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如此又过了几日，店中真来了八个闹事的痞子。
打从进屋起就摆布使唤人，嫌桌子脏，筷子不够。
他们将将坐下一桌，上菜稍有怠慢便出口骂人，高声喧哗，用词粗鄙，招来其他食客不满。
秋云且叫一流忍让，静观其变。
饭吃到一半，唇边留两撇胡须的男子，挥手招过江一流，指卤菜碗中沉着的一粒老鼠屎问：“哥们儿，这是啥？”
江一流低头瞧了眼，朝后头秋云使眼色，秋云上前察看番，拱手笑回道：“客官，我们店卖的卤菜，都是从热锅里头现捞的，若真是有老鼠屎，也早就化在锅里头，哪里还能让您瞧见！”
男子脸色顷刻变得难堪，横眉张目道：“小丫头，意思我讹你咯？”
秋云笑道：“客官消消气，吃喝本图一乐，您在我店遇上糟心事，我让后厨给各位送几碟小菜，聊表心意。”说完转身对江一流吩咐：“去舀两盘菜送到这桌。”
不再与男子纠缠，欲回柜台算账。
那男子自是不依，手搭秋云肩头留住她：“几碟小菜就想将哥儿几个打发了。”后面几个蓄势待发的喽啰“嗖”站起来团团将秋云和江一流围住。
秋云暼搭肩的手掌，上面连个茧子都没有，驳斥道：“求打发的不是乞丐就是破皮无赖。”撤肩错开他的手：“男女授受不亲，客官别耍流氓。”
江一流早就不耐烦：“姐，和他们啰嗦啥，我一脚一个。”
秋云顾忌店中食客已注意到他们的动静，均抱紧手中的碗，不敢动作。
像是吃准了她的忌讳，男子随她目光落处，捞起个盘子砸向旁边食客脚前，只听“嗙”一声碎片四溅，吓的正看热闹的食客筷子朝天一抛，窜出门去，生怕惹祸上身。
其余客人见男子发狠，一窝蜂的想散，却不料，秋云出手迅疾，一耳光甩在男子脸上。
她年纪轻，手劲儿却不小，随响亮耳光声落下，男子瞬间发红半边脸。
另边江一流闪身如流星，不待人察觉，捡起地上碎片横于男子颈前，视于诸围观者：“咱们开店正经做生意，想讹人也不打听打听小爷以前是干啥的，就怕你有命来无命回。”另手押绑男子双臂，束缚正瑟瑟发抖告饶的男子朝里头走：“跟我去后院，别扰了客人们。”
其余帮手面面相觑，他们本是街坊的儿子，终日正事不做四处游荡结成团伙，仗着人多欺负些小商小贩赚点酒水钱，或调戏姑娘寻些乐子。像江一流上来就戳人命脉这种搞法他们还真没见过，顿时吓得不知所措，七双眼睛盯着男子，向他寻求指示。
那男子本也是无赖中的一员，日子混的久兼年长些，被推举为大哥，听说张氏卤菜馆生意兴隆想来讨些好处，要说他有什么主意，在如何戏耍姑娘上确是高手。
想对付江一流，打不过，逃不掉，泥菩萨过河自身难保，还能拿出什么主意。
秋云开口：“听见没，小哥说了，让你们去后院，不动身是吧。”
江一流手中的碎片口收紧，入到男子肉里。
“小哥饶命，我去，我去。”男子眨眨眼，欲哭无泪：“哥儿几个，陪我走一遭吧。”
秋云又说：“若和他非同路人的，给你们三个数的机会滚。”口中刚数完一，围的几人立刻掉头跑掉，其中有个边跑边喊：“虎子，苦了你了，能活着回来依然还是我们老大。”说完跑的比兔子还快，一溜烟不见了踪影。
秋月忙来安抚受惊的诸位客人，每桌送碟卤花生。
大家见小掌柜降人有一手，安下心，继续用餐。
领那人进到后院，随意丢条凳子给他。
“坐吧。”秋云找凳先坐下。
“姑娘，别这样。”他低头看脖上的碗片，又看后头挑眉一笑举重若轻的江一流，哭丧着脸：“都是为了讨口饭吃，闹出人名你我都不好。”
“现下知道讨饭吃，刚才不是挺横。”秋云挥手示意江一流将人放开。
“给我老实点。”江一流松手徐晃一拳。
男子耸肩躲开。
“不是啊，我就是想来混点东西吃，没别的意思。”男子赶紧如实交代。
“没别的意思？”秋云脸上浮现个你当我傻瓜的表情。
男子揣摩其心思，实在没头绪，白吃白喝些时日，没见过这么拼命的店家，有必要弄得额跟深仇大恨一样吗。
“真没别的意思。”听语气都快哭了，不是怕的，就是急的。
“你们后招呢？”秋云眯起眼睛：“别说我没提醒你，赶快交代后招啥时候来。”她望望外头：“我估摸着也是时候了，卖猪肉的胖子躲哪儿去了，见你们败下阵撤了吗？赶紧给我老实说，怎么打算的？”
“姑奶奶！”男子嘴上两撇胡须快愁掉了，这小姑娘想象力有些丰富：“您让小哥继续架我脖子吧，我真不知道您在说什么？我们哥儿几个。”他叠手跺脚道：“就是为了骗顿吃的，若能讹点银两那就最好不过。打算是这么打算，若说后招也就是跑，至于您说的猪肉贩子，东街我倒认识位，可他也不胖啊。”
“让你给我贫。”江一流提拳便要揍。
“一流。”秋云拦下他，凌厉的眼神从头到尾将男子裹扫了遍。
男子肝儿颤，这小姑娘眼神也忒吓人了些吧。
“应该不是他们。”
“姐。”江一流放下拳头，犹如抓小鸡似的将男子衣领揪在手中：“若这位不是，那便是‘意外之喜’咯。”
“做生意，啥样人都遇得到。”秋云招手：“放下他吧。”
男子得了自由，转身想跑。
“站住！”秋云呵住他。
“姑娘，还有啥吩咐？”男子愁眉苦脸回过头。
“吃了东西，不给钱啊。”
“我没钱……”男子欲哭无泪。
“知道你没钱。”秋云点点头：“一流帮我把他外衣剥了，丢外头去。”
“好嘞。”才刚放飞自由的男子又被江一流禁锢在手。
江一流拖着男子朝里头空屋走去，边走边说：“烂衣裳也值不得啥钱，是秋云姐宽宏大量，换我，嘿，白吃白喝先打断骨头再说。”
男子哀求声淡去，秋云复回柜台上，望着秋月正在收拾的残局，想不通为何瞿东家还不行动。
要说想不通的何止是他，包括瞿东家也想不通，他妈的，世上还有比刘屠夫更懒的人吗？瞿东家已亲自前去寻过他四次，每次对方都以口中应承将他打发，可第二天不是睡不起，就是懒出门，约好的流氓都急了，当大爷我成天守你这笔生意，不谋别的事儿，逗着好玩儿啊！
瞿东家才听说张氏卤菜馆闹事，还以为是自己找的人主动上门，可没了刘屠夫如何得手张枫，闹也白闹。
躲在暗中观察，却不想先散出群人，过会儿又丢出个衣衫不整不像正经人的小胡子，店中经过闹腾很快恢复了平静。
他发现，江一流的身手绝不是等闲之辈，搞不好雇的三个流氓得遭反将一军。
他替刘屠夫感到庆幸，若不是他懒，今儿飞出来的恐怕就是他那身肥膘。
瞿掌柜筹谋半天，啥也没捞着，相当泄气，不过丢了付保通这个包袱他又觉得几分畅快，遇到烦心事，遇到高兴事儿，他都想去楼里逛逛。突然记起有位戏花老手同他推荐过船家客，楼里的姑娘他玩儿的有几分腻味了，山珍海味吃多了偶尔吃吃风味小菜倒也怪新鲜，未尝不可一试。
瞿掌柜兴高采烈奔到码头，近岸处竹林遮掩下果真停了几艘竹船，船上有的挂了彩旗有的挂了绿旗。
那挂彩旗的就是待沽之人，那挂了绿旗便是已有所属。
里头有艘竹船特别符瞿掌柜的意，竹船门帘处挂了张袖帕，绣了对水鸳鸯，水粉色袖帕配交颈鸳鸯，别有一番情趣，帕随风舞，在岸边瞿掌柜隐隐闻见股香味挠的他心痒，脚下步伐越发的快。
踏到船头，见那摇船的老者正拦下位健壮雄伟的男子，不肯放他走。瞿掌柜掏了个没趣，正欲抽身离开。
帘子后头传来如清泉入水般的声音：“相公何必挣扎，上了妾身的船不是属意妾身又是如何？”
那男子出掌就能掀翻老者，偏他愿不动手，只和老者躲闪，想趁漏逃开，但船身狭窄不能施展，老者颇为灵活，两人僵持不下。
“我最后说一次，看错了船。”说话像敲鼓，又响又重。
“上错了船也得给钱，自己瞧，这写的明明白白，上船五十文。”老者吹胡子瞪眼手指飘帘：“我看你是瞧不上我女儿，平白侮她名头。”
为了防止嫖客白看，各船家都有规定，上船就需给钱，至于多少各不相同，越高说明船家女越美丽。
男子压下心头口浊气，怒道：“没钱。”
“没钱。”老者扎开马步，横橹与胸前，一副与君拼命的姿态：“那你就从老朽身上踏过吧。”
帘子后头伸出几个指头，如茉莉花骨朵般，瞿掌柜见了，心酥掉一半。
“官人，进来，我同你好好说。”
“原就看错了船，万不会再错门。”男子语气硬的像阴沟头的臭石头。
“你辱我女儿，老子和你拼了。”老者举橹便要敲男子。
“等等。”瞿掌柜缓缓从坡上下俩，撒开衣袖，学翩翩君子的仪态，款款而来。
走到老者面前，拱手行礼道：“老人家，这位兄台既然错了，便让人家去吧，他的钱，我来付。”回头看帘子下的手，意识到有人来，迅速的收回去，珠帘微微颤动，正如瞿掌柜的心。
从袋中掏出一角银子塞到老者手中，对男子道：“兄台去吧，这儿我替你了。”
那男子有些犹豫，看了眼岸上，抱臂道：“请兄台留下地址，改日我定来还你银钱。”
瞿掌柜故意想露出身家，便朗声道：“去西街迎客菜馆跟他们说找东家，自会有人接待你。”
果然老者眼前一亮，里头传来阵轻咳。
瞿掌柜暗暗得意，又道：“钱本不多，但我见兄台是个忠厚之人，怕你心中过意不去，要还便还，不还就当我给这位姑娘添的花钱。”说完，眼睛仿若伸出手，想去钩开帘子一探后头美景。
男子再次将目光锁在岸上，匆匆丢下句：“我定来谢过你。”抽身离去，脚风掀翻路边葱茏野草，如风吹麦浪。
“老人家，现在我可以……”瞿掌柜立在船头，想伸手捞那张袖帕。
“客官，快请。”老者忙打帘子，将瞿掌柜迎进船舱。
自是一番风流不提。
且说秋云这边，苦候不见瞿掌柜来惹事，逐渐放下心来。
付掌柜来了之后，店中生意更好上了几分，秋云惦记那日救下张枫的男子，张枫也同样念念不忘，谁知男子像突然消失似的，竟未再见身影。
经过上次有人闹事后，如今生意越发大起来，秋云心中存了念想，想寻一庇护，奈何在洛县中根基不稳，只能徐徐图之。
到底还要做生意，秋云不能总让江一流在店里头待着，又请来付师傅的老婆姜氏到店中帮忙，江一流专跑外头。
这日，三月里的天气，江一流满头大汗从外头奔来，直冲柜台，张开手，撞头撞脑冲秋云道：“姐，我要支银子。”
他的工钱一直由秋云保管，平时主要花销不过为秋月买头绳或为秋雨买糖葫芦，倒是存下几辆银子。
秋云见他面色潮红，又见袖口脚踝处灰尘重，像是与人斗殴完，遂放下账簿正色问他：“支银子可以，得先说用途。”
江一流急了，扑在柜台上求道：“姐，别问用途成不。你还不相信我，保证绝不是做坏事。”
秋云不答话，拿眼直勾勾的看他，看的他头上如虱子叮，如没头苍蝇一样在原地打转。
“师傅，就是那小子，打断了老四的腿。”
外头突然黑压压来了群人，个个身强力壮，瞧一身腱子肉，均是练家子。其中一员手指江一流。
为首的老者留黑色寸发，三月天仅穿件白外褂，露出臂膀虬结肌肉，像两座小山峰，他高喝一声，声如洪钟：“打伤我徒弟还赶跑，没种的小崽子，现在老夫给你两个选择，滚出来，让我打十拳，或者我进来，打你十拳，你自己选吧！”