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随着切仙左卫门的到来，切家的晚餐开始了。
切一家从上到下都是老饕，虽然是普通的家宴，但是餐桌上也不乏珍馐级别的食材和料理。至少李想是吃得心满意足。
用过了晚餐，大家各自回去，而李想则被切仙左卫门单独留了下来。
“emiya，为什么你要去铁匠铺？”
李想回答：“我需要一把自己的符合自己使用习惯的菜刀。因为有相关经验，所以我想要自己制作一把专用的菜刀。”
“是这样吗？”切仙左卫门低头思索了数秒。最终还是答应了李想的要求
“后天，我会帮你找个地方，普通的工具那里一般都是有的。不过我只帮你找好场地，具体做成什么样就交给你了。
李想点头笑道：“有场地和工具就可以了，其他的我自己可以处理。”
虽然李想自己没有锻铁的经验，但是他现在的附身的英灵却是一个锻造大师，红a对于制作金属刀剑经验丰富。在加上自己的那一大块从军火商人手中拿到的乌兹钢锭。他对打造一把好菜刀这件事信心满满。
之后的两天，大家相安无事，李想在房间内疯狂自学语言，除了吃饭睡觉之外的时间都用在了学习上。
“我爱学习，学习使我快乐。”
听到李想用日语说出的这句话，切绘里奈一脸黑线：
“emiya，你是不是有点走火入魔了？”
“不疯魔，不成活。”
“连古文都来了，emiya，你够了！”
绘里奈抓狂地拿出一条手帕捂住了李想的嘴。
开过玩笑后，李想换回了正常的样子，切绘里奈告知他：
“铁匠铺已经给你找好了。你现在就去吗？”
“已经约好了吗？”李想摸了摸鼻子，“行，我带上东西马上就去。你等我一下。”
李想从自己的行李中拿出一个沉重的包袱。
“我准备好了，现在可以出发了。”
切家依然帮忙准备了专车，不愧是长期的土豪家族，在这方面真的是滴水不漏
不知道为什么，绘里奈竟然和李想一起坐上了车。
“绘里奈小姐，我自己去就可以了，你其实不用和我一起来的。”
切绘里奈说道：“没关系，今天绯纱子家里有事，但是正巧我今天没有什么安排，左右无事，索性去看你做刀喽。”
“既然绘里奈小姐愿意看，那倒也没什么问题。”
不过李想不知道的是，新户绯纱子今天的确有事没错，但绘里奈却是特意和李想一起来的。
绘里奈很想学会厨心这一能力，却不知该从何处下手。“厨心”就好像是一种境界，只能意会不能言传。而她的高傲又不允许她向其他人求助。因此，她打算通过观察李想，来找到厨心的奥秘。
可惜来到日本的这几天，李想除了和她一起去参加了一次远月插班生考试之外，就一直在切家给他安排的客房里学习没有出来。
今天，李想少见的出来一次，绘里奈认为这是一个近距离观察的好机会。因此就跟了出来。
他们要去的地方，是一家历史悠久的铁匠老店“藤丸刃物”，店长姓藤丸，店铺从六十年前传下来直至今日，已经经过了四代人了。
“你们就是今天来借用我们家场地和工具的emiya先生和切绘里奈小姐吗？”
到达目的地后，一个年轻人迎了上来。
切绘里奈微笑点头，在外人面前表现出一个淑女的完美礼节。
“是的，藤丸老先生在家吗？”
年轻人回答道：
“爷爷正在后院休息，他让我告知二位，店内的工具和材料二位可以随意使用，但请尽量不要损坏，如果对于工具和设施有什么问题的话，他就在后院，二位可以随时问他。”
年轻人一边说着，一边带着李想和切绘里奈走进了店内。
这个年轻人和切绘里奈话中所指的“藤丸先生”，正是这家铁匠铺现在的主人藤丸魄和，也是眼前年轻人的爷爷。
老人现在近五十五岁，是藤丸家手艺最高的铁匠。
不过这个头衔其实有些“胜之不武”。毕竟已经没有后代愿意继承他的手艺。作为铁匠，尤其是仍然遵循古法制作工艺品刀剑的匠人而言，三四十岁是最好的年纪。毕竟做铁匠不似做文物做考古，经验固然重要，但在技巧上，还是依赖工匠的一膀子力气。
都市现代化不断发展，家传的铁匠的手艺对家族后人的吸引力逐渐减小，到现在，藤丸家也仅剩藤丸魄和这一名老铁匠还坚守着祖业。这家老店，可能在藤丸魄和实在干不动退休后，就要销声匿迹了。
进入店内，脏乱的杂物、工具等都随意地堆放在地上和墙角。有些地方还落着灰。这脏乱差的环境让习惯了工作台干净整洁的绘里奈十分不适应。
工作环境虽然有些杂乱，但其实这看似胡乱的摆放其实对于长期在这里工作的工匠而言，是最便利的工作环境。
很多人也会有这种体验，并不是桌面干净、物品收拾得整整齐齐就好。有时候桌子上虽然堆满了东西，但是桌子的主人总能找到自己需要的工具，反而在收拾整齐后，他会因为找不到自己需要的工具而拖慢自己的工作效率。
李想现在的附身英灵红a，原本也是一个“日本铁匠”。所以李想现在如鱼得水，娴熟地开始了工作。
人工锻铁锻钢的技术虽然在中国、印度、中东等地因各种原因有所不同，但归根结底，原理还是相似的。也就是将铁材加热之后通过各种方式塑性。
日本古代之所以需要对铸刀的材料进行反复折叠锻打，就是因为材料的缺陷。
所谓折叠锻打，也就是把一片铁打成薄片，不断地对折、打成薄片，再对折，再打成薄片，如此循环多次。这样，一块铁就变成由数十层、数百层乃至数千层铁片堆叠而成的更加坚硬的铁块。同时，刀身上也会出现一些由于折叠锻打而形成的花纹。这种花纹钢被称为铸造花纹钢。
在折叠锻打过程中，铁中的碳含量由于氧化和折叠锻打而下降，最终碳含量在整块钢材中变的均匀，并且整体碳含量下降到0.8%~1.0%之间。碳含量均匀，钢材的性质就比较均一，碳含量低，材料就从铁变成了钢。
但是，这种方法其实本质上就是为了客服日本材料匮乏这一条件而产生的变通之法。对于本身就拥有优质铁矿煤矿的地区而言，这种用人力和工时换质量的锻造法，就显得有些多余。
李想使用的材料是古印度产的优质熔炼花纹钢，与铸造花纹钢不同，熔炼花纹钢的花纹在钢材形成时就已经产生，由于钢材本身品质优异，加工方法上就简单很多。只需要加热之后锻打成型，刀坯就制作完成了。
传说中的大马士革刀具有流云一般的花纹，强度高的同时还具有非同一般的任性。保持性也极好，锋利程度更是无坚不摧，是冷兵器时代最完美的刀具。
可惜，这种传奇刀具的制造工艺最终失传了。
在李想看来，大马士革刀已经是一个难以再现的传说。
大马士革刀以印度产的熔炼花纹钢，又称乌兹钢为材料，这种钢材由一个特定区域产出的矿石熔炼而成，其中以特定的比例含有一定的微量元素，形成机械性能极佳的合金。而在后来矿脉被开采完后，失去了材料，正宗的大马士革刀也就此失传。
现在李想手中的这一大块古代乌兹钢锭，或许就是最后的一块正统大马士革刀的原材料了。