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有什么比偷吃被当场捉住更尴尬？
俞嬷嬷看了眼手边的小碗，想把蘑菇倒回锅里，已然来不及。
所幸——
三十几年的宫廷生活，教会了她遇事不乱。
缓缓放下锅铲，把锅盖也合回去，老太太宠辱不惊，正欲出去，却被林羡唤住：“嬷嬷是不是落下了什么？”
俞嬷嬷扭头，冷冷与之对视。
林羡莞尔：“嬷嬷想吃麻辣烫，不如明天中午来西市。”
“……”
林羡特意解释：“没两三个时辰，这汤炖不出骨髓，我下午做了豆腐丸还有鱼丸，明日我开张后，先给嬷嬷留一些，免得嬷嬷白跑一趟。”
老太太一脸讥诮：“我在大内几十年，什么珍馐美馔没吃过，岂会为吃一碗麻辣烫就巴巴从东市跑西市去！”
“既然如此，那我也不勉强嬷嬷。”
俞嬷嬷：“……”
就在这时，被林羡掩上的门再次被推开。
这回，进来的是长柱。
长柱自然不是来捞蘑菇吃的。
林羡注意到他怀里抱着几根柴木，显然是来添火的。
没想到灶屋里有人，长柱一时进退两难，搂着柴木有些局促。
“外面风大，进来吧。”
林羡发话，孩子没再杵在门外。
不用林羡拿话吩咐，长柱径直到灶后，往灶洞里加了木头，又拿起火钳，捅了捅火堆，扫出不少柴木灰烬。
“让个半大小子守夜烧火，你倒好意思。”
“嬷嬷这话不对。”林羡认真纠正：“我好歹是当家主母，哪有当家主母熬夜看火的道理。”
——还真是没心肝呐！
俞嬷嬷自诩教养好，也够呛。
才处了一天，她就感觉自己要折寿三年。
她不敢想象这丫头爹娘这些年是怎么过来的，居然都还健在。
林羡已经拿过灶上小碗：“这碗蘑菇，如果嬷嬷不要，我就倒回去了？”
俞嬷嬷扯扯唇角。
碍于面子，终究伸出手去。
老太太出去后，林羡也叫长柱去休息。
后者摇头，指了指灶洞。
“不必一直守着，这些木头烧完就差不多了。”
见孩子还坐在板凳上，林羡又道：“与其现在熬夜，不如明天四更天起来，再炖上半个时辰，到时出摊，这汤底还热乎着。”
似乎觉得她这话有道理，长柱站了起来。
孩子离开前，冲她做了个手势。
林羡知道他在道谢，没借机立规矩，只交代他：“你是大毛执意要买下的，往后我不在家，你的职责就是照顾好他们仨兄弟。”
如今住在县城，有专人照看孩子，她出摊也能少些顾虑。
长柱闻言，郑重点头。
翌日，林羡起来，灶屋内已有火光。
等她洗漱好，汤底香味四溢。
沈大毛跟着起了个大早，瞧见林羡在灶前舀汤底，忍不住问：“早饭还吃麻辣烫？”
看出小家伙嘴馋，林羡笑了笑：“今天咱们吃酸辣粉。”
“酸辣粉？”沈大毛好奇。
林羡嗯了一声，将昨晚泡好的粉皮拿过来。
先前买粮，发现粮铺有卖粉皮，她特意买了五十斤。
这里的粉皮与现代不同。
是用山药所制。
把满满一锅汤底盛到木桶里，再往锅里下油，油滚起烟，放入姜片、葱段、花椒、花生、肉丝爆炒，炒透以后，倒入上回做的辣椒油里。
洗好锅，一锅水滚开，林羡下了六人份的粉皮。
待粉皮煮至透明，隔水盛进淘箩。
林羡刚把三个大碗、三个小碗放到桌上，准备调制酸辣粉，沈二毛提着裤子跑进来，他是被香味熏醒的，连裤腰带都来不及系。
瞧见娘把他从未吃过的面条盛到碗里，刚踮起脚尖，一股浓郁的酸味扑鼻而来。
“好香！”小家伙感叹。
没过多久，沈三毛也来了。
让俩小的刷过牙，林羡才把酸辣粉端给他们。
随后，她又给俞嬷嬷送去一碗。
把端盘放在主屋门口，知会过老太太，林羡就离开了。
初冬的天，吃酸辣粉正合适。
林羡回到灶屋，看见沈二毛拿着半个芋头，沾过酸辣汤就往嘴里塞，吃相有点虎，反倒是沈三毛，正叫长柱拿筷挑了粉皮喂着吃，至于他自己那双手，在桌子底下玩鲁班球。
“你的手呢？”冷不防地，听到娘的声音。
也知道娘在说自己。
沈三毛把鲁班球放桌上，一边拿筷子，一边义正辞严地说：“三毛有手，自己吃。”
林羡没养过孩子，却也明白不能过于放纵。
尤其是对待这类聪明的小孩。
一旦被溺爱，心思就容易往歪处长。
有了娘在旁边，沈三毛乖乖自己用筷吃完麻辣粉。
放下筷子，还主动要求擦嘴。
昨天林羡在邻里打听一圈，已与一家中有板车的妇人约好，花五文钱雇她家男人今早把汤底与食材送去西市。
这厢林羡准备好，对方也上门来。
当日生意确如林羡所料。
食材价格上涨，客人也不再络绎不绝。
到巳时末，汤底还剩三分之一。
如今吴寡妇不便进城，林羡临时雇了个妇人洗碗。
刚把一碗麻辣烫递给客人，熟悉的童音在她身旁响起，“这个粉皮比挂面好吃，要是你们买十文钱的麻辣烫，我就每人送一把炒花生。”
林羡看向身侧，果然是沈大毛。
小家伙站在摊位旁，抱着一个小瓷坛。
瓷坛里，是他们兄弟的零嘴。
现在却被他带了出来。
林羡四下一看，没瞧见长柱，只能问沈大毛：“怎么过来的？”
“我记得路。”
沈大毛见娘没因为他擅跑出来生气，才敢继续说：“我看你还没回家，有点不放心，所以过来看看。”
瞧着那个被摆在食材旁的瓷坛，林羡想训孩子两句都训不出口，小家伙显然是担心她生意不好，特意把她前日给他们炒的一坛花生米送来做搭头。
“既然来了，那就等收摊一块回去。”
沈大毛立即点头。
就在这时，街上出现混乱。
“让让，麻烦让让！”
林羡循声转头，只见一壮年男子背着个老者匆匆过去。
摊位前，等麻辣烫的食客唏嘘：“加上昨天下午的，这都第三个了！”