第三十五章介绍下你家乡呗

七古猫妖 / 著投票加入书签

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    李慧南是第二天中午到的票,行李并不多,就一个行李箱身上背这一个包。

    杨帆看着被包成粽子的李慧南笑出了声。“你们家得多冷?穿成这样。”

    “我家在东北那边,自然冷。”

    “我给忘了,过年还好吗?”

    “还行,我们家就三个人。”

    “你们家不走亲戚吗?”

    “走,不多。”

    “这样。”

    在路口杨帆叫了一辆车,由于离家还有段距离,两人便在车上聊了起来。

    李慧南先开了口:“你今天怎么没开车?”

    “嗯。”

    “你车坏了?”

    “没有,先不说这个,你回家过年如何,开不开心。”

    “还行吧,老样子。”

    “你们东北有什么特色,说来听听,我还没有去过。”

    “你要来吗?”

    “想去,但不了解。”

    “那我就要好好给你说道,冬天哈尔滨的太阳岛雪博会,什么冰雪大世界,都挺好的,并且只要走在哈尔滨的大街上,到冬天就这个时间段都可以看到很多冰灯,雪雕冰雕都是一些动物的,人的,建筑的,的造型。还有的是中央大街那边每年都有用冰打造的宫殿城堡一类的东西,太阳岛雪博会有一个好几百米长的那种雪滑梯。只要是冰雕的,里面都会有灯,都是有各种颜色的。”

    杨帆好奇的问道:“灯是不是声控的?”

    “不是,它是只要到晚上都亮的。”

    “大概维持多久?”

    “天气冷了话可能到2月。”

    “夏天有什么可玩的项目?”

    “极地馆那是全年的,一个海洋馆噢。”

    “海洋馆都有啥动物?”

    李慧南摇了摇头:“我没去过我不知道,反正听说是什么企鹅,熊,还有什么什么什么,我忘了。”

    “你家乡什么特色好吃的?”

    李慧南得意的笑着:“这个就多了,大家一般过年都杀猪,杀猪菜,这是一个很特色的东西,血肠酸菜白肉,基本上正宗的东北菜馆都能点到杀猪菜。”

    “这是什么味道的?”

    “就是酸菜的那种味,但是里边血肠我都已经很多年不吃了,我很小的时候吃过。还有一个锅包肉,酸甜口的肉片油炸之后还要再去过一遍浇汁,浇的汁是没有油的,一般用番茄还有醋,还有糖什么的做的汁,然后汁里边会有什么香菜胡萝卜丝。”

    “这跟狮子头感觉好像啊。”

    “还是不一样的,地三鲜基本上全国哪都有做这个菜的,但是各地方做的口味都不一样,东北的正宗地三鲜是滚刀块,土豆也是滚刀块,然后辣椒是切片,有很多地方的,地三鲜茄子会切成条的,土豆会切成块,然后里边还会莫名其妙的加上西红柿,我在山东吃过的一次,莫名其妙的加了西红柿,因为正常地三鲜里不应该有西红柿啊,有的地方会给地三鲜里面加上一些也不知道是什么酱,还有往里面加那个红辣椒,加豆瓣酱的,这种就吃的很怪怪的感觉。”

    杨帆倒是很好奇李慧南过年吃的什么。“那你过年吃的是啥?”

    “你听我说完,土豆辣椒都要过一下油炸,炸过之后再去炒一遍,但是有很多地方它是直接把炸的部分给去掉了,是直接炒出来的,这个味道也是很差的。年夜饭必备菜是猪蹄儿,买的就是纯煮的,你要煮好久好久,煮的特别烂的那种猪蹄直接蘸着蒜汁吃。小鸡炖蘑菇也是属于东北菜的一个特色,但是现在已经很少能吃到正宗的了,因为正宗的小鸡炖蘑菇要的都是散养的小笨鸡儿,炖山上采的野蘑菇,但是现在有蘑菇,可能是人懒了吧,山上也有,但是踩的比较少。还有猪皮焖子,猪皮冻子,就是用猪皮先过一遍水煮一下,然后把上边粘的那层肥肉都刮干净,只留一层皮切成丝用,水煮开之后,水要适量找到一个方形或者圆形的容器把它倒进去,然后放凉它会凝结成冻,切片撒上麻辣鲜加一些酱油,再加上自己喜欢吃的配料,直接蘸着吃,很好吃,很有口感肉皮的地方像果冻一样。”

    “这么好吃?”

    “那当然,我老家那块的特色有一种干炸豆芽。如果你爱吃肉的话,哈尔滨红肠系列的东西。哈尔滨一手店的熏鸡熏猪蹄,那个叫什么来着?噢,名叫洛杉矶。”

    “洛杉矶?是吃的?”杨帆一脸疑惑。

    “就是把那个鸡叫这个名字而已。”

    “洛杉矶的鸡屁好吃吗?”

    “嘿嘿,你微信搜一下呗,他们是有公共号的,关注他们公众号,公众号闲着没事就推送他们的美食,特别是前一段还有个新年大礼包什么的。”

    “行,改天看看。”

    “哈尔滨大连,就俄罗斯的那种面包非常非常硬的,里边会有核桃仁,有那个什么葡萄干,就是还有一些干果什么的,非常硬的面包里面有这些干果,切片都会掉渣那种硬,但是很好吃,可能有些人不习惯,但是我很爱吃。”

    “这么硬,你吃的下去?”

    “还可以了,就是属于那种你说它硬,他还是能捏动那种,你说他软他打人也挺疼的。哈尔滨还有一款特色饮料是面包味的,你能理解吗?”

    “啥牌子的?”杨帆第一次听到饮料味的面包,满脑子好奇是什么样子的,和正常面包有什么区别。

    “是格瓦斯,据说是什么麦芽糖发酵,那些有助消化什么的,也是从俄罗斯引进过来的。”

    “感觉还不错,下次去你家乡,记得给我带路。”

    “那可以啊,来的时候你说一声,随叫随到。”

    “那感情好,到时候我带着我妈一起过来,对了,漠河离你们那边远吗?”

    “漠河,那是个好地方,我也想去,可惜太冷了,他离我家还有这距离,不过那边风景是真的美。”

    “我在网上有看那个地方的图片,尤其是晚上,确实美,中国雪乡,洒水成雪。”说着杨帆就打开了手机。“你看,是不是很美?”

    “独一无二的,,阳光下,会更好一点,形成一个圈,爆炸式的。”

    “等我不忙了,一定去那边溜达溜达。”

    “相信你这次一定会。”

    “必须的,我们要到了,拿好行李,准备下车。”

    “知道了。”