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“我是孙策麾下参军朱信,主要负责今晚的晚宴。”朱信第二天,就来到了衙门的后厨,直接面对这里的三个厨师。
准确的说是一个主厨,两个厨师,火夫就有五个,这个阵容足够豪华。
以至于朱信不由得感慨,袁阀不愧是袁阀。就说富春孙氏这边,家里都还没有个厨师,这边就有八个,哪怕其中五个是最低级的火夫。
“你便是传说中,主厨以上的‘大厨’?”为首的主厨,是个七十岁的老厨师。后厨这边,自然也是以他为主。
顿了顿,继续说道:“你应该知道,作为一个厨师,你来到这里,对我意味着什么?”
当然知道……朱信有些无奈,厨房可以说是厨师的圣地,不允许别人玷污的存在。而接管这里的自己,在主厨的眼里,无异于‘入侵者’。
面对一个年轻的入侵者,他们几个的态度会好,那才是真的见鬼了!
同时他也发现,主厨和厨师,以及个别火夫外表有些相似。应该是一家人,主厨的子嗣有比较大的概率是主厨,也有可能劣化成厨师或火夫。
这八个厨师,很大概率是有血缘关系的。比如说父子,爷孙,外孙或者外甥什么的。
自己这算是进了人家大本营,不仅要使用别人的厨房,还要指挥别人。换了自己,不当面把对方踢出去,已经算是有涵养了。
“时间不多,我觉得,我们可以用厨师的规矩来解决问题。”朱信深吸一口气,他希望厨师的规矩,在这里也适用。
“哦,我还真不知道,厨师还有什么规矩,说来听听!”主厨闻言,好奇问了句。显然对方不知道规矩,不过没关系,对方好奇就好!
“规矩就是……”朱信缓缓说道,“选择一个主题,然后你我各自烹饪一道菜,并且选定三个评委,最终分出胜负。厨艺更优秀的厨师,将获得厨房的使用权和主导权!”
“可以,这个的确很符合厨师的规矩!”主厨闻言一愣,略作思考,然后说道,随即看向身边三个中年厨师,说道,“你们三个,来担任评委!”
“好的,父亲(舅舅)!”三人纷纷回应,不出所料,果然是亲戚关系。
现场的局面,其实对朱信没有半点优势。这里是对方的地盘,这里的一切,对方比自己熟悉,关键是对方的三个评委,都是自己人,自己完全是在绝对劣势下。
“主题交给你来决定,如何?”主厨也不打算把事情做绝,然后给了朱信个机会。
这个时候朱信就很清楚,主题的选择非常重要。选对了或许还有机会,选错了那么什么机会都没有。也别指望,把选择权让给对方,对方就会给自己什么优待。
祈祷对方良心发现?朱信穿越到现在,唯一学会的一件事,就是用最大的恶意去揣测你的敌人。尤其是,很大概率没办法成为朋友的存在。
题目,题目必须是对方不擅长的。很不巧自己根本不知道眼前这个厨师,到底不擅长什么东西。那么只能选择,这个时代人,根本不可能知道的菜肴……
首先想到烤鸭,毕竟北京烤鸭,或者南京板鸭都绝对是一绝。受限于没有这一段历史,这个时代的人可能做不出来那个味道。就算是他之前做过的马连良鸭子,都做不出来。
不过这个并不保险,必须要有绝对的优势获胜才行。
对方已经七十岁,七十岁就意味着烹饪的阅历丰富。长期烹饪下,烹饪技能很大概率,已经提升到紫色,甚至到达红色,朱信也并不觉得奇怪。
至少,他烹饪的这几年,厨艺都已经是深紫色,距离红色已经是临门一脚的事情。
值得欣慰的是,对方只是主厨,这个职业的话,职业技等级不能超过红色。深红色,已经是他有生之年,能提升到的最大级别。除非,对方是隐藏起来的‘大厨’。
在后厨里面扫了扫,看看这里的厨具,毕竟厨具的种类也代表他可以选择的范围。当然他不能拖太长的时间,否则眼前这些人会不耐烦……
“面点,我要求以面点作为比赛的项目!”当他看到考虑的时候,就知道事情稳了。
“面点,可以,面点就面点!”后者闻言,微不可查的笑了笑。
“比赛时间一个时辰,材料主要以后厨现有的材料为主。”朱信补充道。
“当然没有问题,请随便!”主厨示意朱信可以先去选材料。
朱信也不磨叽,向主厨行了一礼,然后就过去选择材料。直至他离开,几个年轻的厨师顿时憋不住,大笑了起来。
“这个小子,什么不好,偏偏选面点……”其中一个中年厨师,笑着说道,“父亲最擅长的,可不就是面点么?”
毕竟袁术是个甜食爱好者,所以主厨的选择方面,偏向于糕点和面点。至于其他的菜肴,三个厨师会负责,更别说有五个火夫会配合。
“看来他对面点很有自信,且看看,他到底打算烹饪什么好了!”主厨也很好奇,这小子到底会拿出什么面点。
这个世界上的面点,他大概都会做,但也知道,烹饪这玩意,其实都会不断进步。每时每刻,都会有新的菜肴出现。
作为一个专精面点和糕点的厨师,他当然也好奇,对方会拿出什么样的面点出来。
此刻根本不知道,自己挑中地雷题目的朱信,却是来到食材存放的仓库,这里的食材都被库官的保鲜技能保存着,所以新鲜程度是有保障的。
也多亏了这个神奇的技能,能让内陆的百姓,也有机会吃到沿海的渔产。也正因为这样,烹饪界也能不断的发展。不过按照这个情况,地域流派的形成,可能也还要更长时间。
毕竟食材的流通和储存很方便,那么针对地方特有食材,所诞生的地域流派,不能说没有形成条件,只能说形成的时间,可能要稍微延后一些。
不过要赢过一个老厨师,朱信觉得就要走点邪道。传统的可能赢不了,所以他才选择面点,因为中餐赢不了的话,他可以用西餐。这玩意,对方总不能知道吧?
“奶酪,番茄和口蘑都在,可以!”朱信点了点头,有这三样食材的话,那么一切就稳了。对,他要做的就是披萨!