寅初也不怎么喜欢这个幼儿园。就看刚刚的阿姨，态度就叫人不舒服。今天是白露护住了，不然呢？
为霜没回答爸爸，看着姐姐：“姐姐，摸摸。”
她伸出手去摸了摸白露的额头，沈寅初心里头一紧，赶紧也跟着摸摸，可不是么，起了个大包。
“露露，大包怎么弄的？疼不疼？”
白露满不在乎：“磕到墙了。”
她又跟爸爸得意地嘚瑟：“我把壮壮打哭了！谁也打不过我！”
为霜走过去，踮着脚给姐姐吹了两下：“呼呼，不疼了。”
看着为霜小心翼翼地给大大咧咧的白露吹额头，沈寅初觉得心都要化了，这两个大宝贝儿哟。
把两个宝贝疙瘩一前一后放在自行车上，沈寅初决定，明天就给闺女换幼儿园！
“爸爸今天炸了鸡排，回家咱吃大鸡排去，”他又问白露，“咱们露露真厉害，还能保护妹妹，露露想吃什么？爸爸给你买？”
为霜大声道：“爸爸，姐姐想要蝴蝶发卡！”
“好好好，咱们去买！”
带着俩闺女到了小学门口的小卖部，多看一眼的全买了下来。什么泡水就会变大的水精灵，什么按按钮在水里头套圈的小游戏机，还买了一大堆苏鲤不让吃的零食，无花果干酸梅粉，装在漂亮小盒子里的华华丹。
蝴蝶发卡是金属做的，两片彩色的漂亮翅膀用弹簧连接在发卡上，稍微一动就疯狂扑动。
沈寅初大手一挥，蝴蝶发卡买了十个，俩闺女一人五个，全别到脑袋上了戴着回家。为霜还好，老老实实地戴了帽子被放在后座上，白露坚决不肯戴帽子，一路上不停地晃着头，满脑袋小翅膀扑簌扑簌，晃得沈寅初直眼晕。
苏鲤在家做好了饭，鸡排切块摆了一盘子，又炒了两个菜。开门看见俩闺女都是满脑袋发卡疯狂扑簌，简直要笑弯了腰。
“你瞅瞅你这审美！我俩闺女叫你整这么土呢，跟村里丫头似的，发卡全别脑袋上了。”
当妈的眼睛尖，一眼就看见白露脑袋上一个大包：“咋整的？这是又磕哪了？”
知女莫若母，苏鲤知道，她大闺女脑袋上起包了绝对不是打架了，她打别人还差不多。
“妈妈，壮壮欺负妹妹，我把壮壮打哭了！”
苏鲤低头，在闺女脸上使劲儿蹭了蹭：“知道了，就你最厉害。下次不许打人了，有人欺负妹妹你就告诉老师，听见了吗？”
“听见了！”
白露躲着苏鲤的手，坚决不让她摘掉发卡，又跑过去拿了一包酸梅粉，看苏鲤没反应，赶紧掏出小勺子吃了一勺子。
“你瞅瞅，准得晚上睡觉才摘下来呢，”苏鲤抱怨了一句，跟沈寅初一人一个给俩棉球脱衣服，“行了，先吃饭再吃，你爸做好吃的了。”
炸物天生就容易得到小孩子的好感，白露为霜都很喜欢吃鸡排。吃过饭，两个小孩子看了会儿电视，今天回来晚了没能看着《小神龙俱乐部》，开了电视看《聪明的一休》。
“媳妇儿，我觉着还是得给俩孩子换个幼儿园，”沈寅初今天去了幼儿园，回来满心都是这个事儿，“找个公办的吧，能正规一点。再过半年就上小学了，成天疯玩也不像话。”
“我也寻思呢，不行就找找人去机关幼儿园吧，就是贵点。”
“贵不怕，老师专业点，能看住孩子就行。一会儿你给为霜洗澡时候看着点，叫壮壮推倒了，看看身上哪磕着没。”
这两个大宝贝，上幼儿园多花点钱算什么？沈寅初这会儿连以后给俩闺女在帝都买房当嫁妆都想好了！
想得他浑身是劲儿，恨不能现在跑去小广场再卖上它一百个鸡排。
“知道了。”
苏鲤去给俩孩子洗澡洗头发，这时候东北还没流行开太阳能热水器，沈寅初用大锅烧了热水放在卫生间门口，苏鲤再端进去倒水给俩孩子洗澡。
等到洗完了穿好衣服抱出来，太过兴奋的白露已经快睡着了，还不忘记指挥她爹：“爸爸，水精灵！”
“好好好，都泡上了！”
不过，事与愿违，或许是因为沈寅初没照顾好，或许是因为小卖部的产品质量不行，买了四个水精灵，最后一个长大的都没有。反倒是泡水精灵的水都丑了，苏鲤赶紧给扔了。
俩孩子都有点沮丧，看得沈寅初差点想跑到盛城，去找几个真的能长大的水精灵。不过，这时候新幼儿园终于找好了，在新的小伙伴的陪伴下，白露为霜彻底忘记了爸爸买的失败的玩具。
沈寅初：……
不过，好消息是，在史老爷子的带动下，鸡架一跃成为了上冈市最受欢迎的下酒菜之一。
便宜，方便，好吃，耐吃。
在和猪头肉、炸花生争夺下酒菜一番的战争中，沈家小吃摊的炸鸡架全面获胜！
而一直因为价格高而销量较少的鸡排，也终于迎来了新的曙光。
说起来，这还是高中生的功劳。
在被大丫说了两次之后，高中生终于不再买了鸡排站在路边吃了，他买了带回学校吃，结果被同学你尝一口我尝一口地吃了半个。
一群大小伙子，哪有不爱吃油炸大鸡排的？可是一般人家给孩子一天的零用钱，可绝对到不了四块钱。
最后，还真被这帮学生想出了办法。
“叔叔，能不能把鸡排给平均分成四份啊？”
四个高中生一起闹哄哄地排着队，排到了掏出明显是凑起来的四块钱零钱：“我们四个买一个，给分一下！”
“是啊我们自己撕太热了！”
“行，”沈寅初炸好了鸡排，顺手拿过菜刀给切成了对称的四块，“好了，小伙子挺聪明的啊。”
鸡排分成四块了还是不小，四个高中生吃得挺香的，立刻有人又效仿：“小老板，要不你也卖我四分之一？给我搁煎饼果子里头，咋样？”
“我也要！”
“我要一半！”
“好嘞！”
沈寅初炸了鸡排切成几块，又递给小丫，让小丫摊煎饼果子的时候给夹在里头。第一个发明了这个吃法的是个麻花辫姑娘，接过去小口小口地咬着。
“好吃！正好，那么大一个鸡排，就算是我自己买了可能也得剩下。”
因为几个高中生的突发奇想，接下来买煎饼果子的人几乎有一半都会选择在煎饼果子里头夹块鸡排，无形之中把鸡排的销量带起来了一大截。
这一波学生职工离开之后，矿上下了白班做完交接班的矿工也都来了，几乎人人都是奔着炸鸡架来的。
“小老板，够意思！这玩意下酒可太得劲儿了！”
“就是，不喝酒的话当个菜也好吃！给我多来点辣椒。”
“我那个要撕开！”
炸得香酥诱人的鸡架，抹上过瘾的辣椒，再洒一把香香的白芝麻，回家加个菜，小孩子吃得也开心。过去自己买了煎饼果子吃完了，回家还要遭埋怨，家里头有饭非得花钱买。
现在，买个鸡骨架带回去，权当多一道菜，还能哄哄媳妇儿。
买煎饼果子的倒少了，沈寅初负责炸，小丫索性来帮忙刷辣椒洒芝麻，俩人一起忙活着，这才把这一波顾客应付过去。
忙活了一天，沈寅初算下来，今天鸡架竟然卖出去了有一百个！就连鸡排也卖了三十多个，他甚至在考虑要不要把鸡排切小一部分直接卖了。
晚上算账的时候，沈寅初有点激动，照着这个程度下去，说不定月入过万也指日可待了！
这可是九十年代的月入过万！
他的大发车，很快就来了！
作者有话要说：哈哈哈我小时候真的很喜欢那个蝴蝶发卡……不知道有没有读者有相同的回忆呀。
还有我泡臭了也没变大的水精灵……
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