第159章 下滑

杏花白 / 著投票加入书签

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    只三四桌子的客人,还有十几张桌子都是空的。

    袁芳有些不好意思:“自从你走后,生意原本也挺好的,可是谁能想到,你一走,这四周就开了好几家跟咱们家差不多类型的饭馆,而且比咱们还要便宜很多,这生意也就慢慢地冷了下来,都跑到其他地方吃去了。”

    罗玉宁没有说话,而是尝了尝刘平山做的菜。

    刘平山做菜是罗玉宁教的,味道差不了。

    那就不是换了厨子的问题。

    就是新开的饭馆用低价招揽客人,客人们一是图新鲜,二是图便宜。

    “我跟阿芳想了很久,要不要把我们的价钱往下压一点,阿芳说要等你回来商量。”刘平山端完了最后一个菜,也坐了下来。

    罗玉宁摇摇头:“先别急着降价,那些饭馆装饰啊、菜品啊,怎么样?”

    刘平山偷偷地去吃过:“一般。他的菜很便宜,可是那么便宜,根本就没有赚头啊。我瞧着他们那样开店,压根没赚,就是亏。”

    “亏我们就不用管。”罗玉宁端起饭碗,那她就不担心了:“一家饭馆要是不盈利,迟早要关门大吉,关门之前,为了盈利,首先他们的食材肯定就不会挑选新鲜的,客人们又不是傻的,食材不新鲜的店,上当受骗了一次,就绝不会再去第二次了。”

    “阿宁,你的意思是,我们什么都不管吗?”袁芳问道。

    罗玉宁点点头:“对,就这么着,静观其变。”

    客人在其他店里的体验感不好的话,他们就会选择其他的店。

    靠低价抢生意,注定做不了长远。

    有时候菜品价钱高,也意味着高品质。

    罗玉宁就一直坚持用最好最新鲜的食材满足每一位客人的味蕾,客人吃的好,这钱才花得值,他们觉得好了,哪怕再贵,他们也一样会来。

    吃过了饭,罗玉宁就带着孩子们去后院休息去了。

    袁芳刘平山他们关了店,回了租住的屋子。

    “阿娘,我们要在这里待多久啊?”怀菊坐在炕上,两条腿吊在炕外头,好奇地问。

    罗玉宁:“怎么了?不想待在这里吗?”

    “也不是不想待,就是觉得省城更好玩。”怀菊歪头想了想,表达了自己心中的想法:“在省城的时候,阿娘就没有那么忙碌,就有时间陪我。”

    确实,不用开饭店,自然有时间陪着孩子。

    罗玉宁这段时间确实是给自己放了个假,只做蛋糕,其他的时候都陪着孩子们玩。

    “以后阿娘会多抽出时间陪你的。”罗玉宁宽慰道。

    怀菊又摇摇头:“不要,阿娘忙阿娘的,我跟着阿娘一起帮忙。”

    阿娘也是为了她们生活得更好,才会日夜忙碌,怀菊只是怀念省城阿娘不忙的日子,可她也知道,她们什么都不会,要阿娘养着。

    每天一睁开眼睛,就要吃就要喝,都要花钱,阿娘很辛苦的。

    罗玉宁真切体会到了现代女性常常挂在嘴边上一句话。

    我放下工作养不活你,拿起工作陪不了你。

    孩子要养,也要陪伴。

    无非就是工作和家庭之间的取舍,像她现在这种单亲家庭,孩子们的心理健康也不能忽视。

    她们没有父亲,那陪伴她们的亲人就少了一位,虽然有舅舅,可舅舅跟父亲总归是不同的。

    罗玉宁知道自己不能因为赚钱,而忽视了孩子们的心理健康成长。

    “阿娘以后一定会多抽出时间陪陪你们。”

    第二日,罗玉安就去了县衙找任平生去了。

    罗玉宁则跟袁芳刘平山开了一个会,无非就是宁安饭馆今后的走向问题。

    一个时辰后,三个人出来,每个人的脸上都是喜色。

    这家饭馆,是罗玉宁一手开起来的,就跟她第五个孩子一样。可她要去省城,就要舍弃这第五个孩子。跟袁芳和刘平山也约定好了,这个店送给袁芳夫妇,以后每年从盈利上拿出两成给罗玉宁。

    作为加盟宁安饭馆的加盟费。

    以后宁安饭馆,她想做到每个地方都至少有一家。

    这是罗玉宁的目标。

    罗玉安回来时,比当时出考场的状态还要好。

    “师父说我做文章很不错,应该会有一个不错的成绩。”罗玉安激动地不行,满面红光。

    罗玉宁听了之后也很高兴:“任大人是进士出身,天子门生,功课肯定不错,有他在旁边指点你一二,比你自己苦读要好的多。他既然说你不错,那肯定是不错的。”

    由于不知道成绩,罗玉宁哪怕很高兴,也没有着急庆祝。

    一切都等放榜出来再说嘛!

    罗玉宁不急着回省城,就在青县住下了,一边跟袁芳重新振兴宁安饭馆,一边等着放榜的日子。

    一些老主顾听说罗玉宁罗玉安回来了,纷纷过来捧场。

    熟悉的人,熟悉的配方,熟悉的味道,宁安饭馆都不需要宣传,只说罗大小老板都回来了,就是个招牌,流失的客人通通回来了。

    每日从早到晚,宁安饭馆都人满为患,人挤人,人挨人。

    大家在里头分工合作,有条不紊,几日下来,营业额都翻了好几倍。

    算钱算得刘青山心里抑郁:“我就不适合开饭馆吧,你们一回来,这生意就看着起死回生了,我们这一做……”

    亲眼看着活蹦乱跳的人慢慢断气。

    罗玉宁笑笑:“不是你的手艺不好,是那些客人还顾念着旧情怀,过来捧捧场。而且,外头那些只顾低价不顾品质的店少了之后,生意也会渐渐好起来的。”

    客人们想在外头吃饭, 吃得不过就叫一个方便,二叫一个美味,三也追求一个卫生。

    菜不新鲜,不会有回头客的。

    回到青县,是熟悉的地方,陈夫人听说他们回来了,亲自下了一个帖子,邀请罗玉宁带着孩子们去陈家做客。

    到了去做客的那一日,罗玉宁和孩子们都穿上了干净得体的衣裳,往陈家走去。

    罗玉宁做客从不空手。

    这次路过福记,她把怀芳给了怀兰,让孩子们在街上等她,她进来福记,让伙计称了一些糕点。

    伙计包好点心的,付完钱,罗玉宁提着糕点回来。

    “走吧。”罗玉宁看了一眼面前的几个孩子,突然皱眉问道:“怀菊呢?”