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连慧卿穿越了,穿越到了商户人家,规矩没有那么大,可是生活确实锦衣玉食的,这让连慧卿很满意。
虽然自己的老爹连棋然不是个专情的,后院女人一堆,可是自己也是大夫人生的,算是小有地位。
不过连慧卿总觉得最近事事不顺,而且自己的霉运好像感染到了自己家的生意上去了,一直稳妥的生意却在水路上遭了劫匪,被抢个一干二净,自家的底子虽然没有全搭进去,却也损伤了一些元气。这个时候正赶上自家的招牌酒楼聚福楼遭遇了有史以来最大的竞争对手,全瑞楼。
这浣州城本只是一处河湾,后有朝廷主持了河道疏浚工程,这一截河湾便成了连通南北重要河道的重要港口,这里不仅是货物的集散地,也是来往客商落脚地。当初连家祖先有远见,在码头处开了聚福客栈,因为其名字祥瑞,又干净整洁,伙食也不错,在这浣州城和来往客商中也有了口碑,后来成了这城中首屈一指的酒楼,也是靠着这酒楼赚回来的资本,连家才借着这货船来往的便利,搭着做生意,现在已然是富户了。
可是在货物被抢和聚福楼被挤兑双重打击下,连慧卿的老爹,连棋然病倒了,家里的一摊子事儿就烂在那儿,连家老大连振勋跑前跑后的忙活,好歹让事情稍微缓和了一些。
“祥玉,去厨房看看莲子粥好了没,咱们去看看爹。”
祥玉去了小厨房,不一会儿就提着一个食盒来了,道:“已经按小姐的吩咐做好了。”
连慧卿整了整衣衫,道:“走吧!”
连棋然此时卧病在床,不过他身体底子好,倒是没有大碍,只是大夫说了不能劳累,需要好好休养。
屋外,小厮见大小姐来了,急忙打起帘子让连慧卿进去。
连棋然早就听见了声音,脸上带了笑,道:“慧卿来了。”
连慧卿道:“难得爹这里清静一会儿。”
连棋然不太高兴道:“我闲她们吵得很,就都赶出去了。”
连棋然一病倒,那些个姨娘之类的全都跑来展示自己的心意,什么汤啊水啊点心啊一个劲儿地做了带来,连棋然真是烦不胜烦,他又不是弥留了,又不是到了要留遗言的时候,干嘛都跑来奉承他?一个个都是没有眼力劲儿的。
见祥玉手里还提了适合,连棋然顿时觉得舒坦了一些,道:“还是我儿有孝心。”
病中这些时日,连棋然的饭食都是连慧卿负责的,他以前怎么没发现这个大女儿有这等本事呢?
连慧卿见连棋然本来圆圆胖胖的脸竟然变成了一层皮肉耷拉着,显得整个人都憔悴了不少,不免有些心疼,急忙端了莲子粥出来给连棋然。
连棋然津津有味地吃着。
连慧卿道:“爹,您觉得我做的这粥如何?”
连棋然一边说还一边舍不得放手,道:“好,很好,你做的都很好吃。”
连慧卿道:“那爹觉得,如果我将方子给了聚福楼的大厨,对聚福楼有没有帮助?”
连棋然手上一顿,皱眉道:“这开酒楼,不是光做的好吃就行的,那个全瑞楼,不仅吃的做得好,而且布置收拾得也雅致,房价也合理,人家背后又有大背景,咱们如何斗得过?”
连慧卿道:“难道就这样不成?”
连棋然叹了一声,道:“人家样样做得好,咱们可没有什么空子可以钻!”
连慧卿不死心道:“他们酒楼里可有说书的?”
“怎么没有?咱们有的唱曲的班子他们也有,我们有梅兰竹菊各种雅室,他们也有琴棋书画雅室,我们命人在码头拉客,他们也有,我们有厉害的大厨和酒博士,他们也有!可见他们在开张之前,便把咱们那一套可摸清楚了。”
连慧卿虽然住过宾馆,可是到底对宾馆的运营不是很了解。
此时连慧卿不得不赞叹,古人的智慧也是杠杠滴,现代人也是因为社会发展得更久,经验更多罢了,古人做不到的,只是因为社会生产力水平不够而已。
作为穿越女,连慧卿不由得产生了深深的挫败感,自己在那些做皇妃做皇后的穿越女面前,真的是个战五渣。
见女儿失落,连棋然不免安慰道:“你能为家中之事担忧,为父已经很欣慰了,你大哥在这个年纪能够做到现在这般,也很不错了,只可惜咱们时运不济罢了。”
连慧卿道:“爹别担心,万事总有出路,或许咱们只是时机未到呢?”
连棋然点头道:“罢了,咱们在客商中的口碑也不是那么容易倒的,只要咱们稳当着,聚福楼就不会有事儿。”
连慧卿道:“那是自然!爹要赶紧好起来,咱们都等着你这个高瞻远瞩的领导人起来给我们指明道路呢!”
连棋然也忍不住笑了,道:“你又打趣你爹!”
吃完了粥,连慧卿离开了连棋然的院子,回到了自己的院子。
近日因为生意上的事情,连家上下气氛低迷,因为连棋然病倒,连振勋忙活,连棋然便从自己的娘那里接过了给兄长和父亲准备饭食的活儿,刚开始连夫人还担心,后来见她井井有条,又获得丈夫和儿子的称赞,才放心了。
晚上连振勋回来了,洗漱之后脸上仍旧是掩饰不住的疲惫。
连慧卿忍不住道:“你也顾惜着身子一些,不要那么拼命!你还年轻呢!”
连振勋笑了笑,道:“我不累。”
连慧卿白了他一眼,道:“你累不累我看的出来!我知道你有大展拳脚的抱负,可是也得慢慢来,爹知道事情的情况,就算是你没有做那么好,也不会怪你的。”
连振勋叹了一口气,道:“可是我怕爹失望。”
连慧卿一噎,顿时有些说不出话来了。
过了好一会,连慧卿才道:“事情真的那么难解决吗?”
连振勋端起茶喝了一口,道:“货物的事情差不多收尾了,在会通河上跑货的人,哪有不丢几次货的?咱们要庆幸的是死伤的人不多,下面的伙计和他们的家人都安抚的差不多了。只是聚福楼的事情有些棘手。”
连慧卿道:“你能跟我说说嘛?”
连振勋道:“我往日跟着爹身后,倒没觉得多难,自己做了才觉得难,这酒楼真的是一大摊子事儿,从每日的客人入住和退房,到每日的肉菜酒水米面等物的采买,还有各处跑腿打点拉客打探的伙计,还有酒楼里从大掌柜到下面烧火的婆子,没有一件事是能够轻松应付的。”
连慧卿道:“你又何必亲力亲为?那些杂事儿交给掌柜的们就好了。”
连振勋道:“我总要熟悉一下才行的,等以后会好的,只盼着爹早日好起来吧!”
连慧卿点了点头,道:“如果咱们增加一些特色菜,会不会多一些客人呢?”
连振勋道:“能是能,不过不可能将咱们聚福楼变得跟以前一样了,几个菜式,别家的大厨一尝味儿,便知道是如何做的了,不过几日,别家也能够做出来了,就没那个新鲜感了。”
而且连慧卿也知道,因着季节不同,每个季节的主打菜特色菜也是不一样的,酒楼里的大厨也都有任务,每月必须出两个新菜式,不过这些菜式在市面上并不是主流,多只是尝个新鲜罢了。厨师们自然会努力做菜,因为如果他们做出来的菜成了酒楼的招牌菜,酒楼会有丰厚的奖励的。
连慧卿叹息不已,看来穿越前辈的一道菜改变一个酒楼的命运并不是那么容易的事儿。
连振勋见连慧卿叹气,道:“你别担心,这事儿有我和爹呢!”
连慧卿道:“我也是为你们担心,问题一日不解决,你们便多受累一日。我虽为闺阁女儿,却也能够想得到其中的艰辛的。”
连振勋又安慰了连慧卿一通,连慧卿做出开心的模样,连振勋才放了心。
连慧卿不由得想,自己穿越一遭,不像别个那样不是宅斗步步惊心,就是家贫难以果腹,自己这样父慈母爱,哥哥也算是小有能耐,又爱护自己,下面几个弟弟妹妹也听话懂事,难得的清静之家,不能因为这样的事情而耽搁了好日子。
全瑞楼蒸蒸日上,聚福楼的生意必然受到影响,虽然连家想了不少法子,那些掌柜也不藏私,各自发挥才智欲解除这次困境,可是全瑞楼的兴盛似乎是大势所趋,所以大家也只能尽全力保证聚福楼能够正常运转罢了。
好在聚福楼平日里口碑好,许多经常落脚浣州城的客商都习惯在聚福楼落脚,聚福楼的生意才没有一落千丈,总归能够和全瑞楼打个平手了。
连棋然的病不是很重,休养了一段时间之后,也就慢慢地好起来了。又开始打理生意上的事情。
连慧卿一直在适应她的古代生活,努力认识这个朝代,却发现自己不在中华五千年的历史中。