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千l织江毫不顾忌自己形象地将面前的料理大口吃下!那真是难以言喻的美味啊……菜品的香气完全被浓缩在狮子头的内部,在破开的一瞬间得到了释放,迸发了出来!
“入口即化……牙齿刚咬下去,肉汁……就像瀑布一样喷涌出来!”
那从天边一泻而下的银川,圆润,激烈,澎湃,冲刷着大脑中连着味蕾的神经,而在狮子头的里面,是将美味尽数融合在其中的顶级咖喱!
猪肉带有的些许的臭味在香辛料的作用下消失殆尽,舌头品尝到的是肥肉的甘甜、瘦肉的韧性和咖喱的醇香!
外围的观众们呆呆地看着评委们的表情,他们的眼中好像只有眼前的料理,那是完全陶醉在料理之中的神色。
“真的有那么好吃吗……”在场外的观众如此疑惑的时候,他们也终于感受到了那份香气。
那简直就是如同香气的□□一样,在评委们将最里面流淌着热乎乎的咖喱酱汁的狮子头的外皮咬开的时候,喷发出来的香气无比惊人……就如同一汪倒入了清水的墨汁一般,飞快地扩散出去。
肉桂……胡椒……肉蔻……丁香……生姜……在大航海时代,欧洲人像是疯了一样造船到处搜罗的香辛料们,在这道料理中完全说明了它们的价值,那的的确确是足以让人发狂的香味!
千l织江和其他的几位评委感觉自己好像身处在一条长长的红色地毯上,在他们的面前,是一道长长的阶梯。
那是一座巍峨的高殿,顺着这道阶梯不知道走多少级的顶端,是一位君王正坐在那高不见顶的王座的顶端。
他的立体的五官如刀刻般俊美,明黄色的长袍上绣着龙腾飞于大海之上的图案,衣袖高高飘起,如同汹涌的金色波涛,带着天生的威仪和与生俱来的高贵,举手投足之间都流露出浑然天成的帝王霸气。
权倾天下,君临四方,满朝文武,九五之尊。
而在这高殿的下方,是猎猎招展的旌旗,漫漫黑色如同遍野山林的黑甲士兵,那肃杀的气息,让人丝毫不会怀疑他们是身经百战的精英。
他们的思绪,就随着这位君王一同征战戎马,飞鸟坠地的高川,枯骨沉底的流水,无人影踪的冰川,烈日灼天的沙漠……
吃下这一道料理,就仿佛将那九百六十万平方公里的土地,都踏过了一遍!
香辛料……调味料……明明很刺激味觉!但是越咀嚼越感觉到温和醇厚,而且整个口感都被这种感觉包裹着!随之沁入骨髓!咖喱的美味完全被渗透在了里面!
终于,那位胖胖的大叔评委总算是想起了自己作为评委的职责,回过神来,立刻将自己心中的疑惑吐露出来:“这咖喱酱汁的高汤,是用牛腱骨和鸡骨头熬制而成的对吧?”
“是的。”苏颖点点头。
“真是太迷人了!这咖喱酱汁的香味从鼻腔直接就灌注到大脑里面去了,况且酱汁又充分包裹住了肉……”大叔连声夸赞着,又问道,“但是,这种香味,不应该啊,不可能会是这个味道的……
“那种热情奔放的美味,究竟是什么,你能告诉我吗?”大叔的脸上,满满地写着渴望两个字。
热情奔放的美味?苏颖想了想,轻描淡写地回答道,“茅台。”
这下子,连千l织江都忍不住看过来了,茅台酒啊……与苏格兰的威士忌,法国的白兰地齐名的三大名酒之一,华夏的国酒……产量少到当年产的茅台酒,一瓶都能卖到几万日元以上。
而且照这料理中的味道,那酒的年份肯定不会短……那一瓶是几十万日元吧?就为了做一道咖喱……这也太奢侈了一点!
不过……这酒在酿造期间吸收到的香气,那来自秋天成熟的高粱和小麦的浓郁芳香,确确实实地将这咖喱的香味又衬托得高了一级……
那多汁的咖喱醇味,都快要从咖喱汁中溢出来了啊!
“我也有一个问题。”一转头,旁边戴着眼镜的美食作家的评委又问道,“这在舌尖,如同重低音一样让人回味无穷的味道究竟是什么?”
苏颖不得不佩服对方说话的艺术了,作家就是作家啊,这优美的措辞的确不是一般人能说出来的,如同重低音一样让人回味无穷,她自己怎么就想不到这样的词句呢?
嗯……如果她随随便便能想出来的话,也可以改行去当作家了吧?
对这位作家升起了几分好感,苏颖笑着答道,“是藤椒。”
“原来如此!”美食作家恍然大悟。
藤椒与青花椒相比,麻的味道更加纯正,没有青花椒的苦涩味,而且特别香,让人闻着就有一种食欲大开的感觉。
本来会十分油腻的猪肉,通过藤椒的麻和柠檬叶的清新香气,中和了脂肪的油腻感……但是这样一来,又会想让人品尝狮子头的甘美,于是形成了循环……
铁索连环,一点就燃……各种食材在这份狮子头咖喱中制造出了连锁的美味!
千l织江凝视着眼前的少女,如果刚才那叫做s切爱丽丝的女生,用分子料理这项划时代的技术展现了什么叫做咖喱的未来式的话,那么这道狮子头咖喱,则向他们展现的是无限的可能性。
她仿佛看见,在咖喱菜品的领域中,不,是在更多的领域中,中华料理的菜品和西式菜品的崭新邂逅在持续发展着……
这是一位……足以开创时代的厨师!
主持人舔了舔自己的嘴唇,她都想上去尝试一下这份料理的味道了,不过还好她没有忘记自己的任务,“现在请评委开始打分!”
评委们左看看,右看看,用眼神做着无声的交流,却没有一个人触摸屏幕上的打分键。
“那个女生就是高一的那个转学生吗?看上去好厉害啊!”
“你们说她这道料理的分数会有多少?”
“不知道……不过这分数我感觉是评委们品评的时间越长就越高,你看刚刚那些得十几分二十分的,都是两分钟都下去了,而刚刚那个做分子料理的女生,在台上足足呆了□□分钟呢!”
“得了吧,照你这么说,这次评委都快超过十分钟了,难道还能给她一百分不成?”
台下的观众们都对这次苏颖得到的分数极为期待,但是他们并没有亲口品尝到料理的滋味,所以只能根据之前的评判来进行猜测,一时间各种数字出现在了他们的口中,莫衷一是。
不过,这些分数都有一个共同点,那就是,都在九十分以上!
评委们似乎还在纠结,而那戴着眼镜的美食作家似乎不满他们的拖延,毫不犹豫地按下了一个分数。
“二十分!这位评委给出了二十分!”主持人激动地大喊着,就好像是自己得到了这个分数一样。
全场的气氛一下子变得热烈了起来,要知道,这些大美食家们之前给出的单人最高评分,是s切爱丽丝的十九分啊!
紧接着,有了前人的表率,那位胖胖的评委似乎终于下了决定,按下了按钮,主持人大声地报了出来,“又是一个二十分!”
“二十分!二十分!二十分!”
“满分!满分!”
观众的声浪铺天盖地而来,催促着评委们的决定,所有人都极为期待地看着接下来的三个评委,可惜,没有让他们如愿。
“十九分,十九分,十九分。”剩下的三个评委,都在同一时间按出了分数。
“九十七分……才九十七分啊……”有的观众失落地叹气着。
马上就有人说道,“什么叫做才九十七分!秋季选拔的历史最高分,在这之前,可是九十六分啊!”
“诶……那岂不是说,我们是历史的见证者?”
“我宣布!苏颖的最终得分是,九十七分!”像是怕那些给二十分的评委反悔似的,主持人连忙拿着麦克风喊了出来,然后将话筒移开嘴巴,对苏颖说道,“恭喜恭喜!”
“呃……谢谢!”
自己……居然拿到了九十七分吗?
在道谢完,走下评委席的时候,苏颖还是恍恍惚惚的。
虽然对自己的料理很有自信,但是莫名其妙就打破了个记录什么的,说起来好像有点像是在梦里呢。
她抬头看着悬挂在天空上的显示屏:
苏颖,1st,97分。
s切爱丽丝,2nd,95分。
新户绯沙子,3rd,92分。
塔克米阿尔迪尼,4th,90分。
到此为止,b组秋季选拔正式比赛的出赛者,已经全部确定了,为以上四人。
“哇!好厉害啊!”在苏颖分神的时候,s切爱丽丝走上前来拍了拍她的肩膀,“恭喜啦!打破远月秋季选拔历史最高分的传奇转学生!”
“等等!后面这段奇怪的名词是怎么回事啊!”
“是我给你加的,不错吧?”
“不错个鬼啊!”
新户绯沙子和塔克米他们也上前来恭喜着,“真是非常美味的料理啊!”站在台下的他们,都能品味到那仿佛风暴来袭一样的香味。
“嘿嘿……”连续的夸奖下,苏颖感觉自己都有点不好意思了。
“唔……九十七分啊居然。”在所有人都看不见的高台上,一色慧趴在栏杆上,俯视着这一切。
如果他没有记错的话,自从入学开始,这个女生对蔬果料理的理解就异于常人,刀工还有火候等方面也是高人一等,只是对不熟悉的海鲜、肉类料理似乎考量地并不多。
但是如今的她,已经能做出如此完美的肉类料理了啊……将狮子头和咖喱的浓郁在嘴里融合,简直像是浑然天成,多么完美的料理!
一点点地看着她成长,就像看着一颗小苹果慢慢发芽,快要长出新鲜的果实一样呢……
真是很期待,她和其他的小苹果撞在一起的样子啊……