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这年月，辞了公职可是件大事情。
93年的时候刚好是全国第一次工资套改结束，沈寅初现在的工资加奖金，一个月能有七八百块左右，算得上是地道的高薪了。和他差不多工龄的普通人，一个月也就只有三百块。
矿上的福利又好，一年四季逢年过节，粮油水果、劳保用品，什么东西都舍得发。
沈家的经济负担本来就重，老沈太太也年纪大了，只能养养鸡种种菜，可沈寅初下头还有三个弟弟妹妹，全靠他的工资补贴。
去年刚刚花了一千块买断了福利房，家里头可以说连一块钱存款都没有。沈寅初这一辞职，顿时叫苏鲤觉得天都塌下来了。
她叹了口气，蹲在地上捡起铝饭盒，借着遮掩极快地擦掉了眼角的眼泪，看也不看沈寅初一眼。
她的命怎么这么苦！
当初嫁给沈寅初的时候，她想着男人不怕穷，自己上进能干就行。不就是供几个弟弟妹妹吗，说明这男人重情义，熬上几年也就熬出来了。
可是真的嫁进来几年之后，她发现不是这么回事。
沈寅初的工资，从来都是直接寄给老太太的，根本就没到她手过！
苏鲤家里头一向和和气气，她娘家妈也单纯，从没教过自己女儿要怎么抓钱、怎么治老公。
结果结婚几年，全靠苏鲤的工资养家和俩孩子。沈寅初剩下的工资全给他妈拿去养他弟弟妹妹，自己俩亲闺女倒是一个大子儿没捞着！
这人又好面子、穷大方，跟那些狐朋狗友来往，从来都是他一个人花钱，自己还觉得“有面子”。
沈寅初工作的地方远，坐火车到家都得一天半两天，索性只有过年回来。几年下来，苏鲤心也死了。
她就当自己没这么个丈夫，一个人天天骑着二八大杠接送俩孩子，有时候孩子姥姥姥爷也帮一把，做点好吃的给两个小姑娘解解馋。
所以，今天沈寅初回来又是做饭又是给她带礼物，苏鲤不是不高兴的。哪个女人不想有个宽厚温暖的胸膛倚靠呢？
许是像班上那几个大姐说的：男人慢慢就懂事了呢？
结果……
“苏鲤……”
看着苏鲤的面色越发冰冷，沈寅初觉着有点不对，他叫了一声、却被苏鲤摆手打断了。
“那件呢子大衣你收起来吧，我不会穿的。你想辞职就辞职，你妈那边到时候你自己去说，我工资养俩孩子就挺紧张了，好不容易攒了一千块钱，也都花在买断福利房上了。”
这房子是矿里分给沈寅初的福利房，六十一平、一户二，去年买断改了房票。
苏鲤想着这房子还是沈寅初的名字，越想越心凉……
“你要辞职要做生意，自己去，我不管你，但是你做生意赔了别找我！以前你工资都给家里头我不管你，现在我工资都是我跟孩子的，你也别管我！”
看着苏鲤甩手进了屋子，沈寅初张了张嘴，却没说出来话。
原著里头的沈寅初，实实在在是该着这么一通骂的。换做是他自己，听着这么一个人突然辞职说要做点生意，也不会相信的。
原本在主卧看电视的两个孩子早就听见苏鲤的声音，这会儿也伸头出来了。
这对双胞胎长得一模一样，可是性格却千差万别，一个又机灵又活泼；另一个却安静内向得过了头。机灵的是姐姐，叫沈白露；安静内向的是妹妹，叫沈为霜。
姐姐飞快地开门进了屋子，看起来是去哄妈妈了，小一点的慢了一步，看着姐姐关上门，有些不知所措地在外头站着，回头偷看了一眼沈寅初。
“为霜，饿不饿？”
沈寅初蹲下来，给小闺女拽了拽衣服下摆，轻声问她：“爸爸现在去做饭，你先继续看电视，好不好？”
两个孩子都跟爸爸不亲，毕竟在她们出生之前，沈寅初就调到了外地工作。一年也就回来那么一年。
他这句话问完，小闺女没有应声，却眼圈里头含着泪珠儿，转身跑回到沙发后面、只露出一双眼睛看着他。
沈寅初叹了口气，转身进厨房继续炒菜。如果不是原身的工作要负责井下的安全措施、而他又完全没能继承到原身的技术，他恐怕也不想这么着急辞职。
妻子女儿这边可以慢慢来，下一步究竟要做什么，可得快点想好。
第二天一早，苏鲤早早就带着两个孩子出门回了娘家，连句话也没给沈寅初留。
不过，她也没做那么绝，桌子上还是给沈寅初留了两根油条一杯豆浆。
沈寅初吃了油条豆浆，看时间才八点，准备出门转悠一圈去做做市场调查。
前世的沈寅初是个先天肾功能不全患者，到他穿越之前已经发展成了肾衰竭，连大学都没能读完，更别提谈恋爱或者工作了。
所以，炒股或者捣鼓什么高科技玩意，他都做不来。虽然知道炒房是最好的选择，可是这年月大家都住着单位分配的福利房呢，哪来的商品房叫他买？他手里也没有钱啊。
赌-球就更不可能了，要明年cctv-5才开始转播意甲，更别提足-彩了。
想来想去，他有本钱做、也能做的，就是开个小吃摊。
前世的他是个肾病患者，后期又有些心肌炎，重油重盐刺激性食品都不能吃，日复一日吃着清淡到没什么味道的病号餐。因此，后来直播抖音大行其道的时候，他旁的不喜欢，却偏偏爱看美食视频。
在百货商店菜市场转悠了一圈，他发现这年头的小吃可以说还相当乏善可陈，沈寅初看了一圈，也就只有三两家铺子。
小笼包是猪肉馅儿的，一块钱六个；炸油条又叫炸大果子，只有早上出摊，论斤卖不论根；豆面卷子三块钱一斤，江米做成像打糕一样的东西，红豆馅儿，外面撒些黄豆粉。
除了这些，就只有两家熟食店了。卖些猪头肉猪舌头什么的，偶尔有一两只鸡，连鸭子都没有，更别提鸭脖子之类的了。
这叫他这个在现代看多了美食的人看着，实在是没什么胃口。
就连学校门口也没什么吃的：一毛钱的糖稀，用两根小棍子挑起来缠着吃；两毛钱的就可以夹在两根康乐果中间；土豆豆皮这些东西论毛买，去吃的都是小孩子，贪嘴吃个酱汁味道。
一边的大妈看他站着看小孩子才会买的糖稀，忍不住出声指点：“多大人了还看这个，要是爱吃甜的，前边儿街里开了蛋糕店！你自己拿一斤面粉十个鸡蛋去做，做一回三块钱。”
“蛋糕店生意好吗？”
“好！”大妈点点头，“每次去都排着队呢！咱家这虽然地方小，但是矿里头有钱啊。又是下井的……”
说到这，她微微压低了点声音：“今年又有两起塌方，矿里头下井的谁不担惊受怕的？下井挣得多，平时吃点好的喝点小酒，你看那熟食店猪头肉卖得多好？外县的哪像咱这人这么好吃？”
“那可不咋的！”一边的大爷也插话进来，“咱这上冈别看地方小，那可富裕着呢，你去外县坐席去，哪个县像咱们似的都是硬菜？没有！”
“可不咋的，我儿子哪个月都跟他发小下两趟饭店，咋说都不行，饭店多贵啊！一个尖椒干豆腐就得三块钱！”
沈寅初点点头，心里头做了个总结。
民众普遍富裕，因为工作危险又偏于享乐，喜好口腹之欲。但是本地市场上能吃的不多，较为匮乏。
他在心里头定了个目标，准备明天就去采购必要的材料和工具，工具一到位就开始找地方营业。
不用多，就做煎饼果子、酱香饼还有饭包这三样。都是后世在东北这块卖出了名气的小吃，他不信赚不到钱！
又多转悠了几圈，沈寅初坚定了自己的判断，一路走回家里头。才进了楼道，就听见一个大嗓门老太太的声音。
“苏鲤，你说，我儿子辞职是不是你教的！你自己离不开男人，就叫老爷们儿辞工作回家？！哪家有你这样的败家老娘们儿？！”