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江夏举起筷子，在水野凛期待的目光中，夹起了一块鱼肉。
“怎么样？”
见江夏面无表情地吃下，水野凛有些着急的问。
难道自己真的没有厨师的天赋吗？
“你问她。”
江夏摇了摇头，指了指一边的绘里奈。
见到江夏的样子，绘里奈也有些困惑，看这道菜的成色，应该不会很差才对。
绘里奈也小心翼翼地夹起一块鱼肉。
鱼肉入口，一股浓郁的蟹味瞬间充斥整个口腔。
一时间，绘里奈只觉得自己被海洋完全包围，在她的身边，还有一群帝皇蟹举着钳子欢快地跳舞。
“你用了酒？”
神之舌的绘里奈自然能品尝到，鱼肉中间，那一丝若隐若现的酒香。
只不过，这是她之前没有尝过的酒，所以她也说不出酒的名字。
“嗯，绘里奈姐姐好厉害，这么淡也能尝出来。”
水野凛有些激动地取出一小壶封口严实的酒。
“就是用的这种酒。”
见到水野凛的动作，原本还面无表情的江夏瞬间变了脸色。
“我还安慰自己，大概是我尝错了！没想到，你居然真的用了，败家啊，败家！”
水野凛取出的酒壶上，用一种仿古的字体写着两个字，花雕。
这是之前江楠南珍藏的，人走以后，被江夏给挖了出来。
他记得，他明明有好好锁在箱子里的，傻丫头怎么会找到？
“你知不知道，花雕以陈为贵！寻常花雕，五年就已经是极品，这可是十五年陈！你用在一个插班生考试上？”
江夏的话里，全是恨铁不成钢的语气。
水野凛有些不好意思地吐了吐舌头。
“就用了一点点，一点点。”
“用了多少？”
江夏期盼地看着水野凛，的确，做菜的话，应该用不了太多吧。
“就，就半壶，因为之前倒的，不，不小心打翻了。”
……
……
“江老师，你怎么了，你醒醒！”
幸平创真看见江夏似乎中了一个左刺拳一般直挺挺地倒下，焦急地问。
众人一阵忙活，终于用江夏衣服口袋的速效救心丸，将江夏救醒。
“你是怎么知道我箱子密码的？”
江夏醒来的第一件事，就是确认水野凛的作案手法。
“你的箱子密码就是你的生日，不是很容易就试出来了吗？”
听到这个答案，江夏不知道是该悲伤还是该开心，悲伤的是，一时大意，损失惨重。开心的是，这傻丫头居然记得自己的生日。
“算了，事已至此，不必难过，好在天无绝人之路，我记得，考试中食材的话费，是学校承担的对吧？”
江夏向绘里奈确认到。
小秘书绯沙子翻看资料，果然找到了这一条。
“是的，学校有规定，考试中的开销，由学校承担。”
“那就好，那就好，总算不是白用。”
江夏拍着胸口，从此以后，远月就是他家！
“哼，小气的男人。”
绘里奈一脸鄙视地看着江夏。
江夏装作没听到的样子，毕竟，这是总帅的外孙女，严格来说，就是给自己报销的金主爸爸！
可不敢轻易得罪。
“那我，这算是过了吗？”
水野凛有些不确定地问。
“我有一个问题。”
幸平创真，也拿起筷子尝了一下这道菜，有件事情让他有点不解。
“这个鱼，并不是新鲜的吧，我看到水野同学，是从冰箱中拿出来的，既然这样的话，为什么炒制出来的鱼肉，会这么嫩滑，就像新鲜的一样。”
“是鸡蛋清。”
没等水野凛开口，江夏抢先一步回答。
“用鸡蛋清搅拌鱼肉，可以让鱼肉更加嫩滑，而在炒的时候，再加入淀粉勾芡，从口感上，可以做到和新鲜鱼肉保持完全一致。”
这是华夏处理食材的小细节手法，与西方那种通过化学方程式和物理公式计算出食物本质来处理食材不同。
华夏用的，都是从源远流长的历史中，依靠积累的经验，一代代保存下来的方法。
在整个人类文明中，只有华夏，拥有这么长的历史。
因此，才能拥有包括中药，调味在内的这些，神乎其神的传承。
“原来是这样，我了解了，要用小本子记下来。”
幸平创真掏出一个笔记本，在上面刷刷刷地写起来。
“绘里奈姐姐，你说我通过了没。”
水野凛见江夏不理自己，转身拉着绘里奈的手，娇滴滴地问，让江夏感到一阵恶寒。
“简直是，不知廉耻，还不快放手！”
小秘书绯沙子见到水野凛的动作，涨红了脸，赶紧上前将水野凛的手扯开。
呸，这个狐狸精，居然敢牵绘里奈大人的手，她都还没有牵过呢！
明明，明明是自己先来的！
可恶，情敌又增加了一个！
绘里奈脸上微微发烫，女孩子的手，好软，好滑。
她轻喘一下，努力压制住身体不正常的反应。
“嘤，嗯，虽，虽然还有一些地方做的不是很完美，但进入远月的水平，足够了呢，恭喜你，小凛，以后我们就是同学了！”
“真的吗，太好了，我好开心。”
听到绘里奈的回答，水野凛高兴地一跃而起，一把抱住了绘里奈，连带整个人都埋进了绘里奈怀里。
绯沙子，一脸震惊地看着眼前地一幕，她居然抱了绘里奈大人！
她不讲武德！
一股浓浓的危机感在小秘书的内心升起。
“别高兴地那么早，我还没说通过呢，别忘记了，我才是这次考试的主考官。”
看着兴奋的水野凛，江夏慢吞吞地说。
“那你就快说，我听着，墨墨迹迹的，一点也不像个男人。”
水野凛毫不客气地怼了回来。
“首先，你这道菜，在炒鸡蛋时，每一块碎蛋的大小并不均匀，处理得很一般。”
江夏指着盘子最上面覆盖的那层炒鸡蛋，显然，相比鱼肉，鸡蛋剩下了很多，并没有很受欢迎。
“然后，你在将鱼肉切条的时候，下刀太过犹豫，你看这里。”
江夏夹起一条鱼肉，肉的切口处，并不平整，有着像是两刀之间造成的间隙。
“所以，你的鱼肉就变得没有那么丝滑柔顺。”
“最后，也是最重要的一点。”
“虽然做这个【赛螃蟹】，并没有明确地要求选酒的品类。但是你用的，是十五年陈的花雕，是烈酒。”