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成兮酒楼试吃第一天，酒楼外排了长长的队。
所有人按号登记,十人一桌，十菜一桌，定时定量,吃完喝完给菜留个口头的评,然后换一拨人再上。
为了招揽食客,前戏当然早早做足。
正式的告示也不那么严肃，常贴常有，层出翻新。今天问“成兮酒楼，你吃了吗？”，明天就说“成兮酒楼,不吃小心遗憾啊”,后天撒个娇,“成兮酒楼，人家等你来嘛”……大约时下人还不兴自吹自擂那一套，但是武梁管它呢,虽然稍微注意了一下措词，大方向上还是不要脸的只管宣传。
传单满大街的发放，一度引起了哄抢啊。反正识不识字不要紧，抢回去做厕纸也是好的嘛。
各大集市都派了专人去做全天侯的宣传演讲，城门口有人专门站班大声吆喝，流动的宣传员活动在大街小巷……
这些都是自家人力，最大的广告投入算是和车马行的合作。
白色短褂做了无数条，每条背上都用别色布条周周正正缝成宣传字样，所有赶车的车夫都可得一件。并且这衣裳，尽管穿别疼惜，穿完还有。
当然细布做的，比家常纺的粗布穿着舒服多了。针线也还好，当初芦花还说要把字绣上去呢。武梁到底嫌又慢又麻烦，直接上布条了。整体看也是有一定“档次”的。
有些在大户人家赶私家车的“司机”都来混衣服了，可见这衣服的受欢迎程度，比厕纸什么的真是又提升了不少“档次”啊。
看着发出去很多，实际上算下来也不过布匹的工钱料钱，反正广告做得挺廉价。
……总之酒楼内里翻修的时候，外面忙着各种搞东搞西，目前来看收效甚好，成兮酒楼知名度应该是大大的有了，下一步，要看实际口碑了。
武梁依然一身男装，男式束发，混在人群里排队等着试吃自家饭菜，对这熙嚷场面十分满意。
不远处混在人群中的燕南越，比她还兴奋的样子，东瞧瞧西瞧瞧，还不时侧耳倾听周围人的议论声。
武梁是真的觉得，这娃对做生意，是相当有天赋有热情的，没准他从商的话，能比他考状元更靠谱些呢。——人生大道什么的，武梁可不敢给人家歪了去。
不过武梁是真心有些佩服他的。这个那个的给他提亲呢，有些姑娘也长得实在很俊俏，连燕三娘都偶尔动摇一下，想着先把孙儿抱了也好。但可惜她那一偶尔，也拗不过儿子，这小秀才硬是撑到现在不松口啊。就单等着自己将来功能名就时候，找个更高层次的主儿呢。
虽然农村多的是小二十才成亲的，但他一个独子，难得这般能坚持，可见对自己的未来是抱着必胜的信念的。
知道自己想要的是什么，知道自己未来想走到哪一步，还为些去努力，武梁因此很觉得该高看他一眼。
之前接酒楼要用银子，武梁就让芦花坐了马车回了燕家庄，找燕南越要她托管的包裹。燕南越哪里肯给，任由芦花好说歹说，还出示了武梁写的信，最后到底他自己揣着包裹跟着马车进了京，亲自送来了。
然后，就知道武梁要接大酒楼了。
震惊当然的，一个前姨娘，说白了就是个奴才，赎身了，远游了，回来了，接酒楼了，这摇身变变变，变得几近玄幻了，让人实在不敢想啊。
燕南越眼睛亮晶晶的，却很事后诸葛亮的来了一句：“我就知道你很行。”
他看着武梁，佩服，也兴奋，人絮絮叨叨的起来。说早就觉得她心里有大主意，虽然做了下人，但从不自轻不贱，肯定一早就想方设法为赎身操心了吧？
把她认下小十一以方便入籍，以及在邓隐宸借宿燕家村时就用心结交，所以后来才得这位贵人相助，入户籍都不用回乡等等事，都说成是她早早就拿定的主意，早早在为脱籍做的努力。
武梁也不辩解，反正他说的也大差不差。
邓隐宸后来去过燕家村，燕南越见过他，知道他是寻她的客人。燕南越以为她刻意结交利用，那便刻意吧，说巴结也行。不过看燕南越的样子，似乎挺赞赏，好像若是他有机会，他也巴不得巴结一番的样子。
燕南越说，敢想敢做还做成功了，真是了不起。单是脱籍这事儿，就真没听说过有几个人办成的，更别说翻身做大掌柜了。
大约他佩服的点儿更在于酒楼大掌柜，对生意有偏爱的人嘛，大约自己也想做大掌柜，只是没机会。
燕南越情绪很高涨，眼神很热烈，弄得武梁都不自在了一下。于是她笑道：“不用太崇拜噢。小秀才可比个大掌柜厉害多了，你们加油，回头让我因你们而骄傲啊。”
她提起秀才，是因为姜十一也一起来看她了，所以武梁表示一下对学子的尊崇，鼓励少年奋发的意思。
两个人都很当真的样子，一起郑重的点头。
虽然姜十一的吃穿用度，一直是从武梁田地的出息里出的，但这么许久没见了，这孩子又拔高了不少，人似乎腼腆了些，见了她局促了不少。
燕南越说那么多话，小十一却几乎没怎么开腔，只知道拿眼睛盯着她瞧。还有刚见面的时候，说了句姑姑瘦了。
少年人的心思她也不十分懂，当时武梁只觉得他大了，也许性情变了，没以前活泼了。也许面对异性知道害羞了，不能再象从前跑来拉着她的手了。毕竟自己相对于他，不算多熟的人，年龄差又不太大。
所以当时姜十一很郑重的表示一定会努力读书，将来回报姑姑的时候，武梁还大咧咧点头夸赞，“有志气，我看好你哟。”
只是后来听芦花说，姜十一一直打听武梁脱籍后远走，不回燕家庄的原因。喃喃说自己家太穷，是个拖累，这么大了仍一无是处，害姑姑无心把家当家。
不然为什么都落户在那里了，却离京回京，从来连家都不回一趟呢。
武梁才知道原来不是人大了性情变了，是这孩子多心了。以为她当初认下他，纯是为了落户燕家庄，而对他根本就是嫌弃的。这次酒楼开业，燕南越颠颠地来了，他没有来，据说用功读书呢。
说回燕南越，当日他交了包裹，接受了武梁就要成为酒楼东家的事实后，看样子是久久不能平静的。他围着酒楼左三圈右三圈，楼上楼下楼下楼上，各个角度的走啊看啊。
那时候酒楼还没正式过户，人家原老板还在那儿收拾着，伙计们也大多懒散着。于是燕南越就抓紧时机对人家老板各种问题的问，和留下来的伙计方方面面的聊。客源，经营，菜式，成本利润，营业时间……事无巨细。
然后他在京城住了好几天，天天满京城各大酒楼的跑。——他可没那闲散银子去大吃大喝啊，都是门外不远不近找个地儿一蹲，观察人家的客源人流。虽然看的东西很表面，周边的人流来往，什么时辰人最多，哪一类人爱去哪一家之类的，然后分析总结，对照成兮酒楼实况，给武梁出主意做建议。
很能说到点子上，毕竟他是真的调研过的。
他就觉得应该做中低档餐饮，毕竟附近过往的都是周围居民。普通人家，离家又近，高消费留不住人，饭菜实惠还能让客人多回顾什么的。还跟武梁算帐，几个伙计，几个厨师，每天需赚多少银子够本……
事情都很浅显，难得他肯操心就是了。
武梁听着，但却不会听他的。
这家店，她动用了全部的资源：人脉，银子，心血，本尊身份。她亮出了一切，所以生意得好，也必须好。
她不能只靠中低档盈利，从来穷人的钱不好赚。
京城富贵人大把，她何必把生意做得寒酸。
她玩的是高大上。
除了酒楼的装修档次，摆设物件，酒菜价格之外，用柳水云的戏来给酒楼开锣，也是高大上的表现之一。
柳大家的戏，不是随便哪里都能看的。高门大户里倒是请得动他，普通人也进不去看不着啊。如今有吃的有看的还是免费的，瞬间成兮酒楼一票难求。
第一天，武梁没有给男人们下贴。有金掌柜站台，有眼色的人大约都得思量思量。柳水云出场，他的特殊身份也能让人忌惮两分。
总之武梁就觉得第一天嘛，大家互相不知底细不辩虚实，一般不会上来就找麻烦。
事实也是如此，光伙计认识的地痞混混儿就来了好几拨人，只是今天本来就是白吃白喝，也不必费心思霸王了，于是除了颐指气使的装装逼，也没怎么寻衅。
还有混进来观察敌情的同行，想寻机找错的心思大约是有的，可惜今天开盘第一天，他们互相不知底细，所以暂时并没人妄动。
所以人虽多，整场秩序倒良好。
戏台搭在后院里，酒楼各层尽可以边吃边欣赏。
那边柳水云已经出来唱了一小段做开胃菜，算是示了个众，表示本尊确实在呢，大家心放肚子里吧。真正的整场大戏，当然要正点才开演。
只是场子大了，自然什么鸟都有。
楼上忽然就发生了燥动。
有后来者牛哄哄要让人家依栏占了好位置的挪地儿，说人家个儿高挡他们看戏了。先前那人自然不愿意，一来一去的就闹起来了。
倒也不严重，毕竟都是白吃，大闹他们也不好意思，被金掌柜那么一安抚，两个人表示看他面子，这事儿也就好了。
但有些浑不吝的主，不知道金掌柜是何人，不知道柳水云有何背后的故事，只管嚷嚷着这酒楼谁家的啊，爷爷来了你们伺侯得不到位啊，别以为爷是白吃白喝来了，爷来是给你们面子来了，就这样敷衍过去？不行，让你们老板出来。
大约白吃白喝已经满足不了他们，人家还想白拿，还想收获些虚荣面子，威威名声才满意。
那桌人不多不少正十个，一伙子来的，似乎有些来头的样子。
金掌柜不认识，大约也不是什么正经路数的。
金掌柜在那里团团作揖，说今儿人多，照顾不周请多多包涵啊。
说各位客官看看，这后面排队的还那么多呢，如果里面乱起来，酒楼便只能先取消今天的试吃会了。各位爷大约也明白，这些人巴巴等着呢，若耽误了人家吃食儿，没准他们的气就得撒得起事端者身上了。
金掌柜说，犯众怒这事儿干不得呀，各位客官说是不是呀……
武梁也就排在队伍里感受一下，又不是真的要吃。这会儿子站在那里，瞧热闹一般的围观金掌柜软中带硬的和那几位周旋，忽然听到外面一声吆喝：“程大爷到！！”
有人这么郑重报名号，里里外外那各色喧闹之声都被冻住了一般，大家都伸脖子等着瞧来人谁呢。
门外大街上，一顶八抬锦绸华盖大轿徐徐走近，落轿，二十来个人簇拥轿前，摆踏板，搀扶，一个华服小少年就出了轿门。
竟然是小程熙来了。
门口密密排队等位的人，自动让也通道，于是小程熙昂着下巴，傲然拉风的领队来到了门前。然后他站定，仰脸看着酒楼的招牌。“成兮酒楼，成兮酒楼。”程熙默默念了好几遍。
爹说，酒楼用他的名字，他姨娘想他呢。程熙念着，忽然就咧嘴笑了起来。
然后，他就看到了奔下楼梯的武梁。
孩子遇见娘，无事哭三场。
小程熙倒没那么夸张，只是许久不见，还是横生些委屈之意，不自觉的花腔就出来了，“阿娘，阿娘~~！！”
这是他爹教他的，叫娘不合适，再叫姨娘也不合适，折中一下叫阿娘吧。乡间有管自己娘叫阿娘的，城里也有管奶娘叫阿娘的。反正这么叫没错的，很亲近。
两母子没上演抱头痛哭的戏码，但着着实实抱了个满怀，腻歪了好一会儿。
然后分开，武梁问程熙想吃什么，她交待厨房。
但程熙又不是来吃白食儿的，他冲着里外的人团团抱拳，扬声道：“我阿娘的酒楼，多谢各位捧场。今天大家放开吃，银子记本少爷帐上。”
本来就是免费的，还报什么帐啊，食客有人默默地“切”，也只敢默默的切。
大户人家的轿子上都镌刻有府第，所以小程熙的身份很容易猜。程大公子呀，他阿娘是他什么人呀？这酒楼是有人家程大公子罩的呀。
金掌柜笑眯眯的，正式推出武梁，“这位正是本酒楼的东家。各位，有谁需要让我们东家亲自端菜上饭的么？”
说着就扫了一眼刚才嚷嚷得挺凶，非要让武梁出来谈谈的几位家伙。
几个家伙老实得很，互相看看不出头了。人一女的，要惹么，侯府的背景，要惹么？