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伯恩济贫院慈善拍卖会,于每年11月的第三个星期日,在法国勃艮第最重要的城市伯恩(Beaune)举行。拍卖会始于1859年,可以说是全球历史最久、也是最受关注的葡萄酒拍卖会。
每年的拍品是伯恩济贫院名下的61公顷葡萄园,所酿出来的当年的葡萄酒,其中85%为一级园和特级园。
由于拍卖的都是当年的新酒,从某种程度上讲,这也是勃艮第的新酒发布会,跟波尔多的期酒是差不多的。酒商及买家,把拍卖会的成交价,视为该年份勃艮第价格的风向标。
拍卖会持续三天,从周六一大早开始。
第一日,品鉴。济贫院的院子里,搭设临时展位,参观者可以品鉴到伯恩济贫院,以及周围的酒庄,提供的美酒。
第二日,拍卖。每年的拍卖会,都由一位名流政要,或是皇室成员,或是法国明星义务担任拍卖师。
第三天,欢庆。一场在酒窖中举办的欢乐盛宴。
慈善会上的酒,出售的单位以桶计算。所有拍卖的收益,都将捐给济贫院以供医疗、安老,维护历史建筑与艺术珍品等慈善项目。
周五下午二点,曲小柠一行人,抵达伯恩市。
“时间尚早,要不我们去参观波德的葡萄园吧。”曲小柠提议。
“可以。你先联系波德,问他是否方便。”嘉一墨赞同道。
安芮则表示:“你们决定吧。”
抵达酒庄,曲小柠他们站在,酒庄砖瓦风格的院子里。
不一会,波德出来,亲自相迎。眼下,正是酿酒的季节,波德穿着工作服。不过,这并不影响,王子的贵族之气。
“噢,你们好!亲爱的朋友们,欢迎来到酒庄!”
“你好,波德大师。”
曲小柠同他问好,并握了握手。
“这位是Mor先生。”曲小柠介绍道。
“我知道。之前,罗伯特为我们引荐过,还一起吃过饭。欢迎你,Mor先生。”
“你好,波德。”
两人也握了手。
“原来如此。”
曲小柠正想为他介绍安芮。
就见波德绅士地行礼,道:“这位美丽的小姐,你好。请允许我,自我介绍。我叫波德,是这家酒庄的拥有者。请问,应该怎么称呼你呢?
显然,安芮对波德的赞美和风度都很受用,她也拿出世家小姐的礼仪,淑女地回答。
“波德先生,你好,我叫安芮。很高兴能认识你。”
随后,他们进行了贴面礼。
曲小柠心想:王子这社交手段,自己白操心了。
“朋友们,请到里面稍作歇息,我为你们准备了茶点。之后,我们再去酒窖和葡萄园里参观。”波德简单地介绍行程。
三人对他的这样的安排,都很满意。
进入屋内,酒庄客厅的装饰,跟普通家庭的风格一样,温馨且舒适。要说特别的地方,就是四周的墙上,挂着很多精美的油画,安芮不由地多看了几眼。
四人坐下后,气氛融洽地闲聊起来。
“从巴黎到伯恩,路途还挺遥远,你们一定累了吧,先喝些水吃点东西。你们乘坐的是什么交通工具?”波德招呼着。
“还算好。是Mor先生的司机开车,带我们过来的。”曲小柠回答。
“哦。那你们这次过来,停留几天呢?有没有旅游的计划,我可以给你们当导游。”
“如无意外,周日拍卖会结束,我们就返程。”嘉一墨道。
“这么说来,连周一的庆祝活动,你们也参加不了。伯恩其实有很多好玩的,可以坐上热气球,俯瞰葡萄园,还有首府第戎城,很值得一去。”波德有点遗憾地说。
曲小柠和安芮听到波德的介绍,都流露出神往的表情。
嘉一墨解释说:“这次确实比较匆忙。我最近工作上的琐事很多。小柠檬下周有比赛,回去还要做准备,旅游只能下次了。”
听到此,她们二人只能作罢。
“好吧,下次过来,一定要多预留些时间,我带你们去玩玩。接下来,我们就去参观酒窖。”波德道。
酒窖在地下,规模不算大,存放着三百多桶酒。
波德站到了安芮的旁边,介绍起来。
“你们现在喝到的,是今年的新酒,前天刚装桶的。安芮,你觉得怎么样?好喝吗?”
“这跟我以前喝的葡萄酒,不一样——好喝多了。怎么形容呢?就像是葡萄果汁里面,加了酒精。”安芮直率地回答。
“噢!你的这个形容!要是让我的酒商客人听见了,他们可能掉头就走。不过,你说得蛮精准的。新酒刚经过发酵,果味很浓郁,酒香和酒体,还没有来得及融合。你再给他们一些时间,就好了。我们人类谈恋爱,相爱的人,会越来越像对方的样子。酒也是,你给他们一个爱的容器,就会发生很美妙的事情。”
波德生动地讲述,葡萄酒陈年的过程。安芮对酒没有兴趣,但也听得津津有味。
“融合之后,会发生什么美妙的事情?”安芮提问道。
“你试一试就明白。这一桶是去年的酒。我看看,刚好在橡木桶中,存放了12个月,美妙的事情就在里面。”波德打开另一桶酒,查看酒桶上的日期,如是说道。
安芮端起酒杯,想尝一尝,却波德阻止了。
“安芮,先别喝。我有一个礼物要送给你。”
只见波德摊开左掌,又摊开右掌:“你看,这两只手里,什么都没有。但是,像你这么可爱的女孩,第一次来我的酒庄做客,我情不自禁的,想送一些玫瑰花给你。这样吧,我悄悄把花,放到你杯中的酒里。”
安芮最是爱花,满脸期待的表情。
波德一边做出向空中投撒的动作,他一边说道:“我把花香,撒在空中,快用你的酒杯接住它。”
安芮对于这样有意思的事情,是乐于配合的。波德的手移到哪里,她的杯子就举到哪里。
大约四、五下,波德停了下来,他道:“好了,香气已经在你的杯子里,你晃一晃酒杯,让玫瑰花的味道进入酒里吧。记得,喝之前,要闻一闻哦。”
安芮如他所说,晃动了两下酒杯,然后,低头闻起来,一脸惊喜加崇拜地看着波德:“哇,太神奇了!满满的、浓郁的,整个杯子,都是玫瑰花的味道。你是怎么做到的?”
曲小柠和嘉一墨,看到波德在安芮面前,利用专业知识,行坑骗之事,有点无语。
曲小柠用中文对嘉一墨说道:“我怎么觉得,波德大师在把妹呢?”
嘉一墨用中文对曲小柠回答:“你的感觉没错。”
说完,两人就收到波德的两记眼刀。
曲小柠又道:“我怎么忘了,他能听懂中文。”
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