第65章 天赐的艰难午餐3

下雪天喝酒 / 著投票加入书签

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    蒙天赐:“大功告成,我的面好了。”

    一回头瞧见李沐阳还在切丁。

    蒙天赐:“你今天怎么跟切丁耗上了,切了一上午各种丁了。”

    李沐阳:“因为我在做打卤面啊。卤子就是各种丁炒熟了码在面上面拌开吃。”

    蒙天赐:“有道理。”

    李沐阳:“你去看看我熬的两锅汤怎么样?”

    蒙天赐:“老远都闻着香了,不过,这都是天恩的功劳,炉子的火都是她再帮你看着。”

    李沐阳:“是啊是啊,快去吧,拿个碗,拿把勺子,先尝尝味。”

    蒙天赐听话的拿了勺子走过去,先打开羊肉汤的瓦罐,清炖的羊肉香气扑鼻,羊肉味正,鲜美至极。

    蒙天赐:“羊肉汤可以,味正。”

    李沐阳:“那是,清炖羊肉肉色白嫩,汤色清亮,能最大限度的保留羊肉独有的鲜香。”

    蒙天赐:“蒙天赐用勺子舀了几块肉,几勺汤。”

    他这边看看正烧火烧得起劲的沐天恩,又看了那边切丁切得起劲的李沐阳。

    最后,还是,先把碗递给炉子边的沐天恩,道:“天恩,汤都是你熬的,你尝尝味。”

    心里安慰自己道‘不是重色轻友,谁离得近水先吃。’

    沐天恩头也没有抬,认真的看着火道:“我不爱吃羊肉,味太大。”

    李沐阳大声道:“也别给我,我忙着了,你自己吃就好。”

    蒙天赐看着香喷喷的羊肉,心想,真是暴殄天物啊,遂自己美美的品尝起来。

    蒙天赐一边吃,一边惊呼道:“这羊肉真的太鲜嫩了。”

    李沐阳:“瞧你那点出息,跟没吃过好东西似的。”

    蒙天赐:“吃过再多好东西,也还是会觉得鲜美。”

    李沐阳:“快尝尝鸡汤怎么样?”

    蒙天赐:“你不要着急嘛,一个一个来。”

    李沐阳:“我爱吃鸡。”

    蒙天赐:“好。我吃完羊肉,鸡汤这次先给你吃。”

    说罢喝完最后一口羊汤,揭开炖鸡汤的瓦罐,舀了几勺鸡汤,又舀了几块肉,就屁颠屁蛋地跑过去,递给了李沐阳,道:“小心烫”。

    李沐阳也不推脱,接过他的碗跟勺,舀了一勺汤,放到嘴巴边吹了吹,一口就喝了。

    蒙天赐:“怎么样怎么样?是不是快乐似神仙?”

    李沐阳:“何止似神仙,简直是赛神仙,给我神仙做啊我也不不换。”

    蒙天赐:“你这汤,简直了。”

    沐天恩看着,其实她准备说,这个碗跟筷子,刚刚蒙天赐用过。

    蒙天赐又拿了一个碗,一个勺,给沐天恩也盛了一碗。

    沐天恩喝了一口汤,吃了几块肉,道:“沐阳,不得不说,你果然是个做饭小天才,我觉得逼我喝过的所有鸡汤都好喝。”

    李沐阳:“没什么,是你火烧得好。”

    沐天恩:“火不都是一样烧吗,还有好坏。”

    李沐阳:“那可不一样,你有耐心,让你小火慢慢炖,你就一直盯着小火慢慢炖。这清炖的食物啊,只要材料好,就是一个耐心,大火烧开,小火慢炖,火候到了,准保好喝。”

    沐天恩:“原来如此。”

    李沐阳:“心急吃不了热豆腐。”

    蒙天赐:“我现在要做什么。”

    李沐阳:“你去把灶上的大锅洗干净,就开始烧灶。”

    蒙天赐:“烧那么大锅干嘛?”

    李沐阳:“大锅火大,炒菜好吃。”

    蒙天赐:“我们吃面条,不炒菜。”

    李沐阳:“你吃白面条啊?不做卤子吗?我切这么多丁干嘛的啊?”

    蒙天赐:“好,看我的。”

    说罢,就自己麻利地把锅给洗干净了,又蹲下去呼呼的去生火烧柴了。

    李沐阳:“你能同时烧两个锅吗?”

    蒙天赐:“烧两个锅干嘛,你能掌双勺不成?”

    李沐阳:“一个锅烧水煮面,一个锅我炒卤子。”

    蒙天赐:“没问题。”

    说罢,自觉的把另外一个锅也刷干净,添上了水。

    然后又蹲到灶前面烧火去了。

    蒙天赐:“炒菜这边我火已经起来了,你可以开始了?”

    李沐阳:“看我表演的时刻到了,先别大火。”

    说罢,她把洗净切好的口蘑不放油直接入锅,把水炒干就盛起来备用。

    接着,又倒油煎了两个鸡蛋。

    李沐阳:“大火烧起来吧。”

    蒙天赐:“好嘞。”

    李沐阳见锅已经烧热,立即倒了宽油,油马上冒烟。

    李沐阳:“火很足啊,不错,保持。”

    说罢,就把葱姜蒜丢进去爆,瞬间整个厨房都是香味。

    之后,只见她把切成肉丁的羊肉倒进锅里,趁热翻炒了几下,肉变色后,马上加入各种口蘑、木耳、鲜笋、煎蛋快速翻炒。

    待这些各种丁混合在一起时,整个厨房都是香喷喷的。

    眼看炒得差不多了,李沐阳赶紧放了些盐、酒、粗、酱油等调料。

    蒙天赐:“好香,是要起锅吗?”

    李沐阳:“帮我盛一大碗羊肉汤过来,只要汤。”

    蒙天赐急忙擦了手,盛过来,站在灶台边,等待指挥。

    李沐阳:“直接倒入锅里。”

    蒙天赐道:“你往边上站下,别烫着。”

    李沐阳:“你慢点倒,我还翻炒了,怎么站开?快。别墨迹。”

    蒙天赐小心翼翼把一大碗汤倒进了锅里。

    汤本来就是热的,倒进去一会就开了,李沐阳丢了一些虾米下去。

    李沐阳:“怎么样?香不香?”

    蒙天赐:“太香了。”

    李沐阳开心的笑了。

    蒙天赐:“那边水也开了,我把面条丢下去吗?”

    李沐阳:“嗯,全丢进去吧,下去后用筷子搅散。”

    蒙天赐照着做完。

    李沐阳:“本来一开就行了,今天有老人,多煮一次。”

    蒙天赐:“一开是什么?”

    李沐阳:“就是开一次。”

    蒙天赐:“多煮一次是什么?”

    李沐阳:“就是煮开了加一点点冷水,再烧开一次。”

    蒙天赐:“明白,跟煮饺子一样。”

    李沐阳:“正确。”

    李沐阳说话间,手里也没有闲着,羊肉口蘑卤已经起锅,还随手撒了一把香菜小葱点缀。

    李沐阳:“还是宋夫人好,韭菜蘑菇鸡蛋这个简单。”

    几分钟时间,李沐阳就把韭菜蘑菇鸡蛋卤做好了。

    蒙天赐:“感觉跟羊肉差别不大啊,就是没有汤底。”

    李沐阳:“做卤子都差不多,就是各种丁一起炒。”

    蒙天赐:“那鸡丁卤也是一样吗?”

    李沐阳:“有点差别,混卤后面要勾芡,把汤汁收一下。”

    蒙天赐:“那就是羊肉口蘑鲜笋鸡蛋虾米卤是带一些汤的,韭菜蘑菇鸡蛋没有汤,豆角鸡丁卤最后也是没有汤底。”

    李沐阳:“可以这么说吧。”

    蒙天赐:“幸好我选了羊肉。”

    李沐阳:“韭菜蘑菇也好吃,豆角鸡丁也好吃。”

    蒙天赐:“我还是觉得羊肉的好吃。”

    李沐阳:“那你就吃羊肉的。”

    沐天恩瞧这他们,觉得有一种很幸福的感觉,感觉他们很像一对儿生活了很久的夫妻。