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在去往海上市之前，安易来到了自己曾经居住的城市。
之前在于朱晓迪的交流中他知道了，自己的城市竟然算是我国啤酒设备的中心城市。
之所以啤酒设备会发达，也是因为曾经这座城市有着很浓厚的啤酒工业。
安易还了解到，城市中大学中，有许多学校都设立了发酵专业，啤酒的酿酒技术在这座城市也很发达。
但与之形成对比的是，自己曾经居住的城市中，并没有什么像样的酒馆。
虽然酒馆数量不算少，但专门的精酿酒馆中大多数都是以进口的精品啤酒为主。
自己酿酒的酒馆中，多数以普通的大众啤酒为卖点，根本不会与精酿扯上关系。
造成这样的状况的主要因素，还是以城市的人口结构与消费习惯有关。
有着优秀的酿酒技术和优秀的设备制造，但没有优秀的精酿品牌，确实有些可惜。
但如今的安易已经不再居住在这里，虽然他的前半生都是在这里度过，这里也算是他的故乡。
但这里给他留下的都是令人难过的回忆，他已经不想再回想起那些。
根据朱晓迪的指示，安易来到了一个啤酒技术机构。
所谓啤酒技术机构，就是专门研究啤酒的技术，用最好的技术去酿造啤酒。
他们使用自己酿造的啤酒获得了多次世界啤酒大赛的金奖。
但他们不售卖这些啤酒，而是将啤酒的配方和技术出售给想要的精酿品牌，授权他们生产。
得知安易来自落夕镇，并且有一个酒厂后，对方很友好的接待了安易。
这个机构在一个曾经的老啤酒厂改造的园区内。
园区里竖立着数个十多米高的巨大发酵罐，虽然因为老酒厂搬迁，这些发酵罐已经不再使用。
但是这样的场景并不多见，与朱晓迪那个移动房子就能装下的酿酒工坊相比，这样的规模是工坊完全无法比拟的。
机构的酿酒车间在园区深处，负责人带领安易参观了那个车间。
让安易感到惊奇的是，这里的布局与设备，同自己的酒坊几乎相同。
目前园区的酒坊内有五六款啤酒，负责人拿出几个大的玻璃量杯每样接出一些，带领安易来到二楼的品尝室。
给安易尝的第一款酒叫做“青稞艾尔”，使用高原青稞酿造，曾获得国际金奖。
第二款酒叫做“麻椒啤酒”，在酿造的过程中添加麻椒作为增味。
剩下的几款啤酒包括德式小麦、苹果西打、皮尔森等非常基础的酒款。
但这一路尝下来，安易明显觉得虽然这个机构提供的大部分都是基础酒款，但酒的味道与那些小型酒厂明显高一个档次。
这也是为什么这个机构可以输出技术，正是这些看似简单的基础酒款，才是显示出真实力的地方。
这种实力的差别就像是安易酿的酒与朱晓迪酿的酒那种味道的差别。
同样的配方、同样的原料，但味道就是不同。
在得知这个机构也可以出售啤酒后，安易留下了对方的联系方式以作备用。
晚上，安易带着米杨逛了逛自己以前常去的几个餐馆，吃了一些小吃和美食。
随后安易约了自己的朋友，米杨则要自己逛一逛当地的酒馆。
虽然安易越来越无法适应社交，但回到自己的城市，总要和朋友聚一聚。
安易回到酒店时已经十一点多，但米杨并没有回来。
安易坐在酒店的房间，看着这座自己无比熟悉的城市。
这种感觉真是奇妙，明明是自己的家乡，却只能住在旅店中。
那种疏离与孤独感让安易愣神了很长时间。
他没有进入迟叶谷，而是问了米杨的去处，出门坐公交找他去了。
此时的米杨正在一间叫做“酒肆兒”的酒馆中。
这间酒馆位于城市中心商业街周围的胡同里，安易惊异于自己曾多次路过这里却从未发现过这个地方。
当然，这个地方也有够难找，稍不留神就会错过。
除了从胡同中照射出的灯光标牌外，没有任何指示的标志物。
安易仔细寻找后才找到了这里。
酒馆位于一个四合院中，非常有特色。
但酒馆中除了米杨外，也只有另外一桌客人。
酒馆的老板是两个男人，一个扎着小辫，一个留着背头。
米杨正坐在吧台听他们大谈关于精酿啤酒的一切。
安易来到后，点了一杯英国酿酒狗的朋克IPA。
看过酒单后，安易对这里的选酒还是挺感兴趣的，因为这里的酒都比较冷门。
甚至有好几款都是精酿圈里一些酿酒师自己的酒，在外面很难喝到。
其中一款使用话梅酿制的果酒非常特殊，安易专门点了一杯品尝了一下。
这酒非常甜，话梅的味道非常浓厚，这两样完美地掩盖住了它十多度的酒精度数。
“老板，这些特殊酒酿酒师的联系方式能给我一个吗？”安易坐在吧台前问那个留着背头的男人。
“行啊，反正你又不在本地做酒馆。”
男人说完后和安易交换了联系方式，安易看到这个男人的网名叫做“蒸汽波函数”，还是蛮有精酿范儿的。
吧台对面的一整面墙都贴上了软橡木板，上面钉着各种照片和小物件。
那个叫做蒸汽波函数的男人看到安易端着酒杯看着上面的照片，便走到他身旁。
“这上面都是我们自己的一些喜好”男人说完指向一些隐藏在相片下的稿纸“这是我以前写的小说...
本来开这个酒馆是为了积累更多故事，然后写小说来着，但是开起来后才发现根本没有时间。”男人苦笑着说道。
“有时间的话，来落夕镇看看，也许更适合你的创作呢。
顺便说一句，我也写小说，不过是网络小说，很套路的那种。”安易微笑着说道。
“网络小说挺好的，我也想试试看，毕竟能让更多人看到、喜欢看的小说才是好小说。
并不存在什么套路的好坏。”男人说道。
那晚，安易与米杨在这个放松的环境里待到很晚，而安易心里很清楚，他可能永远都不会再来到这个酒馆。