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“嘭”的一声闷响,秦瑶将黑熊从托架上拉下来,放到酒楼后厨提前垫好的芭蕉叶上。
厨房掌勺的大师傅和店里的跑堂小二,以及掌柜们,都围在厨房里惊奇的看着这头体型硕大的黑熊。
不少酒楼客人也好奇的围拢过来,站在厨房门口想看一眼熊瞎子。
这些大家伙,有些人一辈子也就见过这么一次,回头能跟家里子孙后代吹一辈子的牛。
秦瑶搬动熊的时候手上沾了血,范掌柜忙让小二给她舀一盆热水洗洗。
等秦瑶这边弄完,大师傅已经带着两个学徒商量着要去找城东的屠户过来帮忙宰杀。
他们平常弄的都是已经处理过的肉,这样完整的大家伙,有点不敢下手。
一来怕弄坏了这张皮子,二来,需要最完整的保存熊身上的各个重要部位,方便做出好菜卖个高价。
杀猪是个技术活,更别说杀熊了。
请屠户来,还要给一笔出工费的。
秦瑶原本已经要去大堂结账,听见厨房里传来的话,主动探出身子朝里问:
“我会杀熊,剥皮抽筋我都在行,我也不要工钱,管我一顿宵夜,再给我个地方睡一宿就行。”
天色已经不早了,与其去外面找地方,不如就在这家酒楼住一晚。
省钱也省事。
大师傅有点心动,马上催徒弟去问问范掌柜,行不行。
徒弟跑着去的,很快就回来了,正在大堂打熊菜招牌的范掌柜也跟了过来,跟秦瑶说:
“姑娘,你看这样吧,你这些猎物我家酒楼都收了,等我忙完这会儿一块儿结给你,再有就是这杀熊该是多少是多少,你先杀着,酒楼正好有不少空客房,我给你留一间,今晚你就在这住。”
范掌柜现在已经确定,秦瑶是个不一般的奇人了,他平生最钦佩这些隐世高手,遇到就要结交一番,住宿也是免费的。
秦瑶大方道谢,问学徒要了一张围裙,进厨房挑选工具。
大师傅有一排的刀,各种形制都有,秦瑶找了一把小巧锋利的,开始干活。
她动作十分利索,从哪里开始剥皮,哪个位置不好剥,哪儿会有骨头都一清二楚,一双眼睛仿佛能透射一般,下手没有一点偏差。
大师傅和两个学徒围在一旁本想搭把手帮点忙,结果发现,根本就没有他们插手的机会。
一张熊皮,两炷香的功夫,秦瑶就完整的剥了下来。
两位学徒满眼崇拜的看着她,要不是自家师父还在,都想跪下重新拜师了。
熊皮拿出去,先晾在后院的杆子上,随后掌柜自会找人前来处理。
秦瑶换了一把尖刀,把剥了皮的熊搬到院子里,开膛破肚,分拆骨头和熊掌、熊胆等比较珍稀的部位。
前厅里,范掌柜一番宣传,已经有人过来想要吃口热乎的熊掌,秦瑶一边剁肉,大师傅一边开火掌勺,整个酒楼灯火通明,忙得热火朝天。
这番忙碌,直到深夜,酒楼打烊才结束。
大师傅给众人煮了一锅大杂烩,就是各种剩菜炖一锅,一人一碗面一个大馒头,就着汤菜吃,别提有多香了。
知道秦瑶饭量大,范掌柜还叮嘱大师傅多给秦瑶两个馒头。
她一个人的食量,能抵得上五个成年人,酒楼里的伙计们看得目瞪口呆,都不知道她小小的身子里,怎么能装得下这么多食物,难道胃不会撑坏吗?
不过经过这一晚的相处,范掌柜对秦瑶的佩服都已经说倦了,一口一个秦娘子,仿佛已经与她成为知己。
忙碌一晚,范掌柜喝两杯小酒释放,秦瑶这才知道,原来这是一个武侠小说迷,要不是厨房大师傅盯着,差点当场给秦瑶跪下拜师。
秦瑶哭笑不得,觉得这中年大叔是有点可爱在身上的。
城楼上的二更钟声响起,众人收拾收拾,散了。
秦瑶分到一间普通单人客房,厨房里还有些热水,得知她想洗澡,两个学徒帮忙提了热水来,秦瑶站在桶边照了照,被水里那个蓬头垢面的‘女鬼’吓一跳。
在山里好几天没有梳洗,身上又脏又臭,秦瑶想起刚刚自己和大家坐在一起吃饭的场景,真觉得他们人太好了,这都能忍。
赶紧栓好门,洗澡洗头。
身上就一身脏衣服没法换,又不能不穿,秦瑶只能掸一掸,局部擦洗一下,继续穿身上。
天色已经很晚,把水倒了,回到房间沾枕即睡。
这一觉,是秦瑶穿越以来,睡得最舒服的一觉。
酒店的客房宽敞整洁,被褥松软暖和,床很结实,不会翻身就摇摇晃晃,半夜也没有房顶被风吹得簌簌响的折磨。
天光亮起,秦瑶自然醒来,简单洗漱一下,拿上弓箭和短刀来到大堂。
范掌柜已经起了,见她出来,忙把钱结给她。
杀熊的钱是五十文,四只野鸡按照一斤二十文的价格,算了四百文。
那只黄鼠貂,皮毛值钱,能做毛笔,算了八百文。
两只松鼠,因为长得比较肥,毛很漂亮,一只算八十文,共一百六十文。
狍子重有七十五斤,一斤四十文,正好三两银子。
秦瑶还有七张兔子皮,原本想带回家找人帮忙做成背心正好冬天穿,但想了想皮还得处理好才能做衣裳,太麻烦了,就都卖了。
七张灰兔皮,掌柜给了九百文钱。
加上黑熊的八十两银子,共八十五两又三百一十文。
范掌柜给了秦瑶四个二十两的银锭,又绞了五两碎银块,并三百一十个铜板,一块儿装在一个布袋子里递给她。
钱袋子拿到手里,沉甸甸的,很大一包。
秦瑶现在有点懂腰缠万贯这个词是什么感觉了,没有纸币的时代,拿钱出门真不方便,难怪有钱人出行都用马车,要不然拿着一大箱沉甸甸的铜板,根本没法快乐购物。
不过寻常人家出门也就拿着碎银几两,倒不影响行动。
倘若是跨洲,也有钱庄会出票据,可以凭借票据到当地钱庄兑换汇票,把钱取出来,省去了路上带钱的麻烦。
钱拿到手,感谢范掌柜昨日的招待后,秦瑶离开酒楼,开始大采购。