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大家的筷子不约而同先伸向了糖醋鲤鱼。
糖和醋的味道被热气充分激发,与香辛料的味道完美融合在一起。
叶大嫂在这方面也占了点小便宜,她虽然是第八个完成菜品的,却是第一个做完糖醋鱼的。
所以糖醋鱼的酸甜交织,香气四溢,瞬间激发了大家的食欲,让人迫不及待想要品尝一下。
瑞亲王用筷子挑起一块鱼肉,蘸满糖醋汁送入口中。
糖醋汁的酸甜瞬间在舌尖绽放,紧接着再尝到外酥里嫩的鱼肉。
鱼肉炸得外皮酥脆,咬破后紧接着就尝到鱼肉的嫩滑和鲜美。
糖醋汁的味道恰到好处地衬托出鱼肉的鲜美,却没有任何喧宾夺主之感。
“这道糖醋鲤鱼做得真是不错。”
瑞亲王在品尝之后表示了肯定,并且再次夹了一筷子鱼肉吃了起来。
今天一共二十位参赛者,每人两道菜,评判们一共就要尝四十道菜。
所以大家对每道菜都是浅尝辄止,免得到后面吃不动了。
所以此时看到瑞亲王尝过之后又加了一大块鱼肉,可见他是真的喜欢这道菜。
大家一一尝过之后,也都是赞不绝口。
一条鲤鱼很快就被吃得只剩头尾和骨架了。
岑老在下面看着被撤下来的盘子,刚刚还提着的心顿时放了下来。
能把鱼吃得这么干净,证明大家是真的很认可叶大嫂做的这道菜。
吃过糖醋鱼之后,立刻有人奉上茶水。
大家纷纷漱口之后,再继续品尝另外一道菜,红烧狮子头。
有人上来帮忙将狮子头分成几块,然后盛到每个人面前的碗中。
炸过的肉丸外皮还保持着微微的焦脆,内里却是肉质细嫩,饱含汁水。
一口咬下去,肉汁混合着红烧汁充盈在口中。
狮子头的外皮更有嚼劲一些,仔细品尝还能感受到一丝焦香。
里面吃起来则口感层次分明。
肥肉比例恰当的肉馅吃起来没有丝毫油腻感,反而有种入口即化的酥软。
因为食材里没有荸荠,所以叶大嫂最后选择了水发玉兰片和嫩藕,剁碎之后拌入肉馅中。
不但增加了咀嚼时的层次感,也起到了解腻提鲜的作用。
“两道菜都挺不错的,秦大人认为呢?”瑞亲王吃得十分满意,于是扭头问坐在自己身旁的秦松胤。
秦松胤忙将口中的食物咽下去,擦擦嘴道:“的确不错,也没什么明显的缺点,微臣以为可以留作备选。”
瑞亲王闻言点头。
旁边的人立刻将写着八的一块牌子挂在了桌边的一块木板上。
在这之前,已经有三块牌子挂在上面了。
叶大嫂这是第四块。
做完菜后的大厨们,此时都已经到场地一旁早就搭好的棚子里坐着休息了。
家人们看着叶大嫂也走了过去,之前还有些悬着的心此时也都放了下来。
不管最后的结果如何,至少叶大嫂顺利地做完两道菜,而且看样子她自己也十分满意,这就足够了。
叶老大此时才小声问坐在自己身边的晴天:“你准备给你娘买什么礼物啊?”
“爹,我都已经买完了。”晴天说着从袖子里掏出一个精致的小木盒,打开给叶老大看。
“啊?你这么快就买完了?”
好家伙,一看到盒子里的金耳环,叶老大立刻又紧张了起来。
他的豹皮都还没卖出去,更没去买礼物呢,这可如何是好。
叶老大只好又问女儿:“你今天就要送么?”
“不知道呀!”晴天道,“要看娘今天能不能胜出。
“如果没胜出就今天送,恭喜娘进入前二十名。
“若是胜出了就等下次比试完再送。”
叶老大现在就只有在心里默默祈祷,希望媳妇争争气,一定要赢了这次比试,好给自己腾出几天工夫来。
此时厨艺比试已经接近尾声。
台上点着的盘香已经只剩下短短的一截。
场上也只剩下了两位大厨还在做着最后的收尾工作。
很快,两个人也都敲锣表示自己的菜做完了。
有人上前将他们的菜装入食盒,分别贴上编号送了上去。
看台上的魏衍摇摇头道:“时间拖得太久了,这两位除非手艺比其他人高出许多,否则是很难中选了。”
其他人听了也都跟着点头。
这两位大厨都是在做菜的过程中出现了一些失误,不得不重新来过,所以才耽误了时间。
此时天气也越来越热,评判们为了等这两个人多坐了这么久不说。
他们前面已经品尝过三十六道菜了,此时基本上都已经吃饱了,对剩下两个人的菜也实在没有什么期待了。
说实话,他们还能坐在这里,都是为了给皇上面子。
否则早就拍拍屁股走人了。
两位大厨估计也想到了会是这样的情况,所以虽然在规定时间内完成了菜品,但是两个人的脸色都不太好看。
评判们草草尝过最后两个人参加比试的菜品之后,都没有发表任何意见。
瑞亲王更是没有考虑这两个人,直接扭头看向目前挂着十三块牌子的木板,率先挑头儿道:“来吧,大家商量商量,刷掉三个,咱们就可以回家了。”
说得虽然简单,但是这个过程还是经历了一番波折的。
最后大家好不容易统一了意见。
瑞亲王亲手摘下了以后一块被淘汰的牌子,端详着木板上剩下的十块牌子,点点头道:“行了,就这样公布出去吧!”
“是!”立刻有人上来,搬着木板出去,摆在台子上扬声道:“前十名的号码已经出来了,分别是一号,四号,七号,八号……”
听到上面念出八号的时候,晴天兴奋地直接从叶老大怀里蹦了起来。
“娘赢了,可以去宫里做菜了!”
叶老大也高兴得不行,自己终于有时间可以去准备礼物了!
也不知道一张豹皮能卖多少钱。
自己的礼物总不能比闺女的还要逊色吧!
为了叶大嫂特意来看比试的众人也都十分高兴。
叶庆山过来拍拍叶老大的肩膀:“大哥,恭喜啊!嫂子可真是太厉害了!”
魏衍、吕娘子和焦景州也纷纷上前向叶老大道喜。
叶昌瀚和叶昌琨则都凑到了晴天跟前。
“晴天妹妹,你娘真的好厉害啊!"
“你娘原来是大厨啊,怪不得做菜那么好吃!”
“真羡慕你,我娘要是能有你娘一半的手艺就好了。
“你天天在家吃的都是御膳房的级别,我天天吃的都是……”
叶昌瀚这话还没说完,就被邹氏一把揪住了耳朵。
“你天天在家吃什么?以后给你吃狗屎算了!
“现在家里都是厨娘做饭,好不好吃关我什么事!
“你就算想吃我做的,我也懒得伺候你!”
“哎呦,娘,我错了。”叶昌瀚赶紧讨饶。
众人全都哈哈大笑起来。
等到叶大嫂从场地中出来,大家立刻都围上去恭喜她。
叶大嫂也十分感谢大家过来支持自己。
“大家等到现在,都饿坏了吧?
“我已经订好了酒楼,咱们一起去吃饭吧!”
叶大嫂准备得十分妥帖,早晨叫人去订酒楼的时候,就已经给叶二嫂送了信儿,让她中午先别吃饭,等着她派人去接。
好巧不巧,今天叶老二也来了,正好还能让他们夫妻俩见个面。
午饭自然还是选在了琼华楼。
大家到的时候,董迅昌竟然已经守在门口了。
“董老爷子,您怎么知道我们要来?”叶大嫂为了不惊动董迅昌,是打发闫飞过来订的酒楼,甚至都没报自己的名号。
“那你就甭管了,这么大喜的事儿,还想不告诉我?
“告诉你,我可是教过你做菜,怎么也能算是一菜之师了……”
岑老赶紧过来道:“去去去,你这老头子坏得很,看见我孙女有出息了想来跟着沾光是不是?”
话虽这样说,但是岑老手上却已经推着他直接进了雅间。
大家一起吃过午饭之后,叶老二就着急要赶回去。
家里好几个孩子,只剩叶老太太和叶三嫂两个大人在家,再加上自家地里的活儿,他心里都惦记着。
叶二嫂跟他一起上街给家里和孩子都买了些东西,让他带回去。
“过几天等我把女王需要的衣裳做好就回家。”叶二嫂心里也惦记着孩子。
若不是担心晚上看不清做得不够周正,她怕是每天都得少睡好几个时辰赶工。
“你也不用着急,娘那天说了,如果大嫂要去宫里做菜,到时候就带着全家人过来庆贺。
“你就安心在京城多住几日,到时候等我们来了,接上你咱们一起回家。”
“那也行。”叶二嫂将东西都装上车,“我也不留你了,免得你到家太晚了。
“回去路上注意安全,别着急。”
叶老二却没急着走,反倒看着叶二嫂问:“咋地,有心事啊?”
“没,我能有啥心事啊,我就是有点想孩子了。”叶二嫂掩饰道。
平时蔫了吧唧的叶老二对媳妇的情绪变化却十分敏锐。
“不对,你不像是想孩子了。
“是不是在吕娘子家有人欺负你了?”
叶老二说着就要撸袖子,好像要立刻去吕娘子家找人算账一样。
“哎呀,你瞎说什么啊!”叶二嫂赶紧拦着他,“吕娘子是晴天的师父,怎么可能欺负我。
“别说欺负了,一天三顿好吃好喝伺候着还给做加餐。
“这才几天啊,我脸都吃圆了。”
叶老二见媳妇的确是比之前稍微丰满了一些,脸色也很红润,这才放下心来。
但他依旧不肯放过刚才那件事,继续刨根问底道:“那你快说,你到底咋地了?”
“其实也没啥,我就是看着大嫂能在京城开店有些眼馋。
“咱们住在村里虽然也挺好的,但就是做衣裳接生意不太方便,来回一趟一天时间就没了。”
叶老二没想到竟然是为了这件事,瞬间就有些蔫儿了。
且不说他除了种地什么都不会,光是京城开店的成本他俩都负担不起啊!
叶大嫂的店的确开得风生水起,可人家那铺面是岑老家里现成的,不用花租金啊!
但是想到媳妇跟了自己这么多年,一直都没有提过什么要求。
如今家里论赚钱也是媳妇更多。
他也实在没有啥好说的。
最后叶老二只能挠挠后脑勺道:“行,那咱俩一起努力呗!
“要是能来城里开店,也正好能让昌瑞到京城来读书。
“先生们一直都说昌瑞是个好苗子么,咱俩得好好培养儿子才行。”
但是听了叶老二这话,叶二嫂却也并未展颜,反倒发愁地问:“那你咋办呢?你不是就喜欢种地么?”
“这有啥的,京城周围不是也有地么!
“再不行我一个大老爷们,干点什么活儿还活不下去啊!”
听到叶老二这么说,叶二嫂终于露出了笑容,伸手帮他整理了一下衣领。
“我也就是自己搁心里想想,我知道咱俩现在也没那个条件。
“不过我寻思着,咱俩这几年好好干,多存点钱。
“等过几年,昌瑞若是能顺利考中秀才,咱俩就豁出去把钱都拿出来,上京城来开店,顺便陪着昌瑞上学,你说咋样?”
一听不是现在,而是过几年,叶老二先是松了口气,紧接着又觉得自家媳妇实在是太善解人意了。
“媳妇,都怪我没有大哥和老三老四那样的本事。
“不过你放心,我肯定伺候好家里的庄稼,争取多赚钱,多存钱。”
“瞎说什么,我啥时候嫌你没本事了?
“咱们本来就都是庄户人家,能把庄稼种得比别人好就是最好的本事。
“你都不知道,就因为你庄稼种得最好,我在村里那些大娘、婶子和大小媳妇面前甭提多有面子了。”
“真的?”叶老二嫌少听到媳妇这样直白地夸奖自己,顿时乐得眉飞色舞。
“媳妇,你放心,我肯定好好干。
“万一我能得个粮王的称号,我说不定也能拿到皇上给的赏银呢!”
“不管能不能拿到,你在我心里都是最厉害的。”
叶二嫂几句话说得叶老二都发晕了。
晌午明明没敢喝酒,这会儿怎么还有种微醺的感觉了。