第58章 咸鸭蛋和烧烤

请喝一杯水 / 著投票加入书签

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    安然来到厨房,见安妈妈正在清洗鸭蛋。

    “妈,你在干嘛呢?”

    “我准备做咸鸭蛋呢。”安妈妈看看安然的脸色,没有心事重重的样子,看来没事儿。

    “往年这时候都要开始做了,你不是好这一口吗?”安妈妈继续洗鸭蛋。

    “我就吃过,还不知道怎么做的呢?我也一起。”安然挺好奇普通的鸭蛋是怎么变成咸鸭蛋的。

    “行,我那边煮的水开了,现在我们把盐倒进去煮到完全溶解。”

    “等会我们就用这个盐水来腌。”安妈妈在盐水里搅拌加快盐的溶解。

    “好了,现在等水放凉就好了。我们要洗鸭蛋。”

    “这个鸭蛋用凉白开洗的,蛋壳表面洗干净就好。”

    两个人开始洗鸭蛋。

    “好了,现在等鸭蛋表面的水晾干。”

    安妈妈拿来一个玻璃罐,里面用白酒润洗一遍。

    “鸭蛋干了之后在白酒里滚一圈,然后放到罐子里。”

    满满一罐子的鸭蛋。

    “最后我们把盐水倒进去,把鸭蛋完全没过就好了。”

    “这样就做好了吗?”安然觉得这个挺简单的。

    “对啊,”安妈妈将罐子密封好。

    “裹红泥的话更好,不过这样也可以的。”

    “挺简单的,我学会了,那我就等着吃了。”

    “行,差不多二十多天就差不多了。”

    “额,要等二十多天啊,我还以为。。。”

    “你在想什么呢,这得有个过程吧。等着吧。”

    “好吧。那今天吃什么啊?”安然瞅瞅其他也没东西了啊。这都天黑了,不吃晚饭了吗?

    “今天啊,在外面吃。”安妈妈收拾好厨房就走出去了。

    “来啊,不是饿了吗?还傻站着。”安妈妈见安然没跟上又回去喊一声。

    “来了来了,今天怎么在外面吃啊,黑灯瞎火的。。。”打开门,外面亮闪闪的挂了灯,亮如白昼。

    “吃烧烤当然要在外面了啊。快来一起帮忙吧。”

    安爸爸和安盛已经在那里生炭火了。也不知道怎么弄的架子,和烧烤架还挺像模像样的。

    “来,安然,你把这个架子给阿远交易过去。”

    “?”安然没明白。

    “快点啊,这已经生好火了,你交易过去,咱自己不又有了吗?”

    安然和张远交易了,系统仓库里拿出两个,真棒,效率翻倍。

    “然然,来,串串吧。”

    “这才这么点,够吃吗?”

    安然一看,桌上有青菜,大白菜,娃娃菜,生菜,玉米,红薯,韭菜,土豆,莲藕,茄子,金针菇,青椒,辣椒,洋葱,年糕,面筋,馒头,豆干,火腿肠,虾,猪肉丸,鸡翅,牛肉丸,鸡锁骨,鸡柳,鸡排,鸡腿,五花肉,羊肉。

    种类不算少,可是这数量,每种才一个就有点少了吧。

    “没事,串好了你多交易几次,这不省时省力了吗?”

    这还能这样用吗!白白已经沦为复制机了。

    “?那怎么不干脆烤好了再交易,不更省力了。”

    “那就没有烤的乐趣了,来,先串起来吧。”

    安然也跟着串,一个一个插上竹签子。

    不得不说,东西少这插竹签子也省力了。

    不一会儿,就弄好了。

    安然和张远交易了三次,东西就翻了八倍。

    差不多了就开整喽。

    安爸爸和安盛在烤,安然和安妈妈准备蘸料。

    有现成的胡椒粉,五香粉,辣椒粉,孜然粉,香油,芝麻,生抽,醋,芝麻酱,花生酱。

    另外再弄点葱花,香菜,蒜末,米椒粒,柠檬汁就好了。

    小葱切沫,香菜切沫,蒜捣成蓉,小米椒切小粒,柠檬挤出汁。

    干料和油料都有了。