第22章 灯影牛肉

玲珑妧 / 著投票加入书签

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    有苍蓝在,郭婉也不怕什么的!

    等到二人走了,郭婉自是好心情的在柜台后面守着!

    直到晚上,酒楼关门!

    今日倒是没有昨日的疲累!

    自然也不需要早睡!

    话说,如今她除了在小厨房研究菜式的时候,其余时间她想吃,只能等到酒楼开业,点菜!

    她是要花钱的!

    一分不能差!

    导致,她现在早饭都是十点吃!

    硬生生改了自己的作息!

    就有些自己埋怨自己,为何定这个时间了,她定个八点不好吗?

    为了早上不饿肚子,她现在也不会早起了!

    都是睡到八九点!

    这晚上自然也睡不早了!

    十点酒楼关了门!

    睡不着的郭婉,想起她还有一本高级菜谱呢!

    就进了小厨房!

    说起来,这本菜谱她还没查看过呢?

    不过看菜谱前,她先瞅了眼她的酒!

    嗯,出了,24小时了!

    量还不少,一次十坛!她还以为只有一坛,还要攒攒呢!

    他们酒楼,也终于有酒了!

    明天就可以上了!

    这两天嚷嚷着没有酒的客人,明天就能喝上了!

    不过,她记得这酒可烈,自己是喝不了了!

    等着以后出了果酒,自己是绝对要尝尝的!

    她相信自己的酒楼!

    酒是没什么问题了,郭婉这才拿起菜谱,看了起来!

    【御?灯影牛肉】

    居然是灯影牛肉!

    哈哈哈哈,她这辈子居然还能得到灯影牛肉的菜谱?

    真是,她这要是做出来,自己可是做梦都要笑醒了!

    作为宫廷八大川制御菜,自己还是知道的!

    啧,也不知道今晚还能不能睡一觉了!

    把菜谱通体研究了一遍!

    郭婉才开始按照自己的想法来分阶段尝试!

    看着备好的那块肉!

    郭婉觉得,自己是不是该庆幸,这没给自己一头牛?

    话说,高级菜谱,做出了的最差也是武王境界的美食!

    这要是给自己一头最低武王境界的牛,呵呵,该是它把自己做成菜吧!

    好在,酒楼也没这么为难自己,小苍蓝还是很人性化的!

    拿过牛肉,选用的是上好的牛里脊肉!

    嗯,什么牛他也不知道!

    郭婉凑近鼻子闻了闻,没有闻到牛肉的那股特殊的味道!

    郭婉:“这是,牛肉吧?”

    苍蓝:“是的!武王境界,菲利牛的牛里脊肉!”

    郭婉:“你说啥?菲力?”

    苍蓝:“是的,掌柜,菲利牛!武王境界的菲利牛,体型硕大,高十丈!”

    郭婉:“所以,一只那么大的牛,就取这一点点?”郭婉指了指眼前,盆里的那一团肉!

    苍蓝:“不是的,我们酒楼也不是不允许浪费食材的!其余的部分,可以制作其余的菜式!掌柜,你要知道,这里只是苍蓝界分酒楼!”

    郭婉愣了一下,是啊,这里只是刚刚开张两天的分酒楼罢了!

    自己怎么就忘了呢!

    没有在纠结这件事情!

    郭婉取过牛肉,将牛肉最外层的筋膜全部削掉!

    得到了一块形状整齐好看的牛肉!

    然后,就是将牛肉切成薄如片纸的一片片!

    这个就很考验刀工了!

    没有办法,虽然她也想到了冰冻的办法,冰冻之后,是挺好切的,但是,评分下降!

    没有九十分的菜,对于她来说,就是制作失败!

    她也只能认认真真的,再那里一遍又一遍的练她的刀工!

    直到,她可以将牛肉片成厚薄均匀的薄片为止!

    调制一个腌料!除了正常的腌料,还需要,加入高度数的白酒!还有现磨的香油!

    把调配好的腌料均匀的刷在肉片上,给它腌制一下!

    接下来就是风干了!

    等它自然风干?

    虽然挺好,但是开什么玩笑,在小厨房怎么风干?

    放在外面又要好久!

    最后,郭婉跟苍蓝要了风干机!

    只需要把它们均匀的铺上就好!

    风干,就变得很简单了!

    同时,为了让这个风干更像自然风干,郭婉还去了院子里,摘了两片悟道茶树的树叶!

    对此,苍蓝并没有说什么!

    也不过才两片不是吗?

    也幸亏她没有拽一把,自己该知足了!

    风干好了的牛肉片,还需要经过烤制才能全熟!

    烤箱?

    郭婉考虑了一番。最后还是选择了炭烤!

    不过,用的果木炭!

    据说,用这种炭烤出来的食物,还会带一种特殊的果香!

    本就风干的牛肉片,并不好烤!

    很容易就糊了!

    很多次以后,郭婉终于掌握了窍门,烤出了一盘,像模像样的牛肉片!

    不要着急吃,还没完!

    还需要摆盘呢!

    毕竟灯影牛肉!

    没有灯合适吗!

    于是,一盏制作精巧的小小的杯中烛,被放在中间!

    牛肉一片一片,摆成花朵的样子!

    而最靠近灯的地方,光透过牛肉,晕染一片光晕!

    这,灯影牛肉,就做好了!

    郭婉嘴馋啊!

    即便这是武王境界的菜,她也想尝尝啊!

    嗯,一口下去,酥脆可口,又越嚼越香,让人不舍得下咽!

    就是……

    这身上怎么热热的?

    越来越热了!

    苍蓝:“掌柜!您快回屋打坐,消化刚才被您吃进嘴里的那片牛肉,所含的灵力!”

    郭婉也不敢含糊!

    匆忙跑回了屋子里!

    这时候的郭婉,已经面色发红!

    整个人像是一只煮熟的大虾!

    眼看打坐不成!

    郭婉:“苍蓝,周围有没有可以帮我压制体内灵力的地方?立马带我去!”

    苍蓝:“掌柜,有的,就是那个地方……”

    郭婉:“快带我去!”

    苍蓝:“好的,掌柜,那个地方不在酒楼范围内,您到了那里,一切小心!”

    郭婉:“……”郭婉已经没有力气说话了!

    苍蓝看这样子,也不敢耽搁,直接幻化半实体,带着郭婉到了一处水潭!

    水潭上一层雾气氤氲!

    苍蓝把郭婉扔进水潭,便消失了!

    毕竟这里不是酒楼!

    他的力量,用一分少一分!他还是留着一点,一会儿若是出事也好保护郭婉!

    虽然现在的他也不过只有武士大圆满的水平!

    不过,郭婉掉入水潭后。苍蓝是什么也看不到了!

    不说系统的保护机制,就算是这水潭上空的雾气,也足够遮掩他的视线!

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