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中年男人圆滚滚的，一张胖脸却长的十分喜庆。
他趴在竹凌的摆摊桌子上大口喘气：“我、我要买豆腐……”
竹凌看他跑的满头大汗，笑道：“客官别着急，你要几斤？”
胖男人一挥手：“全要了！”
全要了？
竹母立刻来了精神：“这还有八斤！你确定都要吗？”
“确定都要，有多少要多少！”胖男人从怀里掏出一块银锭子，“啪”的拍在桌上。
竹母瞪大眼，她咽了咽口水：“客官，太大了，我们找不开。”
她一个卖豆腐的身上，只有铜板。
竹凌问道：“客官是要定豆腐吗？这五两银子可以定一千多斤了，一下子我们可做不完。”
胖男人终于把气喘匀了，他道：“我要买你的配方。”
竹凌面色平静，她早就想到了会有这一天，却没想到这么快，没记错的话，这才是她卖豆腐的第三天。
竹母也觉得不可思议，她呐呐道：“客官，我们小本生意，就靠着这个养家糊口呢，哪里能卖了配方……”
胖男人又一挥手：“我出一百两！”
豁！
周围的群众顿时竖起耳朵。
一百两啊，都能在清源镇买套小宅子了。
一百两，等于现代十万块。
同样没见过一百两的还有竹母，她这辈子碰过最大的钱，也就是现在家里的三十多两银子。
农村人攒钱太难了，大多数人一辈子才只能攒一二十两银子。
一百两，是三十两的三倍，是她不可企及的高度。
系统戳竹凌：“接不接受，能抵一百积分呢！”
竹凌摇摇头，她看中豆腐的价值，只要点豆腐的技法不泄露，她就能靠这个小吃食一直做下去。
如果豆腐真的能做出成绩，那又岂是一百两能比拟的。
于是她果断拒绝：“实在抱歉这位客官，如果您要定豆腐，我欢迎，买配方就算了，我们不卖。”
竹母听到女儿的声音，心一下子落回原位，她觉得有些遗憾，又觉得松了一口气。
胖男人不死心，他又比出了个数字：“一百二十两。”
围观群众又惊到了，热切的看着这边，等着竹凌做决定。
竹凌依然摇头：“不卖。”
要说美食方子，她可以卖，豆腐，她是完全不想卖的。
这个世界上很多东西都有了，红薯、土豆、肥皂，遍地开花。
她在不确定自己能找到其他可持续发展的路子之前，不会放弃手中的已有的东西，去赚快钱。
“一百五十两！”胖男人猛地一拍桌子。
又加价了！
围观的人恨不得替竹凌答应。
那可是一百五十六两，普通人一辈子都攒不下了的钱。
竹凌微笑：“客官，我见您衣着谈吐不凡，应该是个成功的商人吧！敢为贵姓？”
胖男人知道她在转移话题，但此刻竹凌明显不想卖，他虽然心中焦急，却也耐着性子答：“姑娘好眼力！鄙人免贵姓张，在城东开酒楼，我是东风楼的掌柜。”
围观群众有几个人认出了他。
“哦~原来是东风楼的掌柜啊，自从城西的悦福楼开起来，东风楼近两年都没人去吃了。”
“听说这两年张掌柜到处找方子、聘大厨，想把酒楼盘活，难不成这次是把主意打到豆腐上来了？”
“哎呦，这要是被他买了，咱们以后可就吃不上便宜豆腐了。”
人们议论纷纷。
竹凌也听到了几句，大致推测出来了实情。
这东风楼的张掌柜恐怕就是想买豆腐方子，去拯救自己濒临破产的酒楼。
张掌柜听见别人的议论，尴尬的笑了笑：“小姑娘，我知道你这豆腐有秘技，价钱我们还可以商量……”
竹母心脏怦怦跳，她想让女儿答应，又觉得不能答应。
算了，女儿又明理又识字，比她懂得多，还是全听女儿的。
竹凌微微一笑，看着胖乎乎的张掌柜，心里有了个好主意。
她低声朝张掌柜道：“豆腐的方子不能卖你，但我还有几张酒菜的方子，是京城里带回来的，能帮你盘活酒楼……”
快钱嘛，该赚还是得赚！
系统吐槽：“你这个善变的女人。”
张掌柜眼睛一亮，他就知道，这女娃会做豆腐，肯定也会点其他什么东西。
京城距离清源镇有三、四个月的路程，因为遥远而显得神秘。
那里住着皇帝，是政治商贸中心，有着世界上最好的东西。
从京城带回来的方子，听在张掌柜耳朵里，就自动打上了高级烙印。
他十分高兴，连忙邀请竹凌去她的酒楼坐一坐，商议具体细节。
竹凌同意了，给她做了个“请”的手势。
竹母在后面道：“那咱们的豆腐怎么办？”
还剩八斤呢。
张掌柜恨不得替她拿篮子：“都归我都归我，我全都买了！走走走，去寒舍吃顿便饭。”
三个人跟着张掌柜上了一辆马车，朝着东风楼走去。
竹母看着人家马车里富丽堂皇的装饰，不由的这里摸摸那里摸摸。
这屁股底下做的垫子用的布料，居然都比她身上的衣料好。
真有钱啊。
竹凌没有制止母亲乡巴佬的行为，她已经过了自尊心极强的那个年纪，知道顺比孝更重要。
等到了东风楼，竹母和竹浣纱更是如同刘姥姥进大观园，看见什么都觉得新鲜。
如果没有竹凌，她们可能一辈子都不会踏入这种高档酒楼。
竹凌一路上面色从容淡定，对看到的一切奢侈精致的摆设都冷冷淡淡、毫无波动，这倒是让张掌柜对她高看一眼，更加确信她真的有高门大户小厨房的秘方。
实际上，竹凌只是古装剧看多了，皇城故宫也旅游过，又在时空局潇洒了一百年，哪里的高端场所她没有出入过。
清源镇的一家小酒楼，根本不在她的眼里。
四个人在一个古色古香、处处透露着尊贵的私密包间里坐下。
张掌柜挥手叫人上了好茶和点心。
做成各色花朵样式的酥皮点心，竹母和竹浣纱哪里见过，眼睛盯着点心就挪不开眼。
竹凌给她们一人夹了一块，然后对张掌柜笑道：“掌柜见笑了，我们乡下人没见过什么好东西。”
张掌柜摆手：“哎，这有什么，喜欢吃就多吃点！咱俩谈咋俩的就行。”
竹凌点头：“好，那我就跟掌柜献丑了，先说我知道的第一个方子——开水白菜！”