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时间就这样一天天的过去，很快就1个半月过去了，店里的装潢也都搞好了，要不是因为我觉得培训没到位，半个月之前老蔡和老张就要急着开业了，被我硬生生的拦了下来。
等老师说行了后，我才宣布培训结束，最后我们三人来了一次总结，主要还是我来说，反正是感谢老师辛苦，学员辛苦之类，然后宣布晚上把所有的人都叫在一起，在开业前先进行一次聚餐活动，大家都欢呼起来。厨师张贵松也特别上了两份特别的菜肴——蒜蓉龙虾和十三香龙虾，这都是按照我的要求来反复试验做出来的，以前谁都不知道，只有老蔡和老张尝过，最后都竖起了大拇指。
老蔡、老张和我三人一开始就敬了老师一杯酒，又敬了所有学员一杯酒后，然后宣布所有人明天休息一天，后天正常上班后，我们三就退出来了，刚把门关上，我们就听见里面的欢呼声，老蔡和老张疑惑的望着我，我拉着他们到另外一个房间里，里面已经有热乎乎的饭菜了，我笑着说：“我提前让厨师准备的，我们在那，她们放不开。今天就让她们放松一次。”
我们三人依次坐下，老蔡把酒端了起来后，想想又放下，问：“我们真的能行？”看他还是信心不足的样子，我是又感动又好气，感动的是他对我的信任，好气的是都到这一步了，他这个总经理竟然没信心，我把酒杯端起来说：“这次只能算我们开业前的统一思想会，等一个月后，我们再开庆功会。”
老张问：“你那黑鱼怎么还不运来？”
我摇了摇头说：“现在还不能运，开业的时候会有领导在，黑鱼放里面不合适，我们现在在里面养观赏鱼。这样看起来喜庆！”
“那黑鱼不用啦？”
“你知道黑鱼还有什么名称吗？”
“乌鱼、乌鳢(li，读第三声)！”
“黑鱼在某些地方还叫财鱼！等开业的一阵风头过去，差不多就要到年底了，我们把财鱼的消息放出去，那些做生意的大老板还不是蜂拥而至啊！我们还可以顺势推出年夜饭。”
“真的？”
我给了一个肯定的眼神，又说：“到时候还要你们跟记者普及下财鱼的知识，你只要意会一下，我相信他们肯定会给出满意的答案来。”
我们三人喝了一杯酒后，我又说：“明天给你们所有认识的战友和朋友打个电话，我们试营业一下，后天先请他们来免费品尝一下，就说好长时间没聚了，联络联络感情，先在亲朋好友之间打下广告，让他们帮我们宣传宣传。等开业的时候，再请个领导来致开幕词。”
蔡有福问：“什么时候开业？领导请谁？”
“试营业一周左右，开业时间就定在11月18日，农历19日。领导级别肯定越高越好，你们先跟政府里的关系说说，看看到时候谁能来?不过我有点担心！”
“担心什么？没领导来？”
“不是，我怕的是有些人不自觉，万一看到我们的服务员漂亮，走不动路怎么办？”
“这有什么怕的？”
“要是喝醉酒耍点疯也不怕，就怕惦记上了，如果有那个服务员经不住诱惑，然后跟人家好上了，以后要是传出去，对我们的影响太坏了。”
“不会吧？”
“我们都是一水的年轻貌美的姑娘，有人看我们生意好，就栽赃说我们用姑娘勾引人，这就不好办了。”
“对哦，要是家里的女人再来这里闹，那我们的名声就臭了！”
“我想来想去，只能后天开个早会，先打个预防针，发现有跟客人亲密关系的，一经发现，立马开除！”
“恩，也只能这样办了。”
“到时候有的话还要你们去说，反正不能留下把柄。”
“我们也不是吃素的，就算有小花招，我们又不是没人。”
“这样最好了。其实我也希望这些姑娘有个好归宿！”
“对了，店名重新做的铜字好了没？”
“电话联系好了，明天就来装上去！”
说完这些，我们三人就不再谈工作的事情，开始喝起酒来，也许是忙了一个多月终于把事情做完，心情放松，反正我们三个是敞开了喝，我也第一次知道自己的酒量，差点被他们两个给干趴下，我只知道他们先趴下后，然后我也记不得了。
第二天我一睁开眼，外面已经全亮了，头还有点沉沉的，我躺在床上闭目养了会精神。这时门被推开了，我睁开眼一看，原来是宋红端着脸盆进来了。她看到我醒了，笑着说：“高总醒啦？我帮你打了洗脸水！”我说：“谢谢你！放那吧，我自己来。”然后又问：“蔡总和张总呢？”她说：“在隔壁呢，也刚刚醒，只是说头疼，等吃午饭再喊他们。”我“哦”了一声，麻利的起床穿衣服，看到她一直站旁边看着，我也不好意思的说：“好了，你去忙吧！谢谢你啊！”她说：“那好！张总有什么需要再叫我，我先出去了。”我点了点头。
麻利的洗漱一番，穿好衣服来到外面，一边走一边做着扩胸运动，就这样走到饭店里，我竟然看到宋红也在，我笑着问她：“怎么没出去逛街玩啊？”她说：“我不喜欢逛街！”我“哦”了一声，然后开始在酒店里检查起来，顺便想想还有什么遗忘的，现在要赶紧办。宋红一直不声不响的跟在我后面，我也不说话。
一直到中午，老蔡跟老张两人才揉着脑袋出现在我的面前，看到我忙上忙下的样子，老蔡说：“年轻真好啊！”老张说：“下次再也不跟你喝酒了！”我微微一笑，然后笑着问：“怎么样啦？下次还敢跟我拼酒吗？”张卫国直接说：“我第一次发现有人的酒量比我和老菜加起来大！你这酒量咋练出来的？”我笑着说：“不用练，天生的，没办法！”把他俩说的哑口无言，到吃午饭也没缓过劲来，只是不停的喝汤。
下午的时候，我们三人又坐在一起，互相想着还有什么事情没办好的，现在想到赶紧去办。我突然想到一件事，然后问道：“老张，我上次跟你说的会员卡都做好了吗？”
“说好了，我还没去拿呢！”
“那你今天赶紧拿回来，晚上把收银员都培训一下！”
“好！只是你把会员卡分等级行吗？还有叫人先存钱进去有点不合适吧？”
“把‘吗’字去掉，你们要对我们的饭店有信心，以后的我们不是顾客来挑选，而是我们挑选顾客！对了，明天你们的亲朋好友来了后，把银卡一人送一张，并说可以带家人来免费品尝两次。”
“啊？这不好吧？”
“有什么不好？只要他们吃过后，回去在自己的生活圈里面提上一两句，我们就够本了。”
“生活圈能有多大？”
“不用大，你只要知道局长老婆的生活圈里大部分都是其他局长的老婆就行。”
“哦！”
“菜都准备了吗？”
“厨师都列出来了！”
“好！把单子给我看看，我选择下，然后打电话回去，叫家里人把准备好的东西明早赶第一班客车送来，其他的明早叫采购员去市场，一定要挑最新鲜的买。”
最后想不出来还有什么没做好的，只有在晚上把服务员又集中起来进行鼓气，然后静等第二天试营业。