19、中国菜谱

苏克 / 著投票加入书签

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    新的一年新的开始,无债一身轻的一家人总算可以轻轻松松地过日子了。

    没有高利贷的威胁,没有债务的压力,半年下来,家里多多少少也存下了两千多万。比往常存得少,是因为生活不再过得那么拮据了。就如顺任所说的一样,岑思服和钟哲再没吃过客人的剩菜。甚至,顺任已经开始向别的父母一样,按时给两个孩子零用钱。

    学校的日子一如既往,很早以前,岑思服就已经在开始期盼这个暑假。

    毕竟,就算不再欠债了,岑思服还是希望家里的日子可以过得好一些。思考了一段时间之后,她想到了一个很好的办法——那就是把家里的饭店稍微扩大一点。首先,要装修一下,店面小没有关系,但不能让别人一看就觉得这是个低档的小饭馆啊。再个,饭店里的饭桌也太少了些,要想办法加一点,这样的话需要重新设计一下饭桌的摆放次序。

    另外,就需要增加菜样了。以前菜单上有的全部是最寻常的家常菜,诸如辣白菜、拌饭、酱汤几乎是韩国家庭里每天都要吃的东西。来顺任饭店吃饭的,除了别有用心的诸如黄大叔、南勇浩等人意外,就是根本没有时间在家做饭的人。再剩下的,也只是冲着顺任饭店便宜的价格。

    岑思服知道自己的年纪太小,而且她心目中要增加的菜样又比较特殊,所以在跟顺任商量之前,她拿着自己的零用钱先买了两本菜谱,一本是韩国菜谱,另一本却是中式菜谱。为了找到一本中国的菜谱,岑思服跑遍了镇里大大小小的书店都没有找到。无奈,乘车去了束草市里,在最大的书店里才找到了中国菜谱。

    一家人吃完晚饭之后,岑思服献宝一样拿出两本菜谱,说道:“妈妈,你说,以妈妈这种水平,咱们家的饭店是不是可以扩大一点,多赚一点钱啦?”

    “是、是啦……”顺任应道,却抽了一张纸巾捂着嘴,偏到一侧咳了咳。

    “嗯,妈妈?刚才吃的呛到了吗?”岑思服连忙扔下书,蹲在顺任身旁为她轻轻拍着背。

    “没、没有啦。”顺任低着头,结结巴巴地说道,连连挥手将岑思服扒开。

    妈妈很奇怪!岑思服和钟哲交换了一个眼神,两人窃喜地如同小偷一样,忽地同时用力,掰开了顺任捂着嘴巴的手。顺任愕然抬起头来,忽地又埋下去。

    “妈妈……”

    岑思服和钟哲大喊,顺任却不回答,恨不得赶紧找个地方躲起来一般,将自己缩成一团,藏在桌子后面。

    钟哲茫然地看了看顺任,又看着岑思服,不知道到底发生了什么事情。

    岑思服看顺任那涨红的脸,隐隐感觉到似乎发生了什么。顺任很少这样害羞,一直像一头母老虎一般,生人勿近。岑思服回忆了一下,自己也没有说什么啊。不晓得到底是自己哪句话勾起了顺任的羞涩的反应。这么羞涩……应当是和男女□□有关吧。

    也不知道是谁打动了顺任,南勇浩、黄大叔、还是别的什么人?

    不过,既然有戏,相信自己迟早会发现。没有想到顺任这么彪悍的人居然对于感情的事情那么害羞。岑思服不好追问顺任,免得顺任恼羞成怒结果反倒很糟,便装作什么都不知道一把,咳了咳无比镇静地对钟哲说道:“哥哥,妈妈没什么事啦,你看她脸红的,肯定是被泡菜呛着了,今天的泡菜有些辣,我去给妈妈倒杯水。”

    说完,赶紧起身去倒水。钟哲依旧是一副摸不着头脑的模样,懵懵懂懂疑惑地说道:“是吗?”

    “是、是的,呛到了。好辣的泡菜啊。”顺任慌乱地接过岑思服手里的水,一口气喝了下去。

    妈妈啊,你果真上当了,今晚因为太热,全家人都吃的炸酱面,根本就没有吃泡菜好不好?正在羞涩中的顺任和迷迷糊糊的钟哲都没有感觉,岑思服摇了摇头,说道:“那妈妈,你也觉得要扩充店面……”

    “咳咳咳……”顺任又咳嗽起来。钟哲忽地跳起来,慌张地去倒水,问道:“妈妈,你还呛着吗?你用力咽一咽,说不定泡菜就掉下去了。”

    顺任接过水,继续一口喝掉,清了几下嗓子说道:“嗯嗯,咽下去了。”

    那句话有疑问吗?岑思服偏头想了想,继续说道:“扩充店面……”

    “咳咳咳……”

    果然,顺任又咳了起来。岑思服毫不怀疑,扩充店面的事情绝对和顺任咳嗽有关。只有傻乎乎的钟哲,再一次乖乖地去倒了凉开水给顺任,并把泡菜牙咬切齿地咒骂了一顿。可怜的泡菜啊,就算是中午吃的,这会儿也应该消化得差不多了吧。

    “妈妈,是不是,就不扩充店面了?”岑思服不死心地继续问道。

    “咳……”顺任的脸越来越通红,窘迫得几乎说不出话来,费了很大的劲儿才结结巴巴地挤出几个字,“要、要扩充……”

    “那妈妈,我想着扩充店面的话,饭店里肯定需要更多菜样,所以,我买了两本菜谱哦,还有一本是中国的。我看整个镇上没有一个中国饭店,咱们饭店的菜样肯定会是最特殊的,到时候想吃的都会来了?”

    “中国菜谱,有用吗?中国那么穷,菜肯定不好吃吧。”顺任疑惑地问道,总算没有再被泡菜呛着了。

    然而,岑思服却快要被呛着了。以她见过两个国家的经历,就算是束草那样出名的以绝美的风景著名的旅游城市,也没有中国的二线城市繁华。至于这个小镇,真的就比郊区还差。可是,没有想到,顺任毫不怀疑地认为中国是一个超级穷的地方。

    岑思服内心暗暗叹了叹气,说道:“妈妈,不要听别人讲嘛,你知道很多人是喜欢吹牛皮的。妈妈,你自己看一看菜谱嘛,我今天随便翻一翻,就吓了一跳呢!”

    “是吗?顺任接过菜谱,一页页翻阅,忍不住眉头慢慢地皱了起来,嘟嘟囔囔地说道:“太多菜了,而且,做起来怎么那么麻烦啊。还有,很多调料很贵啊,划不来的……”

    “妈妈,你看一看介绍哦,这叫川菜,是中国的八大菜系之一。我是看这里的菜很辣,和大韩民国公民的口味有些类似,所以才买的。据说,其余的菜系菜样也很多呢!”

    “不好,不好,没有什么用。根本就不对劲嘛,有些配菜根本就没有嘛!也不知道是谁编的书,真是没有水平。”顺任连连摇头,将川菜菜谱扔到一边,捡起那本韩国菜谱看,脸上不由得露出了满意的笑容。

    岑思服知道,要想让顺任改变自己的看法,一时半会儿根本就不可能。顺任这一辈子还没有出过束草,所有的一切都只是听说。她想了想,说道:“那么妈妈,今年暑假我试着

    学这本菜谱上的菜样,好不好?”

    “随便你啦,反正很难学会的,而且很浪费,你自己注意一点。”顺任说道,对那本韩国菜谱非常感兴趣。

    第二天,岑思服就开始尝试着做起中国菜来。其实不需要菜谱,很多菜她都大概知道,只是为了掩饰自己的身份而已。

    为了不过于浪费,岑思服第一天做的菜是成本非常低味道又非常抓人的麻婆豆腐。

    按照菜谱里的步骤,加上她长期给顺任帮忙练下的对调料火候的控制能力,很快一盘子香喷喷的麻婆豆腐就出锅了。为了与麻婆豆腐浓重的香辣味相配,岑思服又做了一道素炒大白菜。

    反正顺任忙着饭店的生意很忙,又在学新菜样,中午就用岑思服做的菜吃午饭了。

    顺任看着两道陌生的菜有些不能下手,她疑惑地指着素炒大白菜说道:“就这样吃吗?不是应该做泡菜吗?”

    钟哲却率先伸筷子去夹菜,嘴里快速地说道:“怕什么,我们家芯爱做的菜那么香,肯定好吃。”话才落音,一快麻婆豆腐已经滑进了嘴里。

    “啊、烫、辣、香、好吃!”钟哲一边快速地嚼着一边缠杂不清地说道,吃了一口,又去夹下一口。

    顺任疑惑地也跟着夹了一块豆腐,尝了尝,半晌才说道:“是真的挺好吃的。”

    岑思服轻笑,韩国菜怎么能和中国菜比呢?她也夹了一块麻婆豆腐,熟悉又亲切的味道忽地在嘴里蔓延开来,香辣滑嫩,似乎回到了家的感觉。眼泪,忽地就冒了出来,岑思服死死地忍住,让豆腐的嫩滑在嘴里继续停存,久久地回味。

    钟哲快速地夹着麻婆豆腐,甚至忍不住用勺去挖里面的配料、碎肉丁伴着饭大口大口地吃。见岑思服那副样子,钟哲取笑道:“哈哈,芯爱被辣出眼泪来了呢。”

    岑思服知道自己现在一开口就会哽咽,便由着钟哲胡说,装作生气一般瞪了钟哲一眼,钟哲笑嘻嘻地又去夹大白菜。

    岑思服便也夹了一口大白菜,在麻婆豆腐的反衬下,素炒大白菜的清爽越加显得可贵。如果当当只有这种清爽,会觉得稍稍欠缺了一些,不那么下饭,但是有了麻婆豆腐,却让大白菜也成了美味佳肴。

    “崔婶子,是在吃饭么?好香啦!”

    忽地有人在说话,岑思服抬头一看,是黄大叔。

    岑思服忙热情地说道:“大叔,我们在吃午饭呢,你也快进来,快进来。”

    说着,岑思服就过去拉黄大叔,使劲往屋里拖。黄大叔窘迫地看了又看顺任,说道:“崔婶子,你跟孩子们说了吗?”