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听那一家五口离开时说的话,沈青橙嘴角勾了勾,心里开心极了。
得到了客人的肯定,那这营生就能做下去。
“卖葱油饼呢,香喷喷热乎乎的葱油饼。”
沈青橙贴第三锅饼的时候,王福根继续吆喝。
因为那一家五口人带头买了饼,离开的时候夫妇俩还对沈青橙做的饼赞不绝口,所以沈青橙贴的第三锅饼很快也兜售一空。
到沈青橙贴第四锅饼的时候,炉灶前已经排了好几个等着买葱油饼的人。
沈青橙昨儿晚上就和了七斤左右的面粉,面粉醒发后顶多也就**斤,分了三斤左右面团做包子馒头,留做葱油饼的面团就只剩下五斤左右了。
五斤左右面团大概能做出八十个葱油饼,前面三锅葱油饼加起来大概有四十个,剩下的葱油饼就只有四十个了。
沈青橙一边忙着给葱油饼翻面,一边在心里默算着,心里感叹葱油饼真好卖啊,早知道葱油饼这么好卖,今儿就只卖葱油饼不做包子馒头了。
接着第四锅,第五锅,第六锅葱油饼出锅,排队等候的人伸长了脖子看。
“小娘子,给我来五个。”
“小娘子,我要六个。”
四十来个葱油饼很快卖得精光,排队等候买饼的客人有些没买到脸色有些不高兴的将沈青橙瞧着。
沈青橙只好陪上笑脸给人家道歉:“几位客官,实在抱歉,今日我们夫妇俩第一次出摊准备的葱油饼不多,几位客官要是真的很喜欢我家的葱油饼下次赶大集欢迎来买。”
有君无澜那样的大块头像墙一样站在沈青橙的身后,几个没买到饼心里不满的客人也不敢说什么,只有一个年纪五十多岁的老婆婆抱怨了一句:“小娘子,这天寒地冻的,我们站在寒风中排队不容易,若是你家的葱油饼不够卖,早些跟我们说。”
瞧那老婆婆冻得脸都泛青了,沈青橙寻思了一下揭开旁边铁锅里的蒸笼,伸手从里面拿了一个热乎乎的白面馒头。
“是我考虑不周,实在抱歉。”
她拿油纸将白面馒头包好递给老妪道:“这馒头热乎着呢,大娘你吃口暖暖身子吧。”
老妪接过馒头,轻轻捏了捏发现油纸里的馒头软得跟棉花似的。
“小娘子,你这馒头做得倒是柔软。”
葱油饼全都卖出去了,包子馒头却一个都没卖掉,沈青橙心里正有些发愁,听老妪这么说她赶紧抓住这个时机道:“大娘,那您尝一尝看我做的馒头好不好吃?”
老妪仔细打量了沈青橙一眼,见沈青橙脸上一直保持着温和的笑容,觉得这小娘子挺会为人的,便拿着馒头轻轻的咬了一口。
老面引子发酵的面团做出来的馒头有点淡淡的甜味,吃着柔软很适合老年人的牙口。
老妪就吃了一口便对沈青橙赞不绝口:“这馒头的口感不赖,老婆子我吃了那么多年的饭,第一次吃到这么软和的馒头,小娘子,你这馒头是如何做的?”
沈青橙笑道:“大娘,这手艺
可是我跟我夫君生存的根本,可不能告诉您。”
“是我老糊涂了,一时好奇就问了。”
老妪也不介意沈青橙的回答,反而觉得沈青橙是个实诚的人。
她指了指蒸笼里为数不多的白面馒头,淡淡道:“这些个白面馒头我全部要了,小娘子,帮我把这些白面馒头都包起来吧。”
“请大娘稍等。”
沈青橙拿了几张油纸将所有馒头都打包好,客客气气的递到老妪的面前。
“馒头一文钱一个,一共十五个。”
“十五文钱是吧。”
老妪动作蹒跚的掏出十五文铜钱递给沈青橙才伸手接油纸包。
沈青橙瞧她动作不太利索,递上油纸包时随口问了一句:“大娘,这么冷的天,雪地又滑,你怎么一个人出门?”
老妪道:“我跟我奶儿子出门的,我奶儿子就在这附近。”
“大娘,那您慢走。”
老妪一下子买走了沈青橙所有的白面馒头,老妪一走,剩下的肉包子也有人问了。
“小娘子,你这包子怎么卖?”
豹肉包子跟猪肉包子,牛肉包子在口感上还是有区别的,沈青橙担心这里的人吃不惯豹肉包子,怕砸了自己的招牌,听见有人问,她一边循声看向那人一边从蒸笼里拿了一个包子出来,用手将那包子一分为四,给站在炉灶前的四人一人分了一块。
“几位客人,这是豹肉包子,口感跟猪肉牛肉包子有些不同,我先请你们尝尝,觉得吃得习惯再买,免得浪费钱。”
“小娘子,你真是个实诚人。”
沈青橙诚心实意,四人品尝了包子后没有一个人离开,一是觉得沈青橙卖的豹肉包子味道还不错,皮薄肉多,二是觉得沈青橙人品不错。
其中一人品尝了半块包子有些意犹未尽的将沈青橙瞧着。
“小娘子,这包子真是豹肉做的?我有个猎户朋友,之前我在他家里吃过一次豹子肉,野豹肉可是有腥气味的,这肉包子吃着咋一点腥气味都没有,比猪肉鸡肉还嫩滑爽口。”
沈青橙在剁肉馅儿的时候先采用盐巴将豹肉腌制了半个时辰,盐巴渗透入豹肉将血水腌制出来,再经过反复冲洗基本已经去除了豹肉的腥味。
清甜的白萝卜跟去过腥气味的豹子肉一起剁,白萝卜肉泥之中再加入些许面粉,香葱跟适当的盐巴,所以吃着不仅没有腥气味还嫩滑爽口。
“大哥,这真是豹肉包子,吃不出腥气味那是因为我用特殊的方法将豹肉的腥气味给去除了。”
自己空口说的,沈青橙怕别人不相信便伸手进怀里掏出了一撮豹子毛。
上次去那家酒楼卖豹子肉被质疑了,于是今儿早上出门的时候她又从那张豹子皮上剪下一撮毛带在身上。
“大哥,你有猎户朋友,吃过豹子肉,应该识得这是豹子毛吧。”
男子朝她手上瞧了两眼。
“果真是
豹子毛,小娘子你的手艺可真好,若不是看见了你手上这撮豹子毛,我真的不相信你卖的是豹肉包子,这豹肉包子多少钱一个,给我来三个。”
上午还没过呢,葱油饼跟馒头都卖完了,沈青橙觉得自己定价可能有些低了,于是寻思了一下回应男人:“豹肉包子三文钱一个。”
“别家卖的包子都是两文钱一个,你家怎么卖三文钱一个。”
沈青橙话落就遭到质疑。
君无澜原本默不作声的站在沈青橙的身后,听那质疑沈青橙的声音有些凶,他不动声色的往沈青橙身边移了一步,低声问沈青橙:“能应付得过来吗?”
沈青橙微微侧过脸递给他一道微笑,示意他放心。
君无澜便没说什么,继续默不作声的守护在她身边。
沈青橙朝那质疑自己的客人瞧过去,镇定自若的开口:“这位大姐,别家卖的是猪肉牛肉包子,而且都是在家里蒸好了才拿来街上卖,买了以后还得拿回家蒸一下才能吃,我家卖的可是热包子,买到手就能吃,豹子肉是野货,豹子出没于深山老林之中,猎杀豹子十分不容易,我家包子卖三文钱一个很合理了。”
“味道好,一个包子贵一文钱无所谓。”
沈青橙温声细语的跟那女人解释了半天,刚才跟她说话的男人等得有些不耐烦了。
“小娘子,三文钱一个我买,赶紧给我包三个,我早饭都没吃现在正饿着呢。”
“抱歉,让大哥久等了。”
沈青橙拿了一张油纸麻利的捡了三个热乎乎的包子递到男人的面前,男人接过包子低头就咬了一大口,一口下去就见了肉馅儿,男人吃呼过瘾,爽快的掏出九文铜钱递给了沈青橙。
“这位大姐,你到底买不买,不买就麻烦你让一下。”
在沈青橙炉灶前排队的人基本上是早起来西凉镇做买卖的,这些商贩起得早基本上都是空腹出门,到了镇上之后再随便找个摊子买点食物果腹,这冰天雪地的早晨,大家都着急想吃口热滚滚的食物暖暖身子,见刚才嫌弃包子贵的那妇人一直站在前面不买也不走,排在后面的人一脸不高兴的开了口。
“谁说我不买了。”
那妇人扭头瞪了一眼后面排队的后生们,好像是为了赌一口气便指了指蒸笼里白白胖胖的肉包子,一咬牙对沈青橙道:“小娘子,给我来一个。”
沈青橙也不嫌她买得少,立刻拿油纸包了一个笑容满面的递到她面前。
两斤左右的面团,刚好蒸了一笼屉的包子,有三十个。
大概半个时辰的时间,三十个肉包子卖掉了二十六个,还剩下四个。
“福根大哥,辛苦你帮我们吆喝了这么久,吃个肉包子暖暖身子。”
剩下的四个,沈青橙不卖了,王福根给了一个,另外三个拿给了俞大树一家三口。
俞大树跟余苏氏推脱,但架不住沈青橙的热情,见君无澜也没说什么,夫妇俩这才一脸不好意思的接过了包子。
俞大树坐在铁匠摊前一边吃包子,一边看着沈青橙夫妇俩洗锅收拾饼摊,想着
沈青橙夫妇俩这么快就将今儿带来的饼包子馒头兜售一空,照这势头下去应该能赚不少钱,俞大树心里羡慕的同时对君无澜道:“君兄弟,你家的生意真好,照这势头下去,一个月赚三四两银子应该不成问题,生意这么火爆你们夫妇俩可有考虑过租一家铺面?”
怕君无澜夫妇俩误会,俞大树想了想又补充道:“君兄弟,青橙妹子,你们别误会,我的意思不是要撵你们走,而是觉得你们夫妇俩有做买卖的天赋,不如租一家铺面将生意做大,在这里摆地摊只能赚点养家糊口的银钱,开铺子把生意做大,有了名气会有人主动上门找你们订货,这样才能赚大钱。”
俞大树此刻说的倒是沈青橙心里计划的,但做买卖得脚踏实地一步一步的来,她并不着急。
“多谢俞大哥的提议。”
君无澜从沈青橙手里夺过装面的木盆。
“我跟青橙现在才开始做买卖,对西凉镇的行情还不是特别了解,先将这饼摊经营一段时间,积攒一些客源跟本钱之后,再考虑开铺子的事情。”
沈青橙心里想的全被君无澜说了出来,她看着君无澜会心一笑。
见她又伸手去拿锅铲,君无澜又从她手里将锅铲夺了过来。
“站炉灶前烙了这么久的饼,青橙,你去歇会儿吧,摊子我来收拾就是了。”
沈青橙笑道:“你不也忙了这么久了吗。”
“我身体比你结实,累不着我,赶紧歇会儿,待会儿咱们还得去买面粉。”
俞苏氏瞧见君无澜不断的从沈青橙手里夺东西,一脸严肃的要求沈青橙到一旁歇着,她就一脸羡慕的用手肘碰了碰俞大树。
“孩子爹,瞧见了没,你应该跟君兄弟学学。”
俞大树瞥了自己女人一眼。
“难道我对你不好吗,人家君兄弟跟青橙是新婚燕尔,你羡慕个什么劲儿,当年咱们俩刚成亲那会儿不也是这样吗。”
听俞大树夫妇俩的对话,沈青橙脸都热了。
新婚燕尔,如胶似漆,在外人眼里,她跟身边的男人是这样吗?
在沈青橙走神的时候,君无楠将两口铁锅刷洗干净,用作于案板的木板将两口锅盖起来以防铁锅被人损坏,然后他将带来的家什都装进了背篓里,收拾整洁了他才对俞大树夫妇俩道:“俞大哥,俞大嫂,我们就先收摊了,灶膛里还有些许燃着的火炭,你们若是觉得冷可以到这边来烤烤手,买铁锅的钱,下次赶集就能给你们。”
俞大树摆手道:“买锅的钱随便你们什么时候给,这一来二去的都是熟人了不用这么客气,安儿,给君叔叔跟青橙婶婶说再见。”
“君叔叔,青橙婶婶,再见。”
在俞大树的教导之下,俞安乖巧的对着君无澜夫妇俩挥动小手。
沈青橙忽然想起了家里的小可爱,落儿那孩子应该想要一个俞安这样的玩伴吧,于是对俞安道:“安儿想不想要一个玩伴?”
看到俞安小鸡啄米的点头,沈青橙道:“等开春了,落儿身子好些了,婶婶带落儿来跟安儿玩。”