第三十三章:汆肉汤面

明之兴 / 著投票加入书签

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    叶晓听到声音,抬头看了苏晋一眼,“饿了?”

    苏晋抿抿唇,回看了她一眼,却不由自主地点了点头。

    叶晓默了默,顺手将手中的书放在桌子上,站起身来,问苏晋:“最近有没有买菜?”

    “冰箱里还有点瘦肉和蘑菇。”苏晋回答,难道她又要给我做饭了吗?

    还别说,上次叶晓做的西红柿鸡蛋面可真是香,到现在还是回味无穷。

    苏晋想到这儿,咽了咽口水。

    叶晓弯了弯唇点点头,往厨房的方向走去。

    她先净了净手,走到冰箱跟前,打开冰箱门,从里面拿出苏晋口中所说的瘦肉。

    看着碗里的那块瘦肉,叶晓站在旁边若有所思,心里想着该拿这块猪肉怎么办。

    忽然,叶晓好似福至心灵地想到了三个字:汆肉汤。

    她弯了弯唇,抬眸向苏晋问道:“师父,你这儿有红薯粉吗?”

    要红薯粉干嘛?苏晋虽然有些疑惑,但还是点头道:“有的,有的。”

    说着,他便走到橱柜边,伸手打开上层的橱柜,从里面拿出一袋未拆包装的红薯粉递给了叶晓。

    叶晓表情淡淡地接过苏晋递来的红薯粉,放在一旁备用。

    “把砧板和菜刀拿下来给我。”叶晓水葱似的玉手指了指墙上挂着的砧板和菜刀。

    “嗯。”苏晋掉头照做了,他心里此时只有一个想法,又有好吃的了。

    叶晓将苏晋递过来的砧板放在水龙头下冲洗干净,然后擦干砧板上的水。

    苏晋站在旁边给她打下手,看着叶晓将瘦肉冲洗干净放砧板上切成丝儿,肉丝切好后,叶晓找了个干净碗将肉装了进去。

    接着,叶晓又将适量的姜和蒜切成细沫后,加入切好的肉丝碗里。

    一切食材都叶晓的手下被处理得有条不紊。

    看着叶晓一脸的平和,不急不躁样子,苏晋觉得就这样看着她做饭也是一种享受。

    然后,苏晋见叶晓水葱般的手指伸向厨柜下方的调味料专区。

    苏晋看着叶晓首先加入些白胡椒粉放进放肉的碗里去腥,再加入些许耗油,然后加点老抽上色,最后拆开红薯粉的包装袋加入了一些红薯粉。

    和先前一起放进肉里的葱姜末一起用筷子搅拌均匀,放置在一旁。

    大约需要十分钟时间腌制。

    接下来的时间,叶晓又从冰箱里找出一些平菇。

    她细心地将平菇撕成条状洗干净放入菜篮沥干水分,然后切些小葱备用。

    一切准备就绪,叶晓打开燃气灶,开始做饭。

    她往锅中加入一定量的清水,其实加入高汤更好,但是这地方条件不允许。

    因为这里没有现成的高汤。

    “好了,就等着水开吧。”叶晓站在锅旁表情轻松地对苏晋说道。

    “你做的这个菜叫什么啊?我以前没见别人这样做过。”

    苏晋开口说出了自己心中的疑惑,他是没见过这样的做法。

    他是北方人,以前吃面食的机会比较多,但是叶晓这个做法他还是第一次见。

    他也知道叶晓是南方姑娘。

    “这个做法叫汆肉汤,下点面条就叫汆肉汤面。”叶晓露出个笑容道:“我们南方人喜欢吃鲜和嫩的食物,其实现在城市里卖的猪肉味道都不算好,我们老家的土猪肉那才叫鲜香味美,回味无穷。”

    水烧开后,叶晓抓了一把面条放进锅里,用筷子将锅中的面条搅散,盖上锅盖。

    水再次开后,叶晓用筷子将肉丝一条条地夹进沸水中,加入完成后,盖上锅盖,等开锅。

    不一会儿的时间,锅开了之后,叶晓打开锅盖看见肉丝浮在水面,接着她倒入平菇,再次盖上锅盖,等锅中食材烧开。

    终于,锅开之后,一股鲜美咸香的味道飘了出来,苏晋吸了吸鼻子,赞道:“好香啊!”

    叶晓笑了笑,没说什么,在沸腾的锅中加入切好小香葱,淋上几滴香油,再加入适量的盐,搅拌均匀。

    苏晋适宜地递上两只碗,叶晓将面条分别捞入碗中,加入肉丝和汤汁。

    苏晋勤快地将两碗面条端到餐桌上,乖巧地等着开饭。

    叶晓洗了洗手道:“师父,你先吃,我放那凉会儿再吃。”

    “好吧。”苏晋点点头,自己先开动,他举著先夹了一根肉丝,放入口中。

    在他咬下肉丝的那一刹那,苏晋睁大了双眼。

    鲜香滑嫩,满口留香,简直鲜掉眉毛。

    他从来没吃过这么好吃的肉肉啊!

    苏晋来不及多想,瞬间风残云卷,一大碗肉丝面很快见了底。

    苏晋看了看空着的碗底若有所思,我竟然吃得这么快?

    正在吃面的叶晓看了他一眼,笑了笑,道:“师父,锅里还有,你去盛,多吃一点。”

    苏晋不好意思地笑了笑,端起空碗奔向厨房。

    其实面碗并不小,他吃了整整两大碗肉丝面,吃完后,苏晋摸着圆滚滚的肚子,意犹未尽地对叶晓说道:“叶晓,你做饭真好吃。”

    叶晓轻笑了声,开始收拾厨房。

    别的不说,他徒弟会做饭,这也是一大优点啊。

    他这个当师父的好歹也算是沾了徒弟一点光,看着厨房里忙碌的身影,苏晋欣慰地笑了笑,这个徒弟收的值得。

    他靠在沙发上掏出手机,滑开解锁,看到有一条未读的信息。

    点开。

    “听说你在忙,我也不好意思打扰你,等不忙了,请给我回消息。”

    对于白若涵,苏晋内心还是比较纠结的,他隐隐感觉这个女孩对他有一种别样的情怀,那是一种不同于对朋友的感情。

    但是说实话,苏晋对于白若涵根本上就没有往那方面去想。

    当初是自己开车不小心碰到了她,苏晋心里也觉得愧疚难当,所以在生活上给予了她一定的帮助。

    可是久而久之,他就觉得这女孩对他的心思并不像自己想的那么单纯,他也曾直白的告诉白若涵,他只拿她当朋友,他们不可能有更进一步的发展。

    可是她还一直的联系着自己,苏晋也不知道该怎么办了。

    看到叶晓已经忙完,从厨房走了出来。

    苏晋看了她一眼,“叶晓,你过来,我有话想问问你。”

    叶晓闻言,从善如流地坐到了他的对面,给了苏晋一个“你问吧”的表情。